Millefeuille on prantsuse kondiitritoodete põhitoode, mis on ahvatlenud gurmaanid juba 19. sajandi algusest peale. Pariisis pakub enamik kondiitritöökodasid oma menüüs seda sümboolset magustoitu, kuid mõned neist paistavad silma oma oskusteabe ja loovuse poolest.
Kõige andekamad kondiitrid võistlevad leidlikkuses, et leiutada ja täiustada seda gurmeeloomingut. Meie valik lemmikaadressidest aitab teil avastada pealinna parimad millefeuilles'id. Ärge unustage regulaarselt tagasi tulla, et avastada meie nimekirja viimaseid täiendusi!
Traditsiooniline millefeuille koosneb krõbedast lehttainast, mis vaheldub sileda koogikreemiga. Kuid Pariisi kondiitrid ei reprodutseeri lihtsalt originaalretsepti: nad taastavad selle klassikalise vormi kaasaegsete, julgete versioonidega, mis pakuvad erinevaid maitseid ja tekstuure.
Meie lemmikute valikust leiate millefeuilles'd klassikaliste maitsetega, nagu vanilje või šokolaad, kuid ka originaalsemaid ja julgemaid versioone, mis sisaldavad selliseid koostisosi nagu kannatuslille viljad, soolatud või karamell või isegi lillelisi noote, nagu roos või violett. Pariisi kondiitrid ei kõhkle loovuse piiride avardamisel, et luua ainulaadseid ja maitsvaid millefeuille'sid.
Need erakordsed millefeuille'd on valmistatud hoolikalt ja meisterlikult, esitledes nii krõbedat ja suus sulavat tekstuuri kui ka peeneid, hästi tasakaalustatud maitseid. Iga suutäis viib teid reisile läbi selle legendaarse magustoidu eri kihtide, mis pakub võrratut maitseelamust.
Kui külastate neid tippaadresse, saate kasu ka nende kondiitrite kogemustest ja kirest, kes neid millefeuilles'e valmistavad. Nad nõustavad teid hea meelega ja jagavad teiega nende hõrgutiste ajalugu ja saladusi.
Ärge oodake kauem, et avastada need Pariisi kondiitritöökodasid, mida ei tohi vahele jätta, ja nautida pealinna parimaid millefeuilles'e. Ja ärge unustage regulaarselt meie nimekirja vaadata, et saada uusi aadresse, mis on lisatud pärast meie degusteerimisi ja kohtumisi kondiitritega.
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, parimad prantsuse küpsetised Pariis 15. arrondissement
L'Équilibre on Boulangerie Pâtisseries, mida kõik külastavad Pariisi 15. linnaosas. Peab ütlema, et pagar-patissier, kes on endine sous chef palees, küpsetised, viennoiseries ja muud hapendatud leivad on sama luksuslikud kui ka maitsvad, ja seda taskukohasema hinnaga. Meile meeldib klassikaline, suurepäraselt teostatud, kõik ajaloolises butiigis. [Loe rohkem]
Pariisi Cheval Blanc'i Tout-Paris saab oma 1. Michelini tärni
Le Tout-Paris, pealinnas valitsev suurepärane restoran, on saanud oma esimese Michelini tärni. Cheval Blanc Paris'i 7ᵉ korrusel asuvas restoranis, mille terrassilt avaneb hingemattev vaade Seine'ile ja pealinna ikoonilistele monumentidele, saab avastada William Bequin'i kaunist kaasaegset prantsuse kööki, mis on suurejooneline ja hästi valdatud. [Loe rohkem]
Les Chouettes restoran, peidetud bistronoomiline nugget ebatavalises keskkonnas
Hüvasti, Grand Duc, restoran Les Chouettes teeb tagasitulekut ajaloolises kohas. Eiffeli klaasist katuse all asuvas ainulaadses ruumis saab nautida peensusteni valmistatud prantsuse brasserie-kogemusi. Ainult kiviviske kaugusel Carreau du Temple'ist. [Loe rohkem]
Land&Monkeys, esimene 100% taimepõhine pagariäri Pariisis
Tähelepanu kõigile heade asjade austajatele, kas vegan või mitte: Pariisis, 11. linnaosas on äsja avatud 100% taimne pagari- ja kondiitritöökoda! [Loe rohkem]
Atelier Fargo, käsitöönduslik hapukoorepagaritöökoda Pariisi 20. linnaosas.
Atelier Fargo on kohaliku käsitööpagaritöökoja ja kondiitritöökoja nimi, mis rõõmustab Pariisi 20. linnaosa. Iidsetest jahudest valmistatud hapendatud leibade, piimahaputaignast valmistatud viennoiseriate ja toorainetest valmistatud küpsetiste abil saab nautida palju, ilma et panku lõhkuda. [Loe rohkem]
Liblikas: Matthieu Carlini kondiitritöökoda Hôtel de Crillonis 15-eurose suupistemenüüga
Kutse kõigile maiasmokkadele! Pariisis avab Hôtel de Crillon'i peakondiiter Matthieu Carlin alates 4. aprillist 2023 oma kondiitritöökoda legendaarse lossi südames. Tegemist on gurmee- ja taskukohase kohaga, kus saab nautida koka loomingut kohapeal või kaasa võtta. Tere tulemast Butterfly Pâtisserie'sse. [Loe rohkem]
Jolie Miche, uus 17. arrondissementi gurmeepagari iidsete jahudega
Jolie Miche on Pariisi 17. linnaosas asuva uue pagariäri nimi, mis kindlasti võidab teid. Jumalikud naturaalsed hapendatud leivad, mis on valmistatud iidsetest jahudest, ülimaitsvad viennoiseriad ja tipptasemel küpsetised, me küsime rohkem. [Loe rohkem]
Prantsuse kondiitritoodete ajalugu: kust pärineb Mille-Feuille?
Mille-Feuille on klassikaline prantsuse küpsetis. Aga kust see magus maius pärineb? On aeg süveneda Mille-Feuille'i ajalukku. [Loe rohkem]
Boris Lumé, ülimalt loominguline pagari- ja kondiitritöökoda Montmartre'il
Boris Lumé on pagaritöökoda, mis rõõmustab Pariisi magusahambaid loominguliste küpsetistega kahes kohas Pariisi 18. linnaosas. Kui oled kohalike nugade armastaja, siis on see koht, kuhu minna. [Loe rohkem]
Carl Marletti, kohustuslik kondiitritöökoda Ladina kvartalis
Carl Marletti kondiitritöökoda on tuntud kokkade tõeline lemmik! See gurmee-aadress Ladina kvartalis rõõmustab magusahambaid originaalsete magustoitude, originaalsete loomingutega ja taaslavastatud klassikutega. [Loe rohkem]
Hugo & Victor La Celle-Saint-Cloudis: nautige selle kondiitritöökoja hõrgutisi
Avastage Hugo & Victori butiik La Celle-Saint-Cloudis ja selle peakokk Hugues Pouget' vastupandamatud kreatsioonid. [Loe rohkem]
Dépôt Légal, Christophe Adam'i gurmeepunkt
Dépôt Légal on Christophe Adam'i signatuurne koht gurmaanidele. Tulge sisse hommikusöögile, joogile või isegi brunch'ile! [Loe rohkem]
Yann Couvreuri kondiitritöökoda ja teetuba 10. arrondissementis
Yann Couvreur, Pariisi kondiitritööde imelaps, ootab teid oma kondiitritöökojas Pariisi 10. linnaosas, metroo Goncourt'i juures. Viennoiseries, peened küpsetised, kiired magustoidud, kvaliteetne kohv ja tee. Takeaway või teetuba, te olete taevas. [Loe rohkem]
