Mille-crêpes là một món tráng miệng đang gây sốt tại nhiều tiệm bánh ngọt ở Paris. Được làm từ những chiếc bánh crepe mỏng xếp chồng lên nhau xen kẽ với kem nhẹ và thơm, chiếc bánh cao này quyến rũ bởi vẻ ngoài đơn giản... và kỹ thuật chế biến phức tạp.
Món tráng miệng này đã trở nên phổ biến ở thủ đô nhờ các tiệm bánh ngọt Nhật Bản, những nơi đã hiện đại hóa công thức bằng cách tập trung vào hương vị tinh tế và hình thức đơn giản. Ở Paris, ngày nay bạn có thể tìm thấy mille-crêpes với hương vị matcha, vani bourbon, trà hojicha, yuzu, sô cô la đen hoặc trái cây đỏ.
Điều thực sự làm nên sự khác biệt của mille-crêpes là kết cấu: mềm, mịn, không quá ngọt và không quá đặc. Bánh crepe được làm cẩn thận, phải mỏng, mềm và đều. Kem, thường được đánh bông như kem tươi, mang lại sự nhẹ nhàng và hương vị mà không làm bánh trở nên nặng nề. Thật là mộtmón ngon!
Một số địa chỉ ở Paris thậm chí còn phục vụ mille-crêpes phiên bản thuần chay, không chứa gluten, hoặc cung cấp các phần ăn riêng lẻ để mang đi. Một số địa chỉ khác lại biến món bánh này thành món ăn chính để chia sẻ, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt.
Là món tráng miệng kết hợp giữa bánh crepe của Pháp và bánh ngọt Nhật Bản, mille-crêpes là một sự thay thế độc đáo cho các loại bánh truyền thống, vừa ngon miệng, vừa thanh lịch và nhẹ nhàng hơn. Vậy thì, hãy đến những địa chỉ sau đây để thưởng thức món bánh này nhé!
Kimono, quán bia kiểu Nhật do Dining Rooms vận hành, tiên phong trong việc sáng tạo ra món futosoba
Nhóm Dining Rooms tiếp tục gây ấn tượng tại Saint-Germain-des-Prés với Kimono, một quán bia kiểu Nhật nổi bật với món đặc trưng độc đáo: futosoba. [Đọc thêm]
Blueberry Maki Bar, nhà hàng Nhật Bản tuyệt vời ở Saint-Germain-des-Prés
Tại Saint-Germain-des-Prés, nhà hàng Nhật Bản Blueberry Maki Bar chào đón những thực khách đang tìm kiếm ẩm thực Nhật Bản đích thực. Một nơi hoàn hảo. [Đọc thêm]
Long & Tee, một quán trà độc đáo với những món bánh ngọt ảo giác
Long & Tee là một quán trà Trung Quốc tuyệt vời đang chờ đón bạn ở quận 9. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món ngon châu Á cũng như thử các loại bánh ngọt trông giống như thật. [Đọc thêm]
T'Xuan: tiệm trà, giờ trà và bánh ngọt Trung Quốc được yêu thích nhất ở Paris
T'Xuan là một quán trà Trung Quốc ở Paris, nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc sản ít người biết đến và các loại bánh ngọt ngon miệng. Thông báo cho những người thích khám phá ẩm thực và yêu thích hương vị châu Á, đây sẽ là địa điểm yêu thích tiếp theo của bạn. [Đọc thêm]
L'Osmanthe, tiệm bánh Pháp-Á châu tái hiện các món bánh cổ điển
Bạn có biết Osmanthe không? Tiệm bánh ngọt tuyệt vời này nằm ở khu Daumesnil, nơi bạn có thể thưởng thức những món bánh ngọt Pháp-Á cực kỳ ngon miệng. Bánh Opéra với matcha, bánh mille-crêpes, bánh éclair với vừng và những món bánh ngọt độc đáo, đây là một địa điểm phá vỡ mọi quy tắc để mang đến niềm hạnh phúc cho những người sành ăn. [Đọc thêm]
Shodai Matcha: nhà hàng-quán trà dành cho những người yêu thích matcha ở Paris
Thông báo cho những người yêu thích matcha, đây là một địa điểm sẽ khiến bạn mê mẩn. Shodai Matcha là một nhà hàng nhưng cũng là một quán trà, nơi tôn vinh loại trà xanh nổi tiếng thông qua các loại bánh ngọt và đồ uống được chế biến theo đúng quy trình. [Đọc thêm]
Aki Café: quán trà Nhật Bản ở Paris
Aki Café là quán cà phê mới nhất trên đường Sainte-Anne. Quán cà phê - tiệm trà Nhật Bản này là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức những món ăn ngon độc đáo ngay tại trung tâm Paris! [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
