Paris’te krallar pastası geleneği hâlâ canlı ve güçlü; eski ustalıkla yenilikçi pastanelerin çeşitli adresleri bu geleneksel lezzeti yaşatıyor. Her yıl, zanaatkâr fırınlar ve modern pastaneler kendi yorumlarıyla badem kreması veya frangipan dolgulu bu büyük klasiği sunuyor... ve bu da yalnızca başlangıç!
Haçlı Tarihi Evler tarafında, bazıları geleneksel tarifleri ustalıkla sürdürüyor: bol tereyağlı milföy hamuru, cömertçe kullanılan frangipane, kusursuz bir altın rengiyle kaplama, sadeliğin içinde hassasiyet. Bu galetteler, çoğu kez hamurun açılması ve katlanması tekniklerine sıkı sıkıya bağlı kalınarak hazırlanır; şeker ve yağ oranı dengeyi tutturur, bazen de küçük bir figür veya sürpriz fıstık, tarihi evlerin hikayesine küçük bir selam durur.
Genç kuşak farklı adresler, kuralları zorlamaktan çekinmiyorlar: yenilenmiş hamur işleri (ters çevrilmiş, kakao detaylı, marbled), aromalı dolgu seçenekleri (limon, antep fıstığı, fındık, turunçgiller, susam), hatta bitki bazlı veya hafif alternatifler. Kaliteden ödün vermeden, bu galetler özgünlük peşinde olan müşterilerin beğenisini kazanıyor.
Tariflerin ötesinde, genellikle zanaatkarın kimliği fark yaratır. Malzeme seçimleri, ustalıkla yaptığı hareketler, mahalleye olan bağlılığı... Mahalle adreslerinden en gözde mağazalara kadar, Epifani 2026 Paris’in fırıncıları ve pastacılarıyla tanışmak için harika bir fırsat!
Île-de-France'ın en iyi galette'si 2026
İşte 2026 yılında Grand Paris'te en lezzetli bademli galetayı nerede tatmak istediğinize dair merakınız mı var? 5 Aralık'ta Grand Paris Fırıncılar Sendikası, en iyi galeta listesini açıkladı. Peki, birincilik ödülü kimde? Bölgenin en iyi bademli galetası artık Hauts-de-Seine’de! [Devamını oku]
Paris’te Boulangerie Pompette’nin 2026 Kraliyet Pastası Heyecanı
La Boulangerie Pompette, 2026 yılının kral pastalarını Paris’in 4. ve 19. arrondissementlerindeki iki şubesinde tanıttı. Üç kardeş Victoria, Constance ve Camille, iki farklı lezzetli versiyon yarattı: biri geleneksel badem kırıklarıyla yapılmış frangipane kraliyet pastası, diğeri ise ev yapımı fındık pralinli ve Provence limon kabuğu dokunuşuyla özgün bir tasarım. Bu özel zamanlarda, tabağınızda bir parça Provence güneşiyle yeni yılı güzel bir başlangıç yapmaya hazır olun. [Devamını oku]
2026 Yılının Kral Pastaları: Pleincœur’den Maxime Frédéric’in enfes lezzetleri
Maxime Frédéric ve sevgili ailesi, Pleincœur'da 17. bölgede 2025 yılı krallık pastalarını tanıtıyor. Epifani'yi saray kalitesinde ve mahalle atmosferinde kutlamak için frangipane, fındık ve armut-çikolata ile hazırlanan üç yaratıcı pasta. [Devamını oku]
Rayonnance 2026’nın kraliyet pastası: 9. bölgenin parlayan yıldızı
Rayonnance, Paris’in 9. bölgesindeki meşhur pastanesi, 2026 kral kekini ters katlama ve vanilya-rom aromalı frangipan dolgusu ile tanıttı. Sadece rezervasyonla yapılabilen bu özel lezzet, 6 Mart’tan 31 Ocak’a kadar denemek mümkün. [Devamını oku]
Jacques Génin'in 2026 Yılı Muhteşem Frangipaneli Almalı ve Çikolatalı Kraliyet Pastası
2026 YEPYENİ Günü için Jacques Genin, bize iki farklı kral pastasıyla yeniden merhaba diyor. Geleneksel frangipane dolgusuyla klasik bir büyükusta, ve bir de badem ve çikolata dolgulu, tadına doyamayacağınız bir lezzet. Siparişinizi verip ocak ayı sonuna kadar keşfedebilirsiniz. [Devamını oku]
Pierre Hermé'nin şaşırtıcı Epiphany tartı ve eski günlerin lezzetini anımsatan pain perdu tarifleri
2026 Epiphany’sinde Pierre Hermé, geleneksel krallık keki galette’i kendine özgü cesur bir dokunuşla yeniden yorumluyor. Sevdiği tatlıdan esinlenen bu özgün galette, “pain perdu” tarzında hazırlanarak 2-26 Ocak 2026 tarihleri arasında Paris’teki mağazalarında görücüye çıkıyor. Hermé’nin “Abysses” koleksiyonunun bir parçası olarak sunulan bu özel yapım, tatil sezonunun sevilen yeniliklerinden biri olmaya aday. [Devamını oku]
Yvelines'teki bir pastaneden gelen bu kral pastası gerçekten benzersiz bir lezzet hazinesi.
Versailles’deki İnci Pastası, 2026’nın Kraliyet Pastası’ni Tanıtıyor
Bonibonların ödüllü ustası Sébastien Serveau’un imzasını taşıyan, altın sarısı hamur ve yumuşacık frangipane ile Madagascar vanilinin buluştuğu iki özel yaratım, 27 Aralık 2025’ten 1 Şubat 2026’ya kadar Yvelines bölgesinde tadına varılmak üzere hazır. Bu özel hayırlı günlerde, pastacıların enfes dokunuşlarıyla ortaya çıkan bu küçük sanat eserlerini kaçırmayın. [Devamını oku]
Yvelines'te Nicolas Haelewyn’in kaleminden: Atelier Gato’nun Muhteşem Beyaz Taç Tatlısı
2026 Yılındaki Epiphany için, Atölye Gato Yvelines mağazalarında üç farklı kral pastası tanıtıyor: geleneksel frangipane, karamelize elma ile hazırlanan versiyon ve Nicolas Haelewyn imzalı orijinal ayva-fındık kombinasyonu. Detaylar hemen burada! [Devamını oku]
Yvelines'ın Saint-Germain-en-Laye şehrinde 2026'nın En Güzel Kral Pastası
Saint-Germain-en-Laye’deki La Boulangerie du Château, 2026 yılının ünlü kral pastasını sunuyor. 2021 yılında Yvelines’in En İyi Bademli Kral Pastası ödülünü kazanan bu lezzet, 2022’de ise Île-de-France bölgesinde üçüncü sırada yer aldı. [Devamını oku]
Yvelines'teki bir fırında satılan bu Kral yürüyüşü çöreği, size oldukça lezzetli anlar yaşatacak.
Epifaniye
Kraliyet pastası tutkunları, Yvelines'in Marly-le-Roi kasasında, birden fazla yarışmayı kazanan ve 2026 Yvelines'in En İyi Galette'sinde 2. sırada yer alan Haelewyn Pastanesi'nin özel lezzetini keşfetmek için buluşuyor. Aynı zamanda 2025 Yvelines'in En İyi Pastanesi unvanını da taşıyan bu ustaların yaratımları, tatlı dünyasında adeta bir aydınlanma enerjisi gibi parlıyor. [Devamını oku]
Paris ve Yvelines'taki Jardin Sucré'de, Kralların Galette'leri: Badem ve Antep Fıstıklı Frangipane Pastası
Paris'in 17. bölgesindeki Jardin Sucré'ye veya Yvelines'deki Cernay-la-Ville'e gidin ve galettes des rois ile ziyafet çekin. Menüde, vanilya ile süslenmiş geleneksel bademli frangipane ve tabii ki gurme imzaları olan antep fıstıklı bir diğeri yer almaktadır. [Devamını oku]
Ophélie Barès’in 2026 Krallar Gizi’si, yine istiyoruz!
Asnières-sur-Seine’de bulunan La Pâtisserie Encore d’Ophélie Barès, 2026 yılı için kralların pastasıyla yeniden büyülüyor. Liste’nin 2023 Genç Yetenek ödülünü kazanan ve Parisien’in 2025 sıralamasında taçlandırılan Ophélie Barès, geleneksel krallar pastasını ters çevrilmiş milföy hamuru ve badem aromalı frangipan ile muhteşem bir lezzetle yeniden yorumluyor. Ocak ayı boyunca bu eşsiz tatlıyı keşfetmeye davet ediyoruz. [Devamını oku]
Maison Caffet'in 2026 yılının en güzel « Galettes des Rois’leri »
2026 Yılbaşı Epiphanisi için Maison Caffet, iki özgün krallık pastasıyla karşınızda: elma ve badem krokanlı Pomm'Envoûtée ile klasik yaprak hamurunda bademli galette. 1 Ocak'tan itibaren tüm mağazalarda ve online satış noktalarında bulabilirsiniz. [Devamını oku]
Kral Tatlısı Tarzında Baklava: Lalla Coffee’nin Fıstıklı Yaratımı
Lalla Coffee, 12. bölgedeki Paris'teki kahve dükkanında, 5 Ocak 2026'dan itibaren, baklava ve antep fıstığıyla hazırlanan geleneksel Taç Giyme Pastası'nı sunmaya başlıyor. Bu Doğu esintili ve damak çatlatan tatlı, usta pastacı Antho Nguyen imzası taşıyor. Denedik ve gerçek antep fıstığını seviyorsanız kesinlikle denemenizi tavsiye ederiz. [Devamını oku]
Roulés Boulés'in 2026 yıllık geleneksel ve lezzetli kral pastaları
Acil durmush : En lezzetli ve uygun fiyatlı Paris’in en iyi geleneksel Kraliyet kekleriyle mi ilgileniyorsunuz? O zaman sizi 3. arrondissement'taki Roulés Boulés fırınına davet ediyoruz. 5 Ocak 2026’dan itibaren, klasik frangipaneden çikolataya, fıstığa, hatta pandan ve durian’a kadar çeşitli tatları keşfedebilirsiniz. [Devamını oku]
Montreuil’de Baiman's Cake’te 2026 yılı için frangipane ve tarçınlı Kralların Pastası galette’si hazır!
P
2025 Epiphany’sinde, Montreuil'deki Baiman's Cake, Anthony Nguyen, yetenekli bir ustayla birlikte hazırlanan iki el yapımı kral pastası sunuyor. Menüde, klasik frangipane ve özgün tarçın aromalı versiyon yer alıyor. [Devamını oku]
Galette des Rois sobacha ile: Christophe Louie’nin karabuğday temasıyla özgün tasarımı
Christophe Louie, Paris'teki pastanesinde, 6 Ocak 2026'dan itibaren tadına bakılabilecek sobacha ile hazırladığı Yeni Yıl Gözmesi'ni tanıttı. Çiğnenebilir karabuğday patlamasıyla hazırlanan özgün bir tasarım bu; Türk pastasının ustası Anthony Nguyen ile yaptığı özel işbirliğiyle ortaya çıktı. [Devamını oku]
Paris’in Büyük Bakkalı’nın 2026 Himalşeli Tahtına Giriş Galettes’leri: Tatlı ve Tuzlu Lezzetler Bir Arada!
2026 Epiphany’si için, Paris’in Büyük Marketi, konuklarınızı büyüleyecek, tatlı veya tuzlu dört farklı kral pastası öneriyor! [Devamını oku]
Galettes des Rois Bacha Coffee : Paris’in ikonik kahvesi Epiphany’yi kutlamaya başlıyor
Başkentteki ilk Epiphany kutlaması için, prestijli Bacha Coffee Evi, Champs-Élysées’deki bayrak canlı mağazasında 30 Aralık 2025’ten 24 Ocak 2026’ya kadar Kral Pastası’nın en özel versiyonunu tanıtıyor. [Devamını oku]
2026 Yılının En Prestijli Lezzeti: Maison du Chocolat’un Muhteşem Kralinağı Carya
Maison du Chocolat, 2026 yılı güneş dönemi için yeni kraliçe tatlısını tanıttı: Carya. Bu eşsiz lezzet, çikolatanın koyu tonlarıyla buluşan ceviz içi pecanın enfes uyumunu kutluyor. Paris mağazalarında 3 ile 19 Ocak 2026 tarihleri arasında satışta olacak olan bu özel galette, 29 Aralık'tan itibaren rezervasyona açılıyor. [Devamını oku]
Claire Heitzler’in 2026 yılı için hazırladığı, vanilya ve portakal çiçeği aromalı Frangipane ile hazırlanan Kral Gülü tatlısı
Claire Heitzler, Ocak 2026 için Levallois-Perret'te Néroli adlı galettesini tanıttı: portakal çiçeği aromalı vanilyalı krema ile altın renginde çıtır çıtır bir hamurun içinde. Şef ayrıca klasik badem ve fındık dolgulu versiyonunu da sunuyor. [Devamını oku]
Paris ve Île-de-France'da 2026 yılı Ligolu Krallar Pastaları Lenôtre ile kutlanıyor
Lenôtre, 2026 yılının kral pastası koleksiyonunu 2 Ocak'tan itibaren Paris ve Île-de-France'deki mağazalarında tanıtıyor. Markanın imza ürünü olan Orient'e Seyahat adlı yeni kreasyonunu, çiçekleri ve hurmalarıyla öne çıkan aromalarıyla sunmaya hazırlanan Lenôtre, bademli geleneksel kraliçe pastası ve Bordeaux usulü brioche ile de damakları şenlendirmeye devam ediyor. [Devamını oku]
Galette des Rois 2026: Arnaud Larher'in Paris'teki lezzetli kreasyonları
2026 Epifani için, Fransa'nın En İyi Zanaatkarı Arnaud Larher, Paris'teki mağazalarında Twin ve Larher galetlerinin yanı sıra yeni Chloé galetini tanıtıyor. Ocak ayı boyunca satışta. [Devamını oku]
Bu adreslerin hepsinin konumunu haritaya tıklayarak öğrenebilirsiniz, sayfanın en altındaki haritaya göz atın.
