في كل عام، تظهر مطاعم جديدة في جميع أنحاء العاصمة. ومن المؤكد أنه ابتداءً من شهر سبتمبر فصاعداً، يبدأ الموسم الجديد ببداية مبهرة حيث تفتح بعض العناوين الراقية أبوابها للذواقة.
نحن متشوقون لاكتشاف مطاعم تذوق الطعام في المستقبل، والطهاة المشهورين، والعناوين التي ستذهلنا ( نراهن على دليل ميشلان للعام القادم)، ولكن أيضًا المطاعم الصغيرة الرصينة حيث يمكننا ببساطة تناول الطعام الجيد - وهذا كل ما نريده في النهاية!
وقد نخبرك على الفور أن هناك ما يناسب كل الأذواق والميزانيات! من المطاعم الآسيوية إلى المطبخ الهندي، ومن المطبخ الفرنسي الفاخر إلى المطاعم التي ينتظرها الطهاة بشغف وأطعمة الشارع، تعرّف على أكثر المطاعم التي ينتظرها الجميع في باريس خلال شهر سبتمبر.
نلقي نظرة على المطاعم التي لن ترغب في أن تفوتك عند عودتك من العطلة، سواء كانت على وشك الافتتاح أو تم افتتاحها سراً خلال شهرين من الصيف. ترقبوا عرضاً سريعاً لأهم المطاعم الجديدة في باريس هذا الخريف!
سكو فاندوم، جوهرة يابانية على بُعد خطوات من صانعي المجوهرات
في شارع جانبي من الدائرة الأولى، يعتبر ساكو فاندوم منزلاً يابانياً معاصراً بكل معنى الكلمة، وجهة هادئة وأنيقة حيث جودة المكونات ودقة التحضيرات تبرران الأسعار المرتفعة. [اقرأ المزيد]
The Indian Arms، حانة غاستروب دافئة من مانوج شارما حيث تلتقي الهند بالمملكة المتحدة
في باريس، يكشف الشيف مانوج شارما عن مطعم The Indian Arms، حيث تلتقي الكلاسيكيات البريطانية بنكهات الهند، على غرار أرقى gastropubs في لندن. [اقرأ المزيد]
أوتوبيك، بار كوكتيلات آن-صوفي بيك في مؤسسة كارتييه ومطعمه الفاخر
الطاهية الحاصلة على عدة نجوم ميشلان آن-سوفي بيك تفتتح Utopic، بار كوكتيلاتها داخل مؤسسة كارتييه بباريس. افتتاحه الأول يسبقه افتتاح ثانٍ عن قرب: مطعمها الفاخر للنُّذَة الذوقية ما زال يقع داخل المؤسسة وعلى مقربة من متحف اللوفر. [اقرأ المزيد]
14، الكاونتر الجديد من الجنوب الغربي بتوقيع بابي
بابي يوسع عائلته في منطقة سانتير مع "كواتورْز" Quatorze، مقهى جديد مستوحى من الجنوب الغربي يفتح في سبتمبر 2026. تاباس للمشاركة، منتجات موسمية ونبيذ من منتجين صغار ستكون ضمن العرض، على بُعد بابين فقط من المطعم الأصلي. [اقرأ المزيد]
لا ميجيوتري، أطباق مطهوة ببطء تُقدَّم مباشرة في قدر طهي في الحي الـ12 بباريس
وما إذا عادت الأطباق المطهوة على نار هادئة لتتوهج نجوماً في وجبة الغداء من جديد؟ هذا هو الرهان الذي تقوده La Mijoterie، التي تفتح أبوابها في الحيّ الثاني عشر من باريس، بمطبخ طويل التحضير صممه الشيف أوغستين غارنييه، ويُقدَّم مباشرة في قدور معدّة خصيصاً للعرض. [اقرأ المزيد]
مقهى كودومو، كافتيريا ومقهى على النمط التايواني-الياباني صُمِّم أيضاً ليكون مناسباً للعائلات
بين مقهى حيّ محلي ومطعم بنكهة تايوانية ويابانية، يفتح Café Kodomo أبوابه خلال الأيام المقبلة في الحيّ الحادي عشر من باريس. [اقرأ المزيد]
Kintsugi Beer، brewpub ياباني يقدم بيرة مصنوعة في المكان ويُقدّم الجيوزو بجوار القناة
سيُفتتح قريباً في باريس brewpub ياباني جديد. في سبتمبر 2026، ستفتح Kintsugi Beer نشاطها على طول قناة سين-مارتن مع بيرة تُصنع في الموقع وقائمة طعام مخصّصة بالكامل للغيوزو. [اقرأ المزيد]
Le Chien Fou، ذلك البيسترو في تور، يفتتح أول مطعم له في باريس.
موجودة مسبقاً في Tours وOrléans وPoitiers، يكشف Le Chien Fou عن عنوانه الباريسي الأول. في منتصف سبتمبر 2026، سيُفتح أمام الجمهور هذا البِسْتُرو المعروف بمطبخه المنزلي وأطباقه التي تُشاركها مع الآخرين، وبـقبو النبيذ الخاص به، في شارع Feydeau بوسط باريس، ضمن الدائرة الثانية. [اقرأ المزيد]
إيوباترية 5، المكان الذي كان يُدعى سابقاً إيفا بريتسكي يعود إلى الحياة كبِسترو يوناني في الحي العشرين
الموجودة في جدران Eva Pritsky الشهيرة، افتتحت Eupatoria 5 أبوابها في مينيلمونتان. على رأس المطعم، يعيد الشيف باسيل إيديل صياغة المطبخ اليوناني باستخدام مكونات فرنسية، في مكان يحتفظ بروح هذا العنوان التاريخي في الحي العشرين بباريس. [اقرأ المزيد]
The Bell Paris، حانة بريطانية بنكهة هندية في حي هال بباريس
ذا بيل باريس، الذي افتتح أبوابه في حي الحلات، حانة جديدة تجمع بين المطبخ البريطاني والتوابل الهندية والكوكتيلات المنزلية والبيرة الحرفية في ديكور من توقيع جيم هاميلتون. [اقرأ المزيد]
Public، بار النبيذ الجديد مع مطبخ فخم وفقرات دي جي في الحي التاسع
مكان جديد مكرّس للنبيذ على وشك الافتتاح في باريس. مع مطلع سبتمبر 2026، ستفتح Public أبوابها في شارع شُرون بالدائرة التاسعة، بساقٍ من النبيذ المتقن، ومطبخ يوقّعه اثنان من خبراء الطبخ، وبرنامج موسيقي مصمّم لإطالة أجواء السهرات. [اقرأ المزيد]
توابل شيرا تفتتح أول متجر لها في باريس يختص بالتوابل والمطبخ المتوسطي
بعد سنوات من تعريف الجمهور بتوليفاته من التوابل عبر الإنترنت، يفتتح Épices Shira أول متجر فعلي له في باريس. اعتباراً من سبتمبر 2026، ستنطلق العلامة في Marché Saint-Martin بالحي العاشر، بشقة بقالة، وخيارات لأطباق متوسطية جاهزة للأخذ، وتشكيلة من المنتجات الرفيعة قادمة من مختلف أرجاء العالم. [اقرأ المزيد]
بيناتس، ستيفاني موكيه تفتتح أول مطعم لها بعد تجربتها في فُوغَا
ستيفاني موكيه، المديرة التنفيذية السابقة لمجموعة فُغا، تفتح مطعمها الأول شخصياً باسم «Pénates» في سبتمبر 2026، حيث ستقدم مطبخاً مستلهماً من البحر الأبيض المتوسط، مُثرّى بتأثيرات يابانية حول شواء روباتا على نار الخشب. [اقرأ المزيد]
نونو سان، إيطاليا تلتقي اليابان في هذا المطعم الجديد في سان-جيرمان-دي-بري
تفتح مجموعة كوبو Nonno San في سبتمبر 2026 في الدائرة السادسة من باريس. صُمِّم هذا العنوان الجديد من قِبل كيـتا سُكينو وفيكتوريا لوشانو، وسيجمع بين المطبخ الإيطالي، التراث الكالابري، والدقة اليابانية، من فنجان القهوة الصباحي حتى العشاء المتأخر. [اقرأ المزيد]
6.90، مطعم بفاتورة تقل عن 10 يورو يستقر نهائياً في باريس
أكل جيد وبثمن لا يُنافس (إطلاقاً)، هو خيار مطعم 6.90 الذي يستقر نهائياً في باريس ابتداء من أكتوبر 2026. احسبوا خصم 10€ على وجبة الغداء! [اقرأ المزيد]
كاروت، صالة شاي بطابع بريطاني تفتح أبوابها في سان-جيرمان-دو-بر
كاروت على وشك أن يفتح أبوابه في نوفمبر 2026. صُمّم من قبل الفرنسية-البريطانية أميليا دوبيرجر، هذا المقصود بالشاي العصري، الواقع في الدائرة السادسة، سيعيد تفسير أبرز كلاسيكيات المطبخ الإنجليزي في ديكور مستوحى من مقاهي لندن. [اقرأ المزيد]
أوسكو، الشيف الذي عمل لدى آن-صوفي بيك وبيير هيرمي، يفتتح مطعمه الأول في باريس.
على رأس Osko يقود الشيف أوسكار كورنبيرت، المتدرّب تحت إشراف أن-سوفي بيك وبير هيرمي، ليقدّم مطبخاً للمشاركة يضع المنتج في مقدمة الواجهة، مع صالة نبيذ مُتصورة كامتداد حقيقي للطبق. من المُقرَّر فتحه في ديسمبر 2026 بالحي الحادي عشر! [اقرأ المزيد]
براسري كازل، لا نوفيل غارد تفتتح مطعماً جديداً في الدائرة الأولى بباريس.
تعود La Nouvelle Garde إلى العاصمة مع Brasserie Casel التي ستفتح أبوابها في سبتمبر 2026، على بعد خطوات من Théâtre du Châtelet. ستكون هذه الوجهة الجديدة في الدائرة الأولى مكرّسة بشكل خاص للحم المعتّق في ديكور مستلهم من عالم العروض الفنية. [اقرأ المزيد]
Bouillon sur Seine: مطعم ضخم من Bouillon مع تراس يصل إلى جزيرة بولون (92) مع مطلع الموسم
يستعد مرق عملاق ليطرق أبواب باريس. مقره في جزيرة سيغين بمدينة بولون-بيلكور، سيفتتح Bouillon sur Seine أبوابه في الأول من أكتوبر 2026 بمساحة 1,100 متر مربع، و570 مقعداً، وشرفة واسعة تطل على نهر السين. [اقرأ المزيد]
لي لي وانغ، المطعم الصيني الذي ينهض من جديد في باريس الحي السابع
يعود المطعم الصيني لي لي وانغ إلى الحياة في الدائرة السابعة من باريس، بعد أن تمّت إعادة امتلاكه في 2026 من قبل إكزافييه نييل وبير أنطوان كابتون ولوران دو غوركوف. بار جديد وتراس-حديقة ومطبخ آسيوي من توقيع جيان لانغ وانغ. [اقرأ المزيد]
غاسوليو، ركن Red Sauce الإيطالي-الأمريكي الجديد يصل إلى باريس
في مطلع سبتمبر 2026، تفتتح Red Sauce Gasolio، مقهى/كشك إيطالي-أمريكي جديد. البرنامج يضم بار بيتزا، سلايدرز، كوكتيلات جرانيتية مثلجة... وأجواء مستوحاة من محطات الخدمة الأمريكية! [اقرأ المزيد]
لو كاموندو يمنح نفسه شباباً ثانياً تحت رعاية مجموعة Fitz.
تعيد مجموعة Fitz استحواذها بشكل رئيسي على Le Camondo، المطعم الواقع في فناء متحف نيسيم دي كاموندو في الدائرة الثامنة بباريس. سيُعيد المكان فتح أبوابه في سبتمبر 2026 مع قائمة طعام جديدة وتصميم داخلي مُعاد تصورُه. [اقرأ المزيد]
الألكازار، المطعم-العرض التاريخي يعاود الافتتاح في سان-جيرمان-des-Prés
اعتباراً من الأول من سبتمبر 2026، يعود ألكازار إلى سان-جيرمان-دو-برس بمقترح جديد يدمج المطعم، مشهد حي، وديكوراً مسرحياً، في روح هذا العنوان التاريخي على الضفة اليسرى من نهر السين. [اقرأ المزيد]
فندق مادام ريف يعهد بمطعمه الجديد إلى الطاهي الحاصل على نجمة ميشِلِين، توم ماير
مع مطلع سبتمبر 2026، يفتح فندق Madame Rêve مطعماً جديداً في الدائرة الأولى من باريس، بقائمة أبدعها الشيف توم ماير إلى جانب بنيامين سيكس. [اقرأ المزيد]
فينتروس ل'الأتيليه، المطعم الجديد في مسرح جينيفييه
في مسرح جنيفيي (92)، يفتح Ventrus L'Atelier أبوابه بالشيف ساشا غوينان في المطبخ. وجهة جديدة تراهن على مطبخ موسمي في سلسلة قصيرة، مع باقات غداء ميسورة وعشاءات أكثر تعقيداً. [اقرأ المزيد]
55 Amours، كانتين الشركة خلال الظهر، بار-مطعم ثقافي في المساء في الدائرة السابعة عشر بباريس
في 55 شارع بيير ديمور، في الحي السابع عشر من باريس، 55 أمورز تحوّل مقصف شركة إلى فضاء للحياة الليلية مفتوح للجمهور، يجمع بين مطعم وبار وعروض دي جي ولقاءات وإقامات طبخية. [اقرأ المزيد]
فوجْ، المطعم البراسري الجديد الموقّع من فوغا، سيفتتح أبوابه في سبتمبر في Beaupassage
في Beaupassage بالحي السادس من باريس، تستعد Fougue لفتح أبوابها في سبتمبر 2026. هذه البراسريه الجديدة التي تحمل توقيع FUGA ترتكز على مطبخ فرنسي سخي تقوده الشيف فاني هيربين، في مكان صُمم ليكون نابضاً بالحياة من الصباح حتى المساء. [اقرأ المزيد]
اعثر على مواقع كافة هذه العناوين عبر الضغط على الخريطة في أسفل المقال
أين تتناول الوجبة الخفيفة في باريس خلال سبتمبر 2026؟ صالات الشاي والمقاهي الجديدة لهذا الشهر
فلات كريمي، فطائر موسمية وكعكات مميزة: اطلعوا على إبداعات الخبازين الجدد في باريس الذين يفتحون أبواب محلاتهم اعتباراً من هذا الشهر سبتمبر 2026. [اقرأ المزيد]
فنادق بوتيك، منشآت فاخرة، عناوين جديدة تحظى بالسرية... بداية موسم الخريف في باريس 2026 تعد بافتتاحات كثيرة. لمحة سريعة عن الفنادق التي ستستقبل أولى نزلائها في الأشهر المقبلة! [اقرأ المزيد]
التواريخ والجداول الزمنية
من 1 من سبتمبر، 2026
أين تتناول الوجبة الخفيفة في باريس خلال سبتمبر 2026؟ صالات الشاي والمقاهي الجديدة لهذا الشهر
أحدث الفنادق التي تفتح أبوابها في باريس مع بداية سبتمبر 2026
