Хочете відкрити для себе багатство і різноманітність єврейської кухні? Єврейська кухня в Парижі- це барвиста суміш багатьох впливів, від традиційних страв, які сім'ї досі готують вдома, до вуличної їжі з вулиць Єрусалиму та інших міст.
Серед флагманських страв єврейської кухні - шакшука, смачна страва на основі яєць-пашот у гострому томатному соусі, яка зігріває і серце, і душу; фалафелі, знамениті маленькі смажені пельмені з нуту, особливо популярні в Маре, єврейському кварталі Парижа; хумус і всі його оригінальні варіації, а також м'ясо, приготоване на грилі , наприклад, кебаб і шаурма.
Єврейська кухня з її акцентом на овочах і ароматних травах, а також перевагою вегетаріанства, має не один козир у рукаві, щоб підкорити серця гурманів і гурманок. Тож перейміться ізраїльським духом і відкрийте для себе найкращі ізраїльські ресторани в Парижі!
La Sabicherie, батьківщина "іншого" ізраїльського сендвіча
Менш відомий, ніж бутерброд з фалафелем, сабіч не має чому заздрити! Ви можете з'їсти його з собою в La Sabicherie, біля Бастилії, а тепер і в SoPi! [Детальніше]
Капара, відродження балагану з шеф-кухарем Зохаром Сассоном
Балаган помер, хай живе Капара! Меню змінилося, але місце проведення та його галаслива атмосфера залишилися незмінними. А на барвистих тарілках - сонячні страви, розроблені Ассафом Гранітом та виконані шеф-кухарем Зохаром Сассоном. [Детальніше]
Бубале, ашкеназький ресторан шеф-кухаря Ассафа Граніта, володаря зірки Мішлен, в готелі Grand Mazarin
Boubalé, ресторан готелю Le Grand Mazarin, - це нова адреса для гурманів у самому серці Маре! У цій автентичній обстановці, з її традиційним шармом і заспокійливим зимовим садом, Boubalé переосмислює ашкеназьку кухню в сучасному виконанні під керівництвом шеф-кухаря Ассафа Граніта, володаря зірки Мішлен. Відкрийте для себе унікальний і святковий кулінарний досвід, що поєднує традиції та творчість в обстановці зворушливої елегантності. [Детальніше]
Гефен, ресторан морепродуктів шеф-кухаря Охада Амзаллага: фото та відгуки
Шеф-кухар Охад Амзаллаг відкриває Guefen, свій перший ресторан у районі Маре, з... несподіваним ухилом! [Детальніше]
Adraba, ресторан, який повернув левантійську кухню на карту
Останній новий левантійський ресторан у Парижі, Adraba вирізняється з-поміж інших щирістю свого підходу та яскравим виконанням. [Детальніше]
Вечір п'ятниці, єврейські страви для шабату кожного дня тижня
Не потрібно чекати вечора п'ятниці, щоб почати бенкетувати. У Vendredi Soir шабат - це кожен день тижня, а єврейські страви традиційно подаються за сімейними столами. [Детальніше]
Шош х Шана, ізраїльські делікатеси в обідній час, єрусалимський обідній підвал ввечері
Шош - це назва делікатесної крамниці, створеної кухарями Шабура, де можна придбати ізраїльські вина, оливкові олії та суміші спецій, а також скуштувати фірмові страви єрусалимської кухні. Увечері "Шош" перетворюється на "Шану" - левантійський винний льох. [Детальніше]
Брошка, ізраїльський кіоск, шаурма та фалафель у Пасажі панорам
Broche робить ставку на простоту, пропонуючи 2 рецепти, які вражають уяву: шаурма з бараниною та куркою, приготована на дровах, і піта з фалафелем. Прямуйте до Пасажу панорам! [Детальніше]
Florence Kahn, приголомшливий єврейський заклад в Маре, який не постарів ні на день
Справжній стовп ашкеназької культури та автентичний єврейський заклад у Маре, Florence Kahn не постарів ні на день з 1988 року і досі пропонує неперевершену насолоду. [Детальніше]
Шана: хороші вина і тапас, натхненні єврейською кухнею бабусі в Парижі
Шукаєте гарне місце, щоб підняти тост і побалувати себе? У самому серці Парижа, Shana - це затишний районний самородок, який цілком може стати вашим улюбленим місцем для найвишуканіших аперитивів! В меню: вишукані вина та щедрі тапас зі стравами, характерними для єврейської кухні. [Детальніше]
Джолія, гарненький близькосхідний столик від команди Далії
І це вже другий для команди Dalia, яка відкриває свій новий ресторан Близького Сходу: Jolia, недалеко від Père Lachaise. [Детальніше]
Нур, невеликий прилавок, де подають ізраїльську вуличну їжу та араїс на грилі
Нур знайомить якомога більше людей з арає, невід'ємною частиною левантійської вуличної їжі, яка досі мало відома в Парижі. [Детальніше]
Alluma, смачний і доступний бістрономічний ресторан, 11-й округ Парижа
Alluma - так називається нове бістро, яке щойно відкрилося в 11-му окрузі Парижа. Шеф-кухар Таль Ліран пропонує смачні та доступні страви середземноморської кухні. Ви полюбите його багаті на смак страви, які поєднують свіжі продукти та творчий підхід. [Детальніше]
Гаргуль, середземноморська кухня на Пігаль
Єгипет, Ліван, Ізраїль, Греція, Італія, Франція... Новий ресторан Gargouille черпає своє натхнення з усього Середземномор'я. [Детальніше]
Dizen, смачна ізраїльська вулична їдальня на Пігаль
У Dizen ми відкриваємо для себе флагманську страву ізраїльської вуличної їжі: сабіч! Бутерброд у лаваші, наповнений чудесами. Насправді, це єдина і неповторна страва на прилавку! [Детальніше]
Neni, космополітичний ресторан mézzés у Парижі
Neni - це щедрий ресторан у 10-му окрузі Парижа, де ви можете відкрити для себе космополітичну кухню через вишукані мезе. В меню: ізраїльські, арабські, перські та навіть російські страви! Готові до подорожі? [Детальніше]
Fumé, ресторан копченостей, риби та страв з м'яса і риби
Як щодо ресторану, де куріння - король? Відправляйтеся до 8-го округу Парижа, щоб відкрити для себе "Fumé" - ресторан, де почесне місце займають копчені страви. Від лосося до яловичини та еміас - тут є що відкрити для себе. [Детальніше]
Далія, чудовий ресторан левантійської кухні в районі Сентьє
Новий ресторан у паризькому районі Сентьє щойно відчинив свої двері і вже встиг нас завоювати. На чолі кухні стоїть шеф-кухар Ор Бітан, який шанує смаки Леванту, від Ізраїлю до Лівану, через Сирію, Туреччину та Йорданію. [Детальніше]
Наша добірка середземноморських ресторанів у Парижі
Чи спокуситеся ви хорошим хумусом або чакчукою, приготованими за всіма правилами мистецтва? Ось найкращі адреси середземноморських ресторанів Парижа: грецьких, ліванських, провансальських, єврейських, арабських чи іберійських! [Детальніше]
Наша добірка середземноморських ресторанів у Парижі
