Wukong The Grand Master, Wong Kar Wai-stiilis sisekujundusega kokteili- ja dim sum-baar.

Wong Kar-wai loomingut meenutava särava sisustusega Wukong The Grand Master on pidulik koht, kus kokteili- ja dim sum'i-armastajad Canal Saint-Martin'i ääres pidulikult aega veedavad.

KuiWong Kar-wai " In the Mood for Love " on filmifännide seas nii hinnatud, siis kahtlemata oma säravate kostüümide ja lavastuste (ja muidugi ka suurepärase armastusloo...) tõttu, mis annavad filmile väga erilise võlu.

Just seda ikonograafiat silmas pidades mõtlesid Laurence, Alpha ja Tom välja hiina restorani Wukong The Grand Master, mis avati hiljuti Canal Saint-Martin'i ääres ja meelitab juba praegu igal õhtul oma piduliku atmosfääriga sõprade jõude.

Kuigi muusika paisub õhtu edenedes põhisaalis, andes kohale ägeda atmosfääri, on võimalik einestada ka tagaruumis, mida saab täielikult erastada ja mis on intiimsem.

Töötades puhtaimate hiina traditsioonide järgi, valmistavad kokad valiku traditsioonilisi roogasid, mis on inspireeritud Ida-Hiina eripäradest, alates pelmeenidest ja praetud kanast kuni puljongis leotatud xiaolongbao' ni.

Kohapeal valmistatud hulgaliselt hiina roogasid, mis tähistavad piirkonna kulinaarset olemust ja rahuldavad ka mujalt pärit maitsete austajad. Avastusvalem on hea alternatiiv kõigi dim sum'i roogade avastamiseks.

50 eurot kahele inimesele ja see koosneb 4 tüki har gow'st krevettidega, 4 tüki siu mai'st sealihaga, 4 tüki kananemmes, 4 tüki praetud wonton'idest krevettidega, 4 tüki xialongbao'st kanalihaga, 4 tüki guo tie'st veiselihaga ja 4 tüki jiao zi'st sealihaga.

Wukong pakub ka selliseid kõrvalroogasid nagu käärmesööja (6 eurot), väike külmas vees marineeritud ja lõigatud kurk, kevadrullid (7 eurot), praetud kana hiina vürtsidega (14 eurot) ning magustoiduks bao matcha, valge šokolaadi ja vaarikaga (4,50 eurot) ja hädavajalik aurutatud bao kookospiima ja munakollasega (4,50 eurot).

Nende hiina eriroogade kõrvale on Wukong The Grand Master'i peabaarman Junior koostanud loominguliste kokteilide menüü, mida saab proovida isegi ilma õhtusöögita. Nende hulka kuuluvad kokteil Dragon Head (bambusbrändi, rumm, orgeat, jasmiinist roheline tee, sidrun, kookosmousse; 14 eurot), kokteil Black Jade (oolong-vodka, kohviliköör, kohv, fleur de sel; 14 eurot) ning kokteil Young and Dangerous (baijiu, goji ja ingverikordial, toonik; 14 eurot), mida saab valmistada ka mocktailina.