La Crêperie du Parc, die gesellige Adresse für 100% bretonische Crêpes und Galettes im 15.

Hinter den Crêpes-Maschinen bereiten die Köche eifrig Buchweizenpfannkuchen und andere herzhafte und süße Weizencrêpes zu, von den klassischsten bis zu den kreativsten Rezepten. Dazu gehören die Schinken-Gruyère, die Vollkornvariante mit ihrer unnachahmlichen Kombi aus Ei, Schinken und Käse, die Super-Vollkornvariante mit ihren Pilzen oder auch gewagtere Rezepte, die frei von der berühmten Pizza Hawaii mit Schinken-Ananas-Gruyère inspiriert sind, Hacksteak und Zwiebeln für die Western, frischer Spinat für die Popeye, Räucherlachs für die nordische Galette... Auf der Speisekarte stehen etwa 20 herzhafte Rezepte, bei denen jeder etwas Passendes findet, sogar Vegetarier, denn es gibt mehrere fleischlose Rezepte! Rechnen Sie mit 4,90 € (für das einfachste Rezept) bis 10,40 € (für die aufwendigeren Rezepte) für eine herzhafte Galette.

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Auf der süßen Seite kann man kaum gehen, ohne einen der Weizenpfannkuchen auf der Karte zu probieren. Sie werden mit einem ausgezeichneten hausgemachten Karamell mit gesalzener Butter, Früchten, Apfelkompott, Kastaniencreme, hausgemachter Schokolade usw. serviert. Oder noch leckerere Optionen mit Vanilleeis, Schlagsahne, nach Art der Birne Belle Hélène usw. Der Rat des Küchenchefs? Servieren Sie Ihren süßen Crêpe mit einem bretonischen Cidre (mit Bolée, bitte!) aus der Auswahl auf der Speisekarte: Alle werden in der Cidrerie des Trois Frères hergestellt, und wenn man sie probiert hat, funktioniert die Kombination besonders gut.

Für einen Weizencrêpe rechnen Sie mit 4,20 € (der unumgängliche Butter-Zucker-Crêpe) bis 7,40 € für die wirklich sehr leckeren Versionen. Die ganze Woche über empfängt Sie die Crêperie du Parc hier, an der 7 place Jacques Marette, außer sonntags und montags, zur Mittagspause von 12 bis 14 Uhr und zum Abendessen von 19 bis 22 Uhr. Eine schöne Adresse, die Sie bei einem Ausflug in den Parc Georges Brassens entdecken können, für ein Mittagessen mit der Familie am Samstag oder ein Abendessen mit Freunden die ganze Woche über!