Arlette & Colette: tiệm bánh ngọt hữu cơ ngon tuyệt vời ở quận 17, Paris

Để có một khoảnh khắc cực kỳ ngon miệng, hãy đến Arlette & Colette. Nằm ở quận 17 của Paris, tiệm bánh mì và bánh ngọt hữu cơ này đã tìm ra công thức hoàn hảo để kích thích vị giác của cư dân trong khu vực và các vùng lân cận. Bạn có muốn tham quan không?

Arlette & Colette, bạn có biết không? Nếu bạn là một người sành ăn, thì câu trả lời chắc chắn là có. Đối với những người khác, cần phải có một buổi học bù. Arlette et Colette là một tiệm bánh ngọt hữu cơ ngon tuyệt nằm ở quận 17 của Paris, mở cửa vào năm 2018 dưới sự thúc đẩy của Sami Bouattour (người giành giải bánh mì baguette ngon nhất Paris 2017). Kể từ đó, Sami đã bay đến Finistère ở Brittany để bắt đầu những cuộc phiêu lưu mới, nhường lại đứa con tinh thần của mình cho hai đồng nghiệp làm bánh ngọt, Hugo và Louis. Đằng sau hai cái tên này là Louis Taine (cựu nhân viên của Ducasse và Les Belles Envies) và Hugo Campagne (cựu nhân viên của Landemaine). Cùng nhau, họ đã quyết định giữ lại tên của địa chỉ ẩm thực tuyệt vời này, nhưng thêm vào đó tên của họ: " Arlette & Colette par Hugo et Louis ".

Và chúng tôi muốn nói ngay với bạn rằng, những món ngọt luôn sẵn sàng phục vụ bạn với những loại bánh ngọt ngon tuyệt, một số trong số đó đã trở thành những sản phẩm bán chạy nhất. Chúng tôi đặc biệt nghĩ đến " Absolus " , những chiếc bánh tartelettes tuyệt vời với vani Madagascar hoặc hạt phỉ Piemonte. Chúng tôi đặc biệt yêu thích Absolu với hạt dẻ Iran, với nhân hạt dẻ và phủ kem hạt dẻ. Tất cả được rắc thêm vài miếng hạt dẻ giòn. Một món ăn ngon tuyệt vời!

Nếu không, hãy chọn những món ăn an toàn, đơn giản và luôn hiệu quả, như bánh tart chanh, bánh tart sô cô la hoặc bánh Paris-Brest ngon tuyệt, rắc muối biển.

Sự thay đổi của các mùa chắc chắn ảnh hưởng đến các sản phẩm được trưng bày trong tủ kính. Vì vậy, cho mùa thu này, Arlette & Colette mang đến cho bạn một chiếc bánh éclair ngon tuyệt với mứt mâm xôi và kem hạt dẻ; một sự kết hợp bất ngờ, nhưng hoàn toàn cân bằng và thành công.

Chúng tôi cũng khuyên bạn nên thử món flan tự làm, nhẹ và kem, đúng như chúng ta thích! Tất nhiên, tại Arlette et Colette, tất cả đều được làm tại nhà (ngoại trừ bánh cannelés, đến từ Bordeaux). Nhà hàng cũng chú trọng sử dụng các nguyên liệu hữu cơ và chủ yếu là nguyên liệu địa phương.

Về phía bánh ngọt, Arlette và Colette cũng rất nổi tiếng với bánh sô cô la praliné, bánh brioche sô cô la hoặc bánh phồng, hay bánh táo hoặc chanh. Để có một trải nghiệm vị giác tuyệt vời, hãy chọn bánh chignon với nhân caramel bơ mặn!

Cuối cùng, bánh mì cũng rất đáng để thử: bánh mì trái cây, bánh mì hạt, bánh mì lanh, bánh mì lúa mạch, bánh mì lúa mạch đen... Tất cả đều hấp dẫn như nhau và sẽ khiến bạn khó chọn lựa. Lưu ý rằng bánh mì baguette, bánh mì, bánh mì tròn và bánh mì vuông cũng là sản phẩm hữu cơ.