ตั้งอยู่ที่ 13 ถนนแจ็ค ลูเวล-เทสเชียร์ ใน เขต 10 ของปารีส, ร้านอาหาร Occasion เปิดให้บริการขึ้นในช่วงต้น
Margaux Baju เคยผ่านประสบการณ์ที่ Plaza Athénée และ Akrame, ขณะที่ Candice Brée เคยทำงานที่ Gaya และ Pages ด้วยกัน ทั้งคู่ร่วมกันรังสรรค์ เมนูชิมสี่คอร์ ในราคา 49€, ใช้วัตถุดิบคุณภาพตั้งแต่วัตถุดิบต้นจนจบ ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่วันอังคารถึงวันเสาร์ เฉพาะมื้อค่ำ, มีสองรอบบริการทุกค่ำคืน
แนวทางของ Occasion มุ่งเน้นการนำเสนอความงามในแบบที่ชัดเจนและโดดเด่น โดยได้รับแรงบันดาลใจจาก Bauhaus รายงานข่าวระบุว่า: "ภายในร้านมีการรวบรวมชิ้นงานวินเทจต่างๆ เช่น เก้าอี้ B34 จาก Marcel Breuer, เก้าอี้ Strafor ของ Pierre Paulin, ชั้นวางของแขวนจาก Ben Hoek และโคมไฟ Jocelyne Trocmé บน ระเบียง ที่รองรับประมาณสิบห้าคน เก้าอี้ทั้งหมดเป็นผลงานของ Mallet-Stevens จานชามก็ถูกคัดสรรโดย Margaux และ Candice มาเป็นเวลาสองปีแล้ว เป็นจานที่ทำจากชิ้นงานโครเมี่ยม, แก้วอำพัน, แก้วดำและแวววาวในสไตล์ที่ได้รับอิทธิพลจากยุค 70 บนโต๊ะอาหารจะพบกับเครื่องใช้บนโต๊ะจาก Strateg Ikea และจานพอร์ซเลนของ Thomas Germany"
ทั้งสองเชฟอธิบายเพิ่มเติมว่า: "คำว่า 'โอกาส' สื่อถึงความสำคัญของการรวมตัวและแบ่งปันช่วงเวลาแห่งความสนุกสนานรอบโต๊ะ ชื่อนี้ยังตั้งขึ้นเพื่อสะท้อน ศิลปะในการจัดวางบนโต๊ะอาหารและเฟอร์นิเจอร์มือสอง ที่เชฟทั้งสองเลือกใช้ ซึ่งมุ่งหวังที่จะให้แขกในร้านได้มี การขายสินค้าหลากหลายแบบ ในโอกาสพิเศษ" ของบาง ชิ้นงานและงานสร้างสรรค์ ที่นำเสนอภายในร้านก็จะสามารถนำมาขายต่อได้ตามฤดูกาล!
ที่ตั้ง
โอกาสสำคัญที่ไม่ควรพลาด
13 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.occasion-restaurant.fr
