World Vegan Day er en mulighed for at reflektere over vores forhold til kødprodukter og, hvorfor ikke, at gentænke vores kost, så den er mere i overensstemmelse med dyrevelfærd og miljøbeskyttelse.
Kødproduktion er ansvarlig for udledning af drivhusgasser, men den forbruger også meget vand. Vidste du for eksempel, at det kræver 1.500 liter vand at producerebare én 100 gramshakkebøf? Tal, der får det til at snurre i hovedet!
Men at være veganer betyder ikke, at man skal sige farvel til god mad og gumle på salat resten af livet - langt fra. Faktisk konkurrerer mange kokke i Paris med hinanden i deres opfindsomhed for at skabe frække retter, der er fri for al udnyttelse af dyr, uden at gå på kompromis med smagen.
Fra den traditionelle burger, der drypper af'fauxmage' og vegetarisk bøf, til den ultrabehagelige risotto og wokstegte grøntsager - disse veganske adresser er fast besluttede på at bevise, hvor rigt og velsmagende det veganske køkken kan være !
Bêp Viêt, den nye vegetariske vietnamesiske restaurant i Paris' 13. arrondissement
Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restaurant, der er åbnet i nærheden af Avenue d'Italie i det 13. arrondissement i Paris. Den tilbyder en kort menu med retter med de vigtigste smage og specialiteter fra det vietnamesiske køkken, men uden kød. Vi har prøvet det, og vi tager dig med på en tur... [Læs mere]
Café Mareva, det sunde sted, der ikke glemmer at være gourmet
Når man hører om et gluten- og laktosefrit sted, forestiller man sig straks triste, kedelige retter, ikke sandt? Men tro om igen! På Café Mareva kan du spise sundt og samtidig give dine smagsløg maksimal nydelse! [Læs mere]
Le Potager de Charlotte, en raffineret restaurant, der tilbyder plantebaseret gourmetkøkken.
Hvis du vil spise plantebaseret mad i raffinerede omgivelser, så kom og prøv Charlotte's Potager, en restaurant i topklasse, som sætter sund, lokal og ansvarlig mad i højsædet takket være lækre og originale opskrifter. [Læs mere]
Season Square, den lækre, prisvenlige veganske kantine i det 13. arrondissement
I det 13. arrondissement, ikke langt fra de store universitetsbiblioteker (François Mitterand, BULAC...), finder du en lille guldklump i nabolaget: med sin smukke blomsterfyldte terrasse, budgetburgere og 100% veganske køkken tilbyder Season Square generøse retter, der passer til alle diæter. [Læs mere]
Faubourg Daimant, fransk og borgerligt vegetarisk køkken med saucer
Og det er to for Daimant Collective! Efter Plan D og dens veganske sandwich er det tid til borgerligt køkken og saucer på Faubourg Daimant, men 100% vegansk, selvfølgelig! [Læs mere]
Les Tontons Veg, den veganske streetfood-restaurant i République
På Les Tontons Veg kan du gå på opdagelse i en helt vegansk streetfood-menu. Fra hjemmelavede burgere til pommes frites og nuggets - her finder du mad lavet med kærlighed, lige i nærheden af République. [Læs mere]
Ground to Grow, en vegansk restaurant og yogastudie i Marais-distriktet i Paris
I hjertet af Marais kan du komme og nyde roen i Ground to Grow, et indbydende sted, hvor velvære er nøgleordet. Sødt og velsmagende vegansk køkken og yogaklasser er på menuen, så du kan forblive zen! [Læs mere]
Bloom, Christian Venturas foretrukne veganske sushirestaurant i Paris
Bloom er navnet på denne nye veganske restaurant med japansk smag, som netop er åbnet i det 17. arrondissement i Paris. Vegansk sushi, som allerede er en trend på den anden side af Atlanten, kommer nu til Paris, og vi elsker det! [Læs mere]
Jimmy's Street Food, templet for vegansk street food
Hos Jimmy's Street Food bliver street food plantebaseret med generøse, hjemmelavede retter, der ikke indeholder animalske ingredienser. En adresse, der vil overbevise selv de mest modvillige. [Læs mere]
Comptoir Veggie, den veganske kantine i det 12. arrondissement
På Avenue Ledru Rollin i det 12. arrondissement finder fans af god plantebaseret mad et hyggeligt lille sted, der er halvt kaffebar, halvt kantine hos Comptoir Veggie. [Læs mere]
B.Better, den perfekte tapasbar til en vegetarisk aperitif
Vegetarer, flexitarer og andre veganere! Tag til B.Better, en restaurant i det 4. arrondissement, som inviterer dig til at opdage en menu, der er lige så velsmagende, som den er sund, designet til elskere af det plantebaserede køkken. Vi har prøvet det, og vi vil fortælle dig alt om det! [Læs mere]
Sweet Rawmance, vegansk restaurant og konditori i Montparnasse
I nærheden af Tour Montparnasse byder Sweet Rawmance dig velkommen til en sund frokost i deres veganske restaurant med veganske burgere, frugtagtige limonader og lækre kager på menuen! [Læs mere]
Burger Theory, velsmagende veganske burgere
Glem alt, hvad du tror, du ved om plantebaseret mad, for hos Burger Theory er burgerne fulde af smag, og så er de helt hjemmelavede. [Læs mere]
Cantine Primeur, den vegetariske og veganske restaurant i Belleville
Veganske venner, restauranten Primeur i Belleville er en adresse, I skal opdage. [Læs mere]
Vores bedste vegetariske restauranter i Paris
Oplev de vegetariske restauranter i Paris, der tilbyder lækre, smagfulde retter! [Læs mere]
Nyd god mad uden animalske produkter!
Vores bedste vegetariske restauranter i Paris
