Традицията на галетата на царете е жива и до днес в Париж, благодарение на богатото разнообразие от места, които съчетават старинно майсторство с иновативен дух на новото поколение сладкари. Всяка година, занаятчашки хлебарници и модерни сладкарници предлагат своите версии на този класически десерт с бадемов крем или френджипан... и не само!
От страна на историческите къщи, някои продължават да спазват традиционната рецепта с майсторство: хрупкав слой тесто с богат маслен вкус, щедра френджапан, перфектен златист цвят — без излишества, но с прецизност. Тези баници често следват строги техники на разточване, постиганайки добър баланс между захар и мазнина, а понякога се крие и миниатюрна фишка – фова, която препраща към историята на дома.
Младите кафенета в Париж не се страхуват да променят правилата на играта: уникални видове кори (обърнати, с какао, мраморни), пълнежи с ароматен характер (лимон, фисташка, лешник, цитрусови плодове, черен сусам), както и вегетариански или по-леки варианти. Без да жертват качеството, тези галети привличат клиентела, търсеща изобретателност и нови вкусови изненади.
Освен рецептата, често именно личността на занаятчията прави разликата. Неговият избор на съставки, неговото движение, връзката му с квартала. От локалните магазини до най-известните брандове, Епифания 2026 е отличен повод да (потопите се в) отново да откриете пекарите и сладкарите в Париж!
Най-добрата галета в Ил-де-Франс 2026
Искате ли да разберете къде да опитате най-добрата бадемова галета в Голяма Париж през 2026 г.? На 5 декември Съюзът на пекарите в Голяма Париж обяви своя рейтинг. Така че, кой зае първото място? Тази година най-вкусната бадемова галета в региона Ил дьо Франс е в Югозападен Париж! [Прочетете още]
Кралските гозби 2026 на пекарната "Помпета" в Париж
Булчинска работилница Pompette разкрива своите кралски галети за 2026 г. в двата си гнездови магазина в Париж, разположени в 4-и и 19-и район. Трите сестри Виктория, Констанция и Камил представиха две апетитни версии: традиционната френска галета с френски бадеми и перли, както и иновативна авторска рецепта, в която се съчетават домашен пралине с лешници и свежи кори лимон от Прованс. С тази селекция ще започнете още по-приятно годината, с малко слънце от Прованс върху чинията си. [Прочетете още]
Тази година Плейнкюр представя неповторимите си галети за Трите крале през 2026 г., изработени с майсторство и страст от Максим Фредерик.
Максим Фредерик и неговото семейство разкриват своите галета де роа 2025 в Pleincœur в 17-ия арондисман. Три творения с франжипан, лешници и круши и шоколад, за да отпразнуват Богоявление с качеството на луксозен хотел и квартална атмосфера. [Прочетете още]
Галетата с френджипан за царете на Rayonnance 2026: истинската находка на 9-ти квартал
Районанс, сладкарницата в 9-и район на Париж, представя своята кралска галета за 2026 година – с обратен фуний и ванилов френджипан с ром. Очаквайте я от 6 до 31 януари, при предварителна резервация. [Прочетете още]
Диамантът на царете: Франжипанова галета с бадеми и шоколад – божествено изкушение от Жак Гениен, 2026
За Богоявление 2026 г. Жак Женин отново ни представя своите две классически кралски корички. Едната е традиционната плодова с френджипан, която ще зарадва любителите на класиката, а другата е изкусително вкусна с бадеми и шоколад — поръчайте я и я опитайте преди края на януари. [Прочетете още]
Забележителната кралска торта с изкуствено напоена хлебна филия на Пиер Ерме
За Богоявление 2026 г. Пиер Ерме преоткрива традицията на царската пита с една смела и иновативна интерпретация, вдъхновена от любимия му десерт. Глетът, вдъхновен от браунито, ще бъде на разположение от 2 до 26 януари 2026 г. в бутиците на известния френски сладкар в Париж, част от колекцията му Abysses. [Прочетете още]
Тази кралска баница от сладкарница в Йвилин е истинска находка.
Във Versailles изтънчени сладкарски изкушения разкриват новите си кралски галети за 2026 г., създадени от Себастиен Серво
Хрупкави, златисти кори, мека френджипан и магданосова ванилия от Мадагаскар – две нови кулинарни шедьоври, които ще радват любителите на сладките изкушения от 27 декември 2025 г. до 1 февруари 2026 г. в област Ивелин. [Прочетете още]
Вкусните кралски баници на Atelier Gato в Ювелини, представени от Николас Хаелвен
За Богоявление 2026, Atelier Gato представя три различни кралски сладкиша в своите магазини в Ивелин: класическата френжипан, карамелизираната версия с ябълки и едно ново творение с круша и лешник, създадено от Николас Хаелуен. Ще ви разкажем всичко! [Прочетете още]
Вкусната кулата на кралете 2026 в Сен-Жермен-ан-Льо във Ванлайните
Хлебарницата Château в Сен-Жермен-ан-Лое в Йвлин предлага своята известна галета за тримата царе 2026, която бе отличена през 2021 година като Най-добра галета с бадеми в Йвлин и класирана трета в целия регион Île-de-France през 2022 година. [Прочетете още]
Тази баница на трътеците в пекарна в Йвелините е истинско удоволствие за небцето ви.
Почитателите на царските пасти се събират в Марли-ле-Руа, Йевлин, за да опитат впечатляващата творба на Пекарна Haelewyn — носител на няколко престижни награди, включително втората позиция на конкурса за Най-добра царска паста в Йевлин за 2026 г. и титлата за най-добра сладкарница в региона за 2025 г. [Прочетете още]
Звездните франжипански царски сладкиши с бадем и пастърма от Jardin Sucré, налични в Париж и Йвлини
Отидете в Jardin Sucré в 17ᵉ район на Париж или в Cernay-la-Ville в Ивелин, за да се насладите на техните galettes des rois. В менюто има традиционен бадемов франджипан, гарниран с ванилия, и още един с шамфъстък, разбира се, техният гурме подпис. [Прочетете още]
Галетата за крале на Офелия Барес 2026 – искаме още!
Кафенето Encore d’Ophélie Barès, разположено в Асниер-сюр-Сен, отново радва с невероятната си рекламация на 2026 година на традиционната броеница на трима царе. Победителка в категорията за млади таланти през 2023 година в класацията Листе и отличена през 2025 година от Паризиен, Офелия Барес преобразява класическата броеница с върната филец и ябълково сладко смесено с бадемов вкус. Това е нещо, което трябва да се опита през този януари. [Прочетете още]
Прекрасните кралски бисквити на Maison Caffet за 2026 г.
За Богоявление 2026 година, Maison Caffet представя две оригинални калофи – Пом’Енвуотée с ябълки и бадемов крамбъл, и класическата тънка бадемова галета. Достъпни ще бъдат от 1 януари във всички магазини и онлайн. [Прочетете още]
Галете за крале по южен стил с баклава: пихтовата изненада на Lalla Coffee
Lalla Coffee представя новата си кралска баница с бахлама и шамфъстък още на 5 януари 2026 г. в своя кафене в 12-ия район на Париж. Тази ориенталска и изкушаваща вкусотия е създадена в сътрудничество с известния сладкар Анто Гуен. Ние я пробвахме и ви я препоръчваме, ако обичате истинския шамфъстък. [Прочетете още]
Вкусните ръчно приготвени кралски торти на Roulés Boulés 2026
Спешна новина! Търсите най-добрите ръчни кралски пирамиди в Париж на достъпна цена?
Заповядайте да опитате тези на Roulés Boulés, пекарната в 3-ти район, която ви предлага класическата френска френджипан, както и варианти с шоколад, лешникова паста, пандан и дори траурина още от 5 януари 2026 г. [Прочетете още]
Галети за тримата царе с френжипан и канела 2026 година в Baiman's Cake, Монтрьой
За Богоявление 2025 година, Baiman's Cake в Монтрой предлага две ръчно изработени кралски сладкиши, създадени в сътрудничество с талантливия майстор на обвивки Антони Нгуен. В менюто ще откриете класическата франжипан и един оригинален вариант с канела. [Прочетете още]
Класическата тройка "Галет дьо Руа" с елемент на сублимация: сообаче с грис за ново изживяване от Christophe Louie
Christophe Louie представя своята галета на Трима царе с чесново и сообавка, готова за първи път да се опита на 6 януари 2026 г. в неговата парижка сладкарница. Интересната му и оригинална творба включва пукащ се грис от елда, създадена заедно с майстора щрудели Антъни Нгуен. [Прочетете още]
Галетите на царете 2026 от Гран Епичери де Пари: вкусни сладки или солени кулинарни изненади за похапване!
За Епифания 2026 година, Голямата бакалия в Париж ви предлага четири вида вкусни кралски торти – както сладки, така и солени – за да впечатлите своите гости! [Прочетете още]
Бакха Кафе представя Галетите на кралете: Парижкият флагманската си къща посвети на Светоизгнанието
За първата си Епифания в столицата, престижната къща за кафе Bacha Coffee представя своята царствена кралска баница в сърцето на флагман магазина си на Шанз Елизе, от 30 декември 2025 до 24 януари 2026 г. [Прочетете още]
Величествената кралска галета Carya на Maison du Chocolat 2026
Къщата на шоколада представя своето ново тържествено кулинарно изкушение за 2026 година – галетата на Трима царе, наречена Carya. Този сладкиш подчертава богатството на пеканите, съчетавайки ги в изкусителен хармоничен съюз с черния шоколад. Достъпна за покупка от 3 до 19 януари 2026 г. в техните магазини в Париж, предварителните заявки започват още на 29 декември. [Прочетете още]
Галетата на тримата царе с френжипан, ванилия и портокалови цветове 2026 на Клер Хайтлер
Клер Хайцлер разкрива своя специална галета „Неро̀ли“ в Льовалуа-Перет за януари 2026 г.: деликатен ванилов крем с аромат на портокалова цветя, обвит в златисто хрупкаво тесто. Шеф готвачката предлага и класическата версия с бадеми и лешници. [Прочетете още]
Пирогите на царете от Льонерт 2026 в Париж и региона Ивелина
Lenôtre обявява своята нова серия кралски пайове за 2026 година в магазините си в Париж и региона от 2 януари. Домът представя своя нов шедьовър – „Escale en Orient“ с аромат на портокалови цветове и фурми, както и класическата си галета с бадеми и бургаски бриош. [Прочетете още]
Galette des Rois 2026: Гурме творенията на Арно Ларер в Париж
За Епифания 2026 г. най-добрият майстор на Франция Арно Ларер представя новата си галета Chloé в парижките си магазини, заедно с галетите Twin и Larher. Налични през целия януари. [Прочетете още]
Кликнете върху картата по-долу, за да видите точното разположение на всички посочени адреси
