Hvert år bliver Helligtrekonger en anledning for bager- og konditorhåndværkere til at slippe kreativiteten løs og bryde med traditionerne. Ud over den klassiske galette fyldt med mandelcreme, blomstrer nye originale og nogle helt dristige udgaver, der vækker begejstring blandt de eventyrlystne smagsløg, der søger det nye og anderledes.
Bland de mest populære variationer finder vi duftende kager – med smag af pistacienødder, hasselnøddepraliné, yuzu, sort sesam, matcha te, eller fyldt med kastanjescrème og eksotiske frugter. Nogle kreationer leger også med teksturerne, og tilføjer karamelsmulder, sprødhed eller bløde, smeltende indslag.
Håndværkerne tænker også i nye formater: personlige småkager, kroneversioner eller endda formet som blomster eller stjerner... De sprøde lag kan vendes, modnes i marmorerede mønstre eller endda farves med kakaocreme. Unikke småkager, der begejstrer både med deres smag og deres kreative udseende!
For dem, der elsker at blive overrasket ved hver bid, kan I opleve de originale kongemesteregnere, der giver en festlig og utraditionel måde at fejre traditionen på – og samtidig give den nyt liv!
Kingekagerne 2026 fra Boulangerie Pompette i Paris
La Boulangerie Pompette præsenterer sine kongelige galetter til 2026 i sine to adresse i Paris, i 4. og 19. arrondissement. De tre søstre, Victoire, Constance og Camille, har skabt to lækre varianter: en traditionel frangipane-galette med knuste mandler og en signaturkreation, der kombinerer hjemmelavet hasselnødpraliné med citronzest fra Provence. Det er den perfekte måde at starte det nye år med lidt sol fra Provence på tallerkenen. [Læs mere]
De lækre kongeruder, 2026, fra Pleincœur serveret af Maxime Frédéric
Maxime Frédéric og hans familie af hjerte afslører deres galettes des rois 2025 hos Pleincœur i det 17. arrondissement. Tre kreationer med frangipane, hasselnød og pære-chokolade for at fejre Helligtrekongersdag med luksuriøs kvalitet og en lokal atmosfære. [Læs mere]
Den overraskende galette des Rois med Pierre Hermés forlorne brød
For Helligtrekonger 2026 bringer Pierre Hermé en utraditionel fransk dessert til live med en dristig nyfortolkning, inspireret af hans yndlingssødme. Den klassiske galette bliver til en gave i januar 2026 og kan opleves i Hermés’ butikker i Paris, som en del af hans nye serie, Abysses. [Læs mere]
Den sublime Kongekage fra Lutetia—med en særlig nøddecreme
Lutetia i Paris præsenterer sin kongelige galette 2026, skabt af konditor-chef Nicolas Guercio. I år er fokus på hasselnødder, med en eksklusiv udgave, der kun er tilgængelig i hele januar 2026. Bestil online og hent den på hotellet. [Læs mere]
Denne Kongens Piemont fra en bageri i Yvelines er virkelig en skat.
Den elegante konditorei i Versailles præsenterer sin forårsudgave af kongernes kager 2026 signeret af Sébastien Serveau. Gylden sprød butterdej, cremet frangipane og Madagascar-vanilje: to luksuriøse kreationer, der kan nydes fra den 27. december 2025 til den 1. februar 2026 i Yvelines. [Læs mere]
Aki Boulangerie: sin galette des rois med sort sesam overrasker smagsløgene hos fans af japanske smagsoplevelser
Igen i år giver Aki Boulangerie sin kongesnegl et snert af Japan! Kig forbi på Sainte-Anne-gaden i centrum af Paris, og prøv en af deres populære varianter, Goma-kagen med sort sesam. [Læs mere]
Den sublime kongesnegl fra Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Hovedkonditor Aymeric Pinard står bag en ekstraordinær kongesnegl hos Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle i Yvelines. Formet som en royalt krone, er denne chokolade- og hasselnøddetærte tilgængelig fra den 2. til den 14. januar 2026. [Læs mere]
De lækre 🎉 Galette des Rois fra Atelier Gato i Yvelines præsenteret af Nicolas Haelewyn
For Helligtrekonger 2026 præsenterer Atelier Gato tre kongesnegle i sine butikker i Yvelines: den traditionelle frangipane, en karamelliseret æbleudgave og en helt ny skabelse med pære og hasselnød, signeret af Nicolas Haelewyn. Vi fortæller dig alt. [Læs mere]
De udsøgte kongemadder fra Maison Caffet 2026
For Helligtrekonger 2026 præsenterer Maison Caffet to nye, originale kongelige kager: Pomm'Envoûtée med æbler og mandelcrumble, samt den traditionelle, sprødede mandelgåde. Fås fra den 1. januar i alle butikker og online. [Læs mere]
Galette des Rois i baklava-stil: Lalla Coffee byder på pistachekreation
Lalla Coffee præsenterer sin kongelige galette med baklava- og pistagesmag, fra den 5. januar 2026 i deres café i 12. arrondissement i Paris. En orientalsk og udsøgt kreation, skabt i samarbejde med konditoren Antho Nguyen. Vi har prøvet den, og vi kan varmt anbefale den, hvis du elsker den ægte pistache. [Læs mere]
Durian-galette des Rois fra Roulés Boulés-bageriet
Alerte perle! Leder du efter de bedste håndlavede Kongerøgne i Paris til en overkommelig pris? Så tag et kig hos Roulés Boulés, den bagerbutik i det 3. arrondissement, der byder på alt fra den klassiske frangipane til chokolade, hasselnød, pandan og endda durian fra den 5. januar 2026. [Læs mere]
Galetter med frangipane og kanel 2026 hos Baiman's Cake i Montreuil
P
Til Epiphany 2025 tilbyder Baiman's Cake i Montreuil to håndlavede kongeskager, lavet i samarbejde med den talentfulde konditor Anthony Nguyen. På menuen finder du en klassisk frangipane og en elegant version med kanel. [Læs mere]
Galette des Rois med sobacha: Christophe Louie præsenterer sin nye kreation med boghvede
Christophe Louie præsenterer sin flødeskage med sobacha, der kan nydes fra den 6. januar 2026 i hans bageri i Paris. En unik kreation med luftigt boghvede, lavet i samarbejde med konditor Anthony Nguyen. [Læs mere]
Galette de Kongerne 2026 på Grande Épicerie i Paris: Søde og salte kreationer, du kan næsten ikke modstå!
For Helligtrekonger i 2026 byder La Grande Epicerie i Paris på fire lækre kingcake-varianter – både søde og salte – så du kan imponere dine gæster! [Læs mere]
Galette des Rois 2026 fra Louis Vuitton af Maxime Frédéric: Den fortrukne hasselnød forvandlet med Monogramstil
Louis Vuittons 2026-udgave af Kongerunden, designet af Maxime Frédéric, genopfinder traditionen med et ultra-lækkert strejf af hasselnød. Med gyldent, vakkert lagdelt wienerbrød, forgyldt monogram, cremet marcipan og Vivienne-jasperen i porcelæn forvandler den den klassiske Epiphany-kage til et sandt luksusstykke, der bare skal nydes! [Læs mere]
Shangri-La Paris byder igen på sin ikoniske Galette des Rois 2026, skabt af Timothy Lam: enestående kulinarisk kunst i særklasse
For Helligtrekongersdagen 2026 præsenterer Shangri-La Paris en galette kreeret af chef Timothy Lam, gylden og indbydende med en hasselnøddeskum og sprøde stykker af gianduja. Sprød, smeltende og kongeligt lækker, venter den blot på at forføre dine smagsløg! [Læs mere]
Amande, Vanilje & Praliné Spéculoos – årets kongeligt galette 2026 fra Matthieu Carlin på Hôtel de Crillon
For Helligtrekongsdag 2026 byder Hôtel de Crillon på en elegant og smagfuld galette, skabt af konditoren Matthieu Carlin i samarbejde med den eksklusive guldsmedefamilie Christofle, i deres bageri Butterfly. En velsmagende og nostalgisk oplevelse venter med en kombination af mandel, vanilje og praline med spidser af spéculoos. [Læs mere]
Galettes des Rois fra Bacha Coffee: Den ikoniske café i Paris markerer Epiphany-dagen
For sin første Helligtrekonger i hovedstaden præsenterer den anerkendte Bacha Coffee, kendt for sin kaffe, i sit flagsskibsbutik på Champs-Élysées sin populære Kongerigskage fra den 30. december 2025 til den 24. januar 2026. [Læs mere]
Den fantastiske Tiarabund af Roser fra Maison du Chocolat 2026
Epifani
Maison du Chocolat præsenterer sin galette des Rois 2026, kaldet Carya. Denne kreation hylder pecannødden i en velsmagende forening med mørk chokolade. Den kan nydes fra den 3. til den 19. januar 2026 i butikkernes parisiske udgaver, og forudbestilling åbner allerede den 29. december. [Læs mere]
Galette des Rois fra George V: en lækker kreation til Helligtrekongersdag 2026
Til Helligtrekongersdag 2026 inviterer Four Seasons Hotel George V, Paris os til at opdage en unik og raffineret galette des rois, signeret af kokkene Michael Bartocetti og Guillaume Cabrol. Denne kage kan forudbestilles fra den 15. oktober 2025 og afhentes fra den 26. december til den 6. januar. Den er kendetegnet ved sin chokoladebladdej og sin frangipane med Cazette-blomster fra Bourgogne. [Læs mere]
Den sublime Galette des Rois 2026 fra Bristol Paris af Maxence Barbot
Til Helligtrekongersdag 2026 har Maxence Barbot, den nye konditorchef på Bristol Paris, skabt en spektakulær galette des Rois. Denne signaturkreation, der kan forudbestilles fra den 26. december 2025, består af 27 lag butterdej, der kombinerer æbler i cider og frangipane med calvados. En traditionel galette ledsager også denne udgave. [Læs mere]
Galette des Rois 2026: Arnaud Larhers lækre kreationer i Paris
Til Helligtrekongersdag 2026 afslører Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher sin nye galette Chloé i sine parisiske butikker sammen med galetterne Twin og Larher. Tilgængelige hele januar måned. [Læs mere]
Galette des Rois La Réserve Paris: den smukke Fleur de Noisette 2026
Til Epiphany 2026 afslører Jordan Talbot Fleur de Noisette, en ny galette des Rois på La Réserve Paris. Denne poetiske kreation er inspireret af de blonde crêpes fra Bretagne og vil være tilgængelig fra 4. til 11. januar i det 8. arrondissement. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen
