يعد طبق Bò bún أحد تلك الأطباق التي تطلبها دون تفكير، لدرجة أنه من الأطباق المعتادة في المقاصف الآسيوية في باريس. إنه طبق طازج ولكنه مشبع وخفيف ولكنه لذيذ بشكل خاص، وهو من الوصفات التي تجذب عشاق المطبخ الآسيوي والقادمين الجدد على حد سواء.
ويأتي اسمها من كلمتين فيتناميتين ("بو" للحم البقر، و"بون" لشعيرية الأرز)، وهي عبارة عن شعيرية أرز رقيقة تقدم باردة ومغطاة بشرائح رقيقة من اللحم البقري المتبل والمقلي مع الخضار النيئة (الجزر المبشور والصويا والسلطة) والفول السوداني المطحون والنعناع والكزبرة.
دون أن ننسى النيمس المقرمش الذي يضفي لمسة دافئة لذيذة. ولتكملة الطبق وإضفاء اللمسة النهائية عليه، نسكب صلصة نوك مام الحلوة والمالحة قليلاً، والمتبلة أحياناً بالفلفل الحار، لتضفي نكهة لذيذة على كل قضمة!
لا تزال النسخة الكلاسيكية هي بو بون مع اللحم البقري، ولكن هناك عدة إصدارات حسب الحشوة الرئيسية: جا بون مع الدجاج ("جا" وتعني"دجاج")، أو توم بون مع القريدس أو تشاي بون، أو النسخة النباتية مع التوفو والخضروات المقلية ولفائف البيض النباتية. لكن كل وصفة تحتوي على نفس القاعدة من شعيرية الأرز والخضروات النيئة والأعشاب الطازجة وصلصة نوك-م-م-م!
لذلك إذا كنت تبحث عن مطعم بو بون (أو أحد أشكاله المختلفة) عالي الجودة في باريس، فستجد هنا مجموعة كاملة من العناوين الجيدة!
Amour du Vietnam، المطعم الفيتنامي لتناول طبق الفو الساخن في باريس 14
ذهبنا لتجربة Amour du Vietnam، هذا المطعم الفيتنامي الذي افتتح أبوابه في الدائرة الرابعة عشرة في باريس منذ بضعة أشهر فقط. على القائمة: نيمز مقرمش، بو بون شهي، بان مي وحساء فو مطهو بعاطفة، نخبركم بكل شيء. [اقرأ المزيد]
Le Bambou، المطعم الفيتنامي الذي لا يمكن تفويته في الدائرة 13 في باريس
هل تبحث عن أفضل المطاعم الفيتنامية في باريس؟ نأخذك في رحلة (إعادة) اكتشاف مطعم Bambou، هذا المطعم الذي لا بد من زيارته في الدائرة 13 والذي يستحق العودة إليه. [اقرأ المزيد]
دونغ تام، المطعم الفيتنامي العائلي العائلي ذو الأسعار المعقولة في الدائرة 13 الباريسية
هل تبحث عن مكان جيد لتناول الطعام في الدائرة 13؟ نأخذك لاكتشاف مطعم دونغ تام، وهو مقصف فيتنامي تديره عائلة يقع بالقرب من شارع كايو، حيث يمكنك تناول طعام سخي ولذيذ دون أن تكلفك الكثير. أطباقنا المفضلة هي أرز لوك لاك باللحم البقري وأرز الكنوز الثلاثة وأطباق الفطائر المنزلية. [اقرأ المزيد]
مطعم "دات فيت" في باريس: محطة طهي بنكهات فيتنام الأصيلة
برعاية - يقع مطعم "دات فيت" في 59 شارع دو كوديك، في الدائرة الرابعة عشرة في باريس، بالقرب من ساحة دنفر روشيرو، وقد أصبح مطعم "دات فيت" مكاناً لا بدّ منه لمحبي المطبخ الفيتنامي. إنه يقدم تجربة تذوق حقيقية في قلب التقاليد الفيتنامية في قلب باريس. [اقرأ المزيد]
تماماً كما هو الحال في فيتنام، المطعم الفيتنامي الأصيل في الدائرة 13 بباريس
هل تريد أن تشعر وكأنك في فيتنام؟ لقد تعقّبنا مطعماً فيتنامياً رائعاً في الدائرة الثالثة عشرة في باريس، ونحن متأكدون أنك ستخبرنا بكل شيء عنه. أطباق نموذجية ومساحة جميلة، سنخبرك بكل شيء عنه. [اقرأ المزيد]
مطعم بوجا، المطعم النباتي الذي يقدم أطباقاً تايلاندية وفيتنامية خاصة في الدائرة 13 الباريسية
هل تبحث عن مطعم نباتي جيد ذو مذاق غريب؟ نود أن نأخذك إلى مطعم "بوجا"، وهو مطعم جيد يقدم الأطباق التايلاندية والفيتنامية وحتى الكورية في الدائرة الثالثة عشرة في باريس. [اقرأ المزيد]
نغوك شوين سايغون، المطعم الفيتنامي الأصيل في الدائرة 13، رهان آمن
توجّه إلى الدائرة الثالثة عشرة في باريس لاكتشاف مطعم نغوك شوين سايغون، وهو معبد حقيقي للمطبخ الفيتنامي التقليدي، مع التركيز على حساء الفو والنودلز. هذا المطعم الطويل، الذي يمكن التعرف عليه من خلال واجهته الوردية، هو المفضل لدى الذواقة الباحثين عن الأصالة. يفتح المطعم أبوابه كل يوم من الساعة 9:30 صباحاً حتى الساعة 5 مساءً، وقائمة الطعام قصيرة ومتنوعة مع أطباق متنوعة حسب أيام الأسبوع. [اقرأ المزيد]
مطعم فو بيدا، أفضل مطعم فيتنامي لتناول الفو والبو بون في الدائرة 13 بباريس
هل تبحث عن مطعم فيتنامي جيد في الدائرة 13 في باريس؟ وعلى وجه الخصوص، هل تبحث عن فو بيدا فيتنام جيد أو كعكة بو بو هوه السخية أو بون بو هوي؟ دعنا نأخذك في جولة في مطعم "فو بيدا فيتنام"، وهو مطعم لا بد منه لمحبي المطبخ الفيتنامي. [اقرأ المزيد]
تشيز آن، المطعم الفيتنامي الجيد في الدائرة 14 الذي يأخذك إلى ركن فيتنام
تشيز آن - أو كوين دو فيتنام هو مطعم فيتنامي ساحر تديره عائلة في الدائرة 14 في باريس. لا يزدحم هذا العنوان الرائع بأطباقه النموذجية وأطباق الفو الممتازة. نخبرك بكل شيء عنه. [اقرأ المزيد]
مطعم Mây Hng 2، المطعم الفيتنامي الممتاز في الدائرة 13 في باريس
افتتحت "ماي هونغ" عنواناً جديداً في 111 شارع إيفري في الدائرة 13 في باريس. سنذهب لاكتشاف هذا المطعم الفيتنامي حيث يمكنك تناول طبق الفو وكعكة بو بون الشهية. [اقرأ المزيد]
فييت 1331، مطعم الكاريوكي الفيتنامي في الدائرة 13 في وضع غامر
فييت 1331 هو اسم مطعم الكاريوكي الجديد في زاوية شارع إيفري وشارع بودريكور في الدائرة الثالثة عشر في باريس. استمتع برحلة في شوارع فيتنام واكتشف بعض الأطباق الشهية واللذيذة. [اقرأ المزيد]
مطعم Bêp Viêt، المطعم الفيتنامي النباتي اللذيذ في الدائرة 13 بباريس
Bêp Viêt هو اسم المطعم الفيتنامي الجديد الذي تم افتتاحه بالقرب من شارع إيطاليا في الدائرة الثالثة عشرة في باريس. يقدم المطعم قائمة قصيرة من الأطباق التي تتميز بالنكهات والتخصصات الرئيسية للمطبخ الفيتنامي، ولكن بدون لحوم. لقد قمنا بتجربته وسنأخذك في جولة... [اقرأ المزيد]
لو كامبودج، العنوان الشهي لتناول الأطباق الكمبودية والفيتنامية الشهية بأسعار منخفضة
يقع على بُعد عشر دقائق فقط سيراً على الأقدام من مركز معارض بورت دو فرساي، أو بجوار محطة المؤتمرات (الخط 12) في الدائرة 15، إنه عنوان الحي المثالي لتناول غداء أو عشاء سريع بميزانية محدودة! [اقرأ المزيد]
سايغون دانتان، المطعم الفيتنامي الأصيل في الدائرة السادسة بباريس، بالقرب من حدائق لوكسمبورغ
سايجون دي أنتان هو مطعم فيتنامي تقليدي يقع بالقرب من جاردان دو لوكسمبورغ في باريس، ويقدّم تجربة فيتنامية أصيلة. هذا المطعم الشهير في حي أوديون مزدحم دائماً، وهو مكان رائع للاستمتاع بتناول الفو والبانه زيو في قلب باريس. [اقرأ المزيد]
مطعم Têt، المطعم الفيتنامي المعاصر المسؤول بيئياً
يقع مطعم Têt في الدائرة 11 في باريس، وهو يقدم تجربة ذواقة فيتنامية معاصرة وفريدة من نوعها ومسؤولة بيئياً. هذا هو المكان المناسب لأولئك الذين يتطلعون إلى الجمع بين النكهات الأصيلة والنهج البيئي. [اقرأ المزيد]
مام من هانوي، المطعم الفيتنامي حيث يمكنك تناول الفو اللذيذ
ما رأيك بمطعم فيتنامي جيد، تماماً كما في المنزل؟ توجّه إلى مطعم "mắm" من مطعم "هانو" الذي تديره عائلة في الدائرة الثانية في باريس، والذي يقدّم أطباق النيم والفيو الجيدة مع القهوة الفيتنامية. [اقرأ المزيد]
مطعم "إنتري 2 ريف"، المطعم الفيتنامي النموذجي في أوبرا
هل تبحث عن مطعم فيتنامي جيد في قلب باريس؟ توجّه إلى مطعم Entre 2 Rives، المطعم الفيتنامي الذي تم افتتاحه في حي الأوبرا في عام 2005. ويمكنك هنا الاستمتاع بالأطباق التقليدية مع لمسة من الإثارة. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين بالنقر على الخريطة في أسفل المقال
أفضل المطاعم الفيتنامية في باريس ومنطقة إيل دو فرانس، أفضل العناوين لدينا
هل ترغب في تناول طعام فيتنامي لذيذ؟ إليك المطاعم الفيتنامية في باريس وإقليم إيل-دو-فرانس، حيث يمكنك الاستمتاع بلفائف الربيع والبو بون والفو! [اقرأ المزيد]
