La rica historia del Perú se refleja en su cocina, una de las más diversas y variadas del mundo. Influenciada sucesivamente porEspaña,África, Francia, China y Japón, la cocina peruana es el ejemplo perfecto de la cocina fusión, un término hoy en día algo desvirtuado, debido a su larga historia multicultural.
La presencia japonesa en tierras peruanas dio origen a la cocina nikkei -término utilizado originalmente para designar a los emigrantes japoneses a Sudamérica y a Perú en particular-, una cocina de fusión caracterizada por el uso de alimentos y técnicas tanto japoneses como peruanos.
Entre los platos peruanos más famosos que se pueden encontrar en los restaurantes peruanos de París, el ceviche encabeza sin duda la lista, un plato a base de pescado crudo marinado en zumo de lima con un máximo de hierbas frescas y especias.
Otro plato populares ellomo saltado , un plato de carne de ternera salteada con patatas, verduras y arroz, mientras queel ají de gallina no es más que un plato de carne desmenuzada, acompañada de una salsa cremosa a base de chiles. ¿Qué tal si vamos a descubrir los mejores restaurantes peruanos de París?
Tanguera, el restaurante sudamericano entre París y Bueno Aires
Patrocinado - Nacido del equipo de la célebre Santa Carne, cerca de la Bastilla, Tanguera es la nueva pepita sudamericana del distrito 11. Este restaurante propone un viaje gustativo en el que el alma generosa de Argentina coquetea con los acentos refinados y coloridos de Perú, para una experiencia culinaria decididamente exótica. [Seguir leyendo]
Tanguera, el primer restaurante peruano-argentino de París, en el distrito 11
Tanguera abrió en la rue Alexandre Dumas en enero de 2025. Una carta de especialidades argentinas y peruanas. [Seguir leyendo]
Mido Paris, el bonito y buen restaurante nikkei del Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
El Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile desvela su restaurante, una mesa nikkei llamada Mido Paris. Como habrán deducido los entendidos, se trata de la hermana pequeña de una dirección de culto en la Riviera. ¿Cuál es el veredicto? [Seguir leyendo]
Vesper, el impresionante restaurante nikkei de Lucas Felzine
Vesper es el nombre del restaurante que está despertando al distrito 7 con su cocina nikkei de Lucas Felzine y su sublime marco con dos ambientes para veladas festivas. [Seguir leyendo]
Selva, el bar restaurante peruano nikkei
Selva es el nombre de este restaurante parisino con sabores sudamericanos. En el distrito 5, frente al Museo de Cluny, podrá degustar originales platos latinos que huelen a brasas y especias. [Seguir leyendo]
La Cevicheria, el templo del ceviche en París
Es difícil resistirse a un buen ceviche, ¿verdad? Pues bien, con tres locales en París, La Cevicheria es el lugar al que hay que ir para degustar recetas creativas que son tan buenas de ver como de comer. [Seguir leyendo]
Encuentre la ubicación de todos estos locales haciendo clic en el mapa que aparece al final del artículo.
¿Dónde comer buen ceviche en París? Nuestras buenas direcciones
Descubra nuestros mejores lugares para degustar ceviche fresco en París. Hay muchos restaurantes que sirven este plato sudamericano. [Seguir leyendo]
¿Busca un restaurante muy caliente, ya sea mexicano, argentino, brasileño, peruano o colombiano? Los restaurantes sudamericanos de París le deleitarán el paladar. [Seguir leyendo]
¡Buen provecho en estas magníficas direcciones peruanas!
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