Η κορεάτικη κουζίνα βρίσκεται στο Παρίσι εδώ και πολλά χρόνια, προς μεγάλη ικανοποίηση των φίλων της παγκόσμιας κουζίνας, και ειδικότερα της ασιατικής κουζίνας. Το αστέρι της κορεατικής κουζίνας, το κορεατικό μπάρμπεκιου, έχει γίνει πραγματικό φαινόμενο, προσφέροντας στους γευσιγνώστες γνήσιες στιγμές μοιράσματος με όλο το τραπέζι.
Στο τραπέζι, οι σεφ φέρνουν όλες τις πρώτες ύλες που απαιτούνται για την προετοιμασία αυτού του ανακουφιστικού πιάτου, και στη συνέχεια σας αφήνουν να μαγειρέψετε τα κρέατα και τα λαχανικά όπως θέλετε στην ηλεκτρική ψησταριά στο κέντρο του τραπεζιού!
ΤοBibimbap, το bossam, το japchae, το jjamppong, το τηγανητό κοτόπουλο και το bulgogi είναι όλα νόστιμα, εκλεπτυσμένα και ισορροπημένα πιάτα χάρη στα μαριναρισμένα λαχανικά που περιέχουν. Όλα συνοδεύονται από banchan, τα παραδοσιακά μικρά πιάτα με κρύα πιάτα, όπως ρίζες λωτού, ραπανάκια τουρσί και ένα μπολ με λευκό ρύζι, χωρίς να ξεχνάμε το αναπόφευκτο kimchi, το πικάντικο ζυμωμένο λάχανο που αποτελεί τη βάση κάθε καλού κορεατικού γεύματος.
Το άλλο αστέρι της κορεατικής κουζίνας είναι, χωρίς αμφιβολία, το bibimbap, ένα πιάτο που σερβίρεται σε ζεστό μπολ, στο οποίο λαχανικά, κρέας και αυγά καλύπτουν μια βάση από κολλώδες ρύζι - το κατ' εξοχήν θρεπτικό πιάτο! Αλλά αν το bibimbap είναι δημοφιλές στη Γαλλία, στη Νότια Κορέα επικρατεί το bossam: βρασμένο χοιρινό κομμένο σε λεπτές λωρίδες, που τρώγεται με kimchi, τυλιγμένο σε ένα φύλλο μαρουλιού ή λευκασμένου λάχανου.
Πρόσφατα, το dakgalbis και άλλα konjichus έχουν κατακτήσει το διαδίκτυο. Αυτά τα ρέοντα πιάτα με τυρί είναι βέβαιο ότι θα σας κερδίσουν. Κάποιοι μπορεί να πουν ότι δεν είναι κορεάτικα, αλλά είναι. Υπάρχει μια σχέση αγάπης μεταξύ του τυριού και της Κορέας από τότε που ένας Βέλγος μετανάστης αποφάσισε να εισάγει τυρί και στη συνέχεια να το παράγει τοπικά γύρω στο 1967.
Αν όλα αυτά σας έκαναν να σας τρέχουν τα σάλια, δείτε τα κορυφαία κορεατικά εστιατόρια στο Παρίσι!
Mojju, το γαλλοκορεάτικο εστιατόριο του σεφ Thibault Sombardier
Ο σεφ Thibault Sombardier εγκαινίασε το Mojju, ένα κορεατικό εστιατόριο με μια γαλλική πινελιά. [Διαβάστε περισσότερα]
BIGBANG IV: το κορεατικό εστιατόριο με τα τυροκομμένα πιάτα!
ευγενική χορηγία - Σε ένα πολυτελές περιβάλλον, το κορεατικό εστιατόριο BIGBANG IV προσφέρει μια σειρά από τυροκομικά πιάτα, όπως το τυρί tteobokki 떡볶이, το απαραίτητο κορεατικό Ramen Jjampong 짬뽕 και πάντα κορεατικά μπάρμπεκιου με λεπτομαριναρισμένο κρέας, για μια γκουρμέ εμβάθυνση στην Κορέα! [Διαβάστε περισσότερα]
MISU στο Παρίσι: μια γευστική βουτιά στην παραδοσιακή κορεατική κουζίνα
Κρυμμένο σε έναν διακριτικό δρόμο στο 15ο διαμέρισμα, το εστιατόριο MISU ενθουσιάζει τους λάτρεις των κορεατικών γεύσεων με νόστιμα πιάτα που παρουσιάζονται με το παραδοσιακό στυλ "bansang". Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτό το εστιατόριο, το οποίο εξυμνεί την αυθεντική κορεατική κουζίνα σε ένα αποφασιστικά μοντέρνο στυλ. [Διαβάστε περισσότερα]
Keopi, ένα ασυνήθιστο, γκουρμέ κορεατικό brunch σε ένα παρισινό πέρασμα
Keopi είναι το όνομα του εστιατορίου που συνδυάζει τηγανίτες και bugolgi, τοστ αβοκάντο και kimchi! Κατευθυνθείτε στο Passage Verdeau για να ανακαλύψετε το πρώτο κορεατικό brunch του Παρισιού, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε κάθε μέρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Chikin Bang, το κορεατικό εστιατόριο street food στο Παρίσι La Défense
Το Chikin Bang είναι το νέο κορεατικό εστιατόριο street food που μόλις άνοιξε τις πόρτες του στο εμπορικό κέντρο 4 Temps στη La Défense, λίγο έξω από το Παρίσι. Με τα corn dogs, το τηγανητό κοτόπουλο και τα μπολ του, υπάρχει κάτι για όλους να απολαύσουν. [Διαβάστε περισσότερα]
Jjin Paris, το μεγάλο κορεατικό μπαρ μπάρμπεκιου και κοκτέιλ στο Montparnasse με υπέροχες ψησταριές
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail είναι το όνομα ενός νέου κορεατικού εστιατορίου μπάρμπεκιου στη συνοικία Montparnasse του Παρισιού. Θα σας ξεναγήσουμε στο εστιατόριο, όπου θα βρείτε εξαιρετικά κρέατα σχάρας, παραδοσιακά πιάτα και τυριά που στάζουν. [Διαβάστε περισσότερα]
OMA, το νόστιμο γαλλοκορεάτικο εστιατόριο του σεφ Ji-Hye Park στο ξενοδοχείο Château des Fleurs
Στην καρδιά του ξενοδοχείου Château des Fleurs, το εστιατόριο OMA προσφέρει ένα σύντομο μενού εμπνευσμένο από τη γαλλική και την κορεατική κουζίνα, στο σταυροδρόμι των δύο πολιτισμών της σεφ Ji-Hye Park. Μια διεύθυνση που σίγουρα αξίζει να γίνει περισσότερο γνωστή. [Διαβάστε περισσότερα]
Mugung, το αγαπημένο μας κορεατικό εστιατόριο στο Sentier
Βυθιστείτε με τα μούτρα στα κορεατικά πιάτα του εστιατορίου Mugung στο Sentier, που απέχουν πολύ από τα συνηθισμένα bibimbap και bulgogi. [Διαβάστε περισσότερα]
Bonchon, το εστιατόριο τηγανητού κοτόπουλου ανοίγει τις πόρτες του
Το Bonchon, η παγκοσμίου φήμης κορεάτικη αλυσίδα street-food με τηγανητό κοτόπουλο, έρχεται στο Παρίσι στις 9 Μαρτίου 2023. Πηγαίνετε στο 2ο arrondissement για να (ξανα)ανακαλύψετε τις καλύτερες φτερούγες κοτόπουλου από το Business Insider. [Διαβάστε περισσότερα]
Perception, η λεπτή γαλλοκορεάτικη κουζίνα του σεφ Sukwon Yong
Στο Perception, ο σεφ Sukwon Yong δημιουργεί μπιστρονομικά πιάτα που έχουν τις ρίζες τους στο γαλλικό terroir, με λεπτές κορεατικές πινελιές. [Διαβάστε περισσότερα]
BigBang Λουξεμβούργο, ο βασιλιάς των κορεατικών εστιατορίων μπάρμπεκιου στη συνοικία Saint-Michel
ευγενική χορηγία - Το εστιατόριο Bigbang σας ταξιδεύει στην Κορέα με την αυθεντική του κουζίνα. Bibimbap, bulgogi και κορεατικό μπάρμπεκιου σας περιμένουν σε αυτές τις δύο φιλικές διευθύνσεις! [Διαβάστε περισσότερα]
Octave, το εξαιρετικό γαλλοκορεάτικο γκουρμέ εστιατόριο στο 16ο διαμέρισμα
Octave είναι το όνομα αυτού του γκουρμέ εστιατορίου που άνοιξε η Juliette Ju στο 16ο διαμέρισμα, σε απόσταση αναπνοής από το σταθμό Trocadéro του μετρό, στο σταυροδρόμι μεταξύ Κορέας και Γαλλίας. Πάμε να ανακαλύψουμε το νέο εποχιακό μενού του, το οποίο συνδυάζει τη φινέτσα με εξωτικές κορεατικές γεύσεις. [Διαβάστε περισσότερα]
BigBang Saint-Germain, ο κορεατικός ναός του bulgogi!
ευγενική χορηγία - Το κορεατικό εστιατόριο BIGBANG άνοιξε ένα δεύτερο εστιατόριο στην καρδιά της συνοικίας Saint Germain. Το εστιατόριο βρίσκεται στην οδό Dauphine 50 στο 6ο διαμέρισμα, κοντά στην οδό Rue du Buci, και προσφέρει αυθεντική κορεατική κουζίνα, όπως bibimbap και κορεατικό μπάρμπεκιου, σε μια ζεστή ατμόσφαιρα! [Διαβάστε περισσότερα]
Seoul Mama, η κορεατική καντίνα των Manoj Sharma και Sangmi Lee στο Jardin du Luxembourg
Ο σεφ Manoj Sharma και η σύζυγός του Sangmi Lee μόλις άνοιξαν ένα δεύτερο Seoul Mama στο Παρίσι, σε απόσταση αναπνοής από τους Κήπους του Λουξεμβούργου. Στο μενού: άτακτο street food, κοκτέιλ με κορεάτικη πινελιά και απολαυστικά πιάτα, ο τέλειος σύνδεσμος μεταξύ Γαλλίας και Κορέας. [Διαβάστε περισσότερα]
Soon Grill Champs Elysées, ο ναός της κορεατικής γαστρονομίας
Το Soon Grill άνοιξε φέτος το δεύτερο εστιατόριό του, το Soon Grill Champs Elysées. Ο νέος ναός της παραδοσιακής κορεατικής υψηλής κουζίνας. [Διαβάστε περισσότερα]
Barbecue King, το κορεατικό εστιατόριο στο 15ο διαμέρισμα
Barbecue King είναι το όνομα αυτού του κορεατικού εστιατορίου στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού, όπου μπορείτε να απολαύσετε bentos, bibimbaps και ψητά κρέατα στη σχάρα με την οικογένεια ή τους φίλους σας. [Διαβάστε περισσότερα]
On The Bab, το κορεατικό εστιατόριο street-food
Το On The Bab, η διάσημη βρετανική αλυσίδα κορεατικών εστιατορίων street-food, μόλις έφτασε στο Παρίσι. Πηγαίνετε εκεί για να δοκιμάσετε μια σειρά από νόστιμα κορεατικά πιάτα. [Διαβάστε περισσότερα]
La Bibimerie, η γαλλοκορεάτικη εκδοχή του bibimbap
Το La Bibimerie είναι ένα εστιατόριο στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού που σίγουρα θα ξυπνήσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Το εστιατόριο διαθέτει το διάσημο κορεατικό πιάτο, το Bibimbap, αλλά με μια γαλλική πινελιά. [Διαβάστε περισσότερα]
Ασιατικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
Ψάχνετε για ένα καλό ασιατικό εστιατόριο στο Παρίσι; Εδώ θα βρείτε τις καλύτερες διευθύνσεις για κινέζικα, ιαπωνικά, κορεατικά, ταϊλανδέζικα, βιετναμέζικα, ακόμη και ινδονησιακά εστιατόρια! [Διαβάστε περισσότερα]
Είστε μέσα για μια πραγματική γαστρονομική απόλαυση!
Ασιατικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
