Říkáme vám, že to bude krásný, gurmánský podzim! Od září 2021 přivítá Paříž několik nových kulinářských adres, které jistě potěší naše chuťové pohárky.
Klikněte zde a objevte naše nejlepší nové restaurace v Paříži pro začátek akademického roku 2021 !
Il Carpaccio, italská restaurace v hotelu Royal Monceau Raffles Paris
Il Carpaccio, gurmánská italská restaurace v pařížském paláci Royal Monceau Raffles, právě znovu otevřela své brány a v jejím čele stojí dva noví talentovaní šéfkuchaři. Kuchyni Il Carpaccio vede dvojice Alessandra Del Favero a Oliver Piras, kteří získali michelinskou hvězdu. [Přečtěte si více]
Montecito, vynikající kalifornská restaurace v pařížské Opéře
Montecito je název vynikající kalifornské restaurace, která byla otevřena ve čtvrti Opéra. Nová restaurace v hotelu Kimpton St Honoré. Tato prostorná restaurace-bar s listnatou terasou, přístupná z ulice, si vás jistě získá. [Přečtěte si více]
Limbar, čajovna Cheval Blanc Paris od Maxima Frédérica, nadobro zavřená
Přijďte objevit Limbar, novou denní čajovnu hotelu Cheval Blanc Paris, která se večer promění v bar. Od snídaně až po odpolední čaj si můžete vychutnat viennoiseries, sladké i slané pečivo a kouzelné občerstvení, které vytvořil talentovaný šéfkuchař Maxime Frédéric. Přes léto je zavřeno, v letním období se vydejte do střešní restaurace Jardin d'été. [Přečtěte si více]
Tout-Paris v hotelu Cheval Blanc Paris
Vznešená restaurace Le Tout-Paris, která vládne hlavnímu městu, získala svou první michelinskou hvězdu. Nachází se v 7ᵉ patře hotelu Cheval Blanc Paris, s terasou s úchvatným výhledem na Seinu a ikonické památky hlavního města, a můžete zde objevit nádhernou současnou francouzskou kuchyni Williama Bequina, velkorysou a dobře zvládnutou. [Přečtěte si více]
Plenitude: náš pohled na gastronomickou restauraci Arnauda Donckeleho v Cheval Blanc Paris
Le Cheval Blanc Paris konečně otvírá své dveře, spolu s ním i restaurace Plénitude, gastronomický podnik vedený hvězdným šéfkuchařem Arnaud Donckelem. Nachází se v prvním patře hotelu s pěti hvězdičkami, a zde je ve stručnosti to, co nás čeká na jedné z nejlepších restaurací podzimu 2021. [Přečtěte si více]
Sapid, cenově dostupná přírodní restaurace Alaina Ducasse v Paříži, představena na fotografiích
6. září 2021 otevře michelinský šéfkuchař Alain Ducasse v 10. obvodu "přírodní" restauraci. Restaurace nazvaná "Sapid" bude nabízet zdravou a udržitelnou kuchyni s 95 % zeleniny a obilovin a nízkým dopadem na životní prostředí. [Přečtěte si více]
Ischia by Denny Imbroisi, italská restaurace v 15. obvodu Lignac mění majitele
Italský šéfkuchař Denny Imbroisi převzal vedení restaurace Ischia, která se nachází v 15. pařížském obvodu. Tento stůl, který v roce 2021 otevřel Cyril Lignac, si ponechává své jméno, ale mění majitele. Zlomový okamžik pro tuto adresu věnovanou italské kuchyni, která odhaluje uklidňující a gurmánské pokrmy. Vezmeme vás na cestu za poznáním. [Přečtěte si více]
Le Relais Plaza Jeana Imberta a jeho babiččiny pokrmy
Hotel Relais Plaza upozornil na gastronomickou sféru a znovu otevřel svou brasserii s Jeanem Imbertem v čele. Vydáváme se na místo, kde znovu objevíme menu Top (šéfkuchař) s omáčkou Mamie. [Přečtěte si více]
Mimosa, restaurace Jeana-Françoise Piège v hotelu Hôtel de la Marine, odhalena
Mimosa je restaurace Jeana-Françoise Piège, která otevřela své dveře v Hôtel de la Marine a nabízí nový koncept jídla v Paříži: mimosa egg bar (!), ale to není vše. Přijďte objevit tento jedinečný podnik s majestátní výzdobou a pochutnejte si na pokrmech šéfkuchaře. [Přečtěte si více]
Cèna, rafinovaná restaurace Davida Lanhera a Hidekiho Nakamury kousek od parku Monceau
Cèna je intimní místo Davida Lanhera, které se nachází jen pár kroků od parku Monceau. Šéfkuchař Hideki Nakamura vytvořil menu, které se pohybuje a pohybuje. [Přečtěte si více]
Shiro, fusion restaurace v Saint-Germain-des-Prés
Kdo říká, že fúzní kuchyně je mrtvá a uvízla ve 20. století? V restauraci Shiro šéfkuchař Hiroyuki Ushiro mísí francouzskou bistronomii s japonskými vlivy. [Přečtěte si více]
Magniv, restaurace x bar x klub v hotelu Sentier
Magniv je restaurace, která probouzí čtvrť Sentier. V čele tohoto nově otevřeného podniku stojí koktejloví mágové Benjamin Chiche a Clément Faure a v kuchyni šéfkuchař Kobi Villot-Malka, zakladatel a šéfkuchař restaurace Tavline. V suterénu najdete klub a bar, kde jsou dobře namíchané koktejly na denním pořádku! [Přečtěte si více]
Café Lapérouse, badatelská brasserie v Hôtel de la Marine
Zatímco Hôtel de la Marine je kulturním skvostem, který v Paříži rozhodně nesmíte vynechat, kavárna Café Lapérouse, která se v něm nachází, je také nepřehlédnutelnou zastávkou. Tato restaurace se pyšní jídelním lístkem, který hrdě vzdává hold mořeplavcům, mezi něž samozřejmě patří i objevitel Jean-François de La Pérouse. Na jídelním lístku najdete: nádherné prostředí a čerstvou, gurmánskou kuchyni odpovídající této památce! [Přečtěte si více]
Deux, první pařížská restaurace Tiphaina Mollarda a Romaina Casase
Tiphaine Mollard a Romain Casas, přátelé ve městě i v kuchyni, právě otevřeli svou první pařížskou restauraci s myšlenkou spojit ve svých pokrmech své domovské regiony Savojsko a jihozápad. [Přečtěte si více]
Dalia, pozoruhodná levantská restaurace ve čtvrti Sentier
V pařížské čtvrti Sentier byla právě otevřena nová restaurace, která si nás již získala. Kuchyni vede šéfkuchař Or Bitan, který se věnuje chutím Levanty, od Izraele po Libanon, přes Sýrii, Turecko a Jordánsko. [Přečtěte si více]
Akira Back Paris, moderní japonská restaurace prince z Walesu
Moderní japonská restaurace Akira Back v hotelu Prince of Wales slaví první narozeniny. Je to skvělá příležitost k (znovu)objevení tohoto místa s několika skvělými novými pokrmy na jídelním lístku. [Přečtěte si více]
Pinky Bloom, místo, které vám umožní vidět život v růžové barvě
Pinky Bloom je nová gurmánská a neobvyklá adresa v Paříži, jen kousek od Eiffelovy věže v 16. obvodu. Toto horké místo, které je zčásti restaurací, zčásti čajovnou, zčásti kavárnou a zčásti koktejlovým barem, je otevřeno v každou denní dobu a donutí vás vidět život v růžové barvě, a to i na vašem talíři! [Přečtěte si více]
Village Terrazza, ultra gurmánská italská restaurace ve 14. obvodu
The Village Terrazza je název nejnovější italské restaurace Garryho Doorse. Tato trattorie ve 14. obvodu nabízí pizzu, těstoviny a další pochoutky po celý den s CBD příplatkem v atmosféře inspirované Greenwich Village. Je to levné a velmi pěkné. [Přečtěte si více]
Le Petit Bouillon Vavin, živá restaurace v Montparnassu
V nejčistší tradici hlučných pařížských bufetů se na Boulevard du Montparnasse otevírá restaurace Petit Bouillon Vavin. Na jídelním lístku jsou tradiční francouzské recepty, velkorysé a osvěžující, přístupné všem finančním možnostem. [Přečtěte si více]
Svatá prostoto, restaurace-bar Passage Verdeau - Definitivně zavřeno
Pokud se nacházíte na Grands Boulevards, určitě si prohlédněte novou tvář Holy v pasáži Verdeau. Tento šokující, ale přesto přístupný bar s jídelnou si vás jistě získá. Díky terase, barmanskému pultu a bohémskému interiéru v prvním patře máte na výběr z mnoha možností, jak se pohodlně usadit, popíjet domácí koktejly a vychutnávat si čerstvou sezónní kuchyni. [Přečtěte si více]
Před změnou by neměla chybět ani:
Le Bistrot des Fables, gurmánská restaurace nahrazující Café Lignac
Po Christianu Constantovi a Cyrilu Lignacovi přichází na řadu David Bottreau (bývalá pravá ruka Christiana Constanta), který stojí za značkou Comptoir des Fables, a otevírá svůj obchod v ulici Saint-Dominique. Objevte znovu tuto restauraci, která se vrací k základům a pod vedením Guillauma Dehecqa vrací do popředí tradiční bistro kuchyni. [Přečtěte si více]
Sledujte další nové restaurace, které se v Paříži otevřou v září 2021 .
Data a jízdní řády
Z 28. srpen 2021
