Dong Tam, taskukohane pere-vietnami restoran Pariisi 13. linnaosas.

Dong Tam asub vaid kiviviske kaugusel Maison Blanche'i jaamast, diskreetsel tänaval Pariisi 13. linnaosa Aasia kvartalis, kus juba leidub selliseid nugeteid nagu Ngoc Xuyen Saigon ja Bep Viet, ja see ei pruugi tunduda kuigi suur, kuid see on kindlasti külastamist väärt. See väike pereettevõte on juba aastaid rõõmustanud oma lojaalseid kliente autentsete vietnamlaste roogadega, mis on valmistatud ilma keerutamata, kuid suure südamega.

Me tuleme siia hästi serveeritud ja maitseküllaseid taldrikuid nautima. Üks meie lemmikuid on Loc Lac Beef Rice, vietnami köögi klassika, mis on siin lihtsalt maitsev: krõbedad, õrnad karamelliseeritud veiseliha tükid, praetud riis koos tomati, krõbeda praemuna ja väikese sidrunikastmega. Lihtne, tõhus ja maitsev.

Ja kui te ei ole veel proovinud "Three Treasures Rice'i", siis nüüd on aeg seda proovida: grillitud sealiha, aurutatud omlett, sealihahakkliha... tõeliselt terviklik roog, mis täidab kõik mugavustoidukastid.

Ülejäänud menüü järgib sama joont: kuum phở tiheda, kaua keedetud puljongiga, bánh cuốn (aurutatud ravioolid) või bún chả, et vahelduseks naudingutele. Tooted on värsked, retsepte järgitakse ja toidud jõuavad kiiresti lauale.

Dong Tami atmosfäär on lihtne ja pingevaba. See on väike ja tagasihoidlik ruum, kuid vastuvõtt on alati meeldiv ja sa tunned, et sellel kohal on ajalugu. Teenindus on lihtne, tõhus ja diskreetne, jättes teile vabaduse oma sööki rahulikult nautida. Päikesepaistelistelistel päevadel on avatud väike terrass ja just sinna me valisime õhtusöögi, et kasutada ära mahedat suveilma.

Meie ümber on püsikliendid, kes tulevad regulaarselt tagasi, mis on märk heast restoranist selles piirkonnas. Hinna poolest pole midagi öelda: roogade hinnad on umbes kümme eurot, mis teeb sellest väga taskukohase koha, eriti linnaosas, kus on palju häid vietnami restorane, kuid mitte kõik ei ole võrdsed. Siin teeb vahe just hea hinna-kvaliteedi suhe. Tihti leiab sama roa kaks tänavat edasi 4 euro võrra kallimalt, seega tunnustame kvaliteeti, mis on ühendatud taskukohasusega. 

• Loe ka
• 11 Vietnamlaste restorani, kuhu 13. rajoonis tõeliselt nautima minna
• Selle nädala parimad pakkumised Pariisis ja Île-de-France'is, 23. kuni 29. märts 2026

Me nautisime ka head krevettide ravioolide suppi, mille puljong oli väga maitsev. Kuna teenindusaeg on lõppemas, pakub omanik meile tasuta kausi phở puljongit, mis on täis pehmeid hautatud veiseliha tükke. Me naudime seda. Üks on kindel, me tuleme tagasi, et proovida tema phở'd. 

Lõpetame suurepärase kolmevärvilise magustoiduga, mis sobib ideaalselt kuuma ilmaga ja sisaldab kõike, mida vajate. Midagi nii näljastele kui ka uudishimulikele.

Kui teile meeldib vietnami köök ilma igasuguste kuludeta ja otsite sõbralikku kohta, kus saate hästi süüa ilma küsimusi esitamata, on Dong Tam kindlasti suurepärane avastus, mille 13. linnaosas teha. See on väike restoran, mis teeb asju hästi, ilma et see lõhkuks panga, ja seda tuleks hoolikalt oma heade aadresside nimekirjas hoida.