Olgem ausad, kulinaarne hooaeg on Pariisis sama põnev (kui mitte põnevam!) kui kirjandushooaeg. Taas on pealinnas avanud oma uksed hulgaliselt restorane, mis lubavad uusi avastusi ja reise lähemal ja kaugemal asuvatesse kohtadesse.
Alates väikesest, tagasihoidlikust boui-boui' st kuni gurmeelaudadeni, kus võib juba praegu tulevase Michelini tärni peale panustada, või tänavatoidu kioskini, kus saab sööma minna, on Pariisi uued restoranid nii mitmekesised, et sobivad igale rahakotile ja rahuldavad kõiki maitseid.
Kuid Pariisi uute restoranide rohkuses orienteerumine ei ole lihtne ülesanne. Seega, et aidata teil teha õige valik kogu oktoobrikuu jooksul, vaadake meie 10 parimat uut restorani, mida tuleb proovida Pariisis selle aasta oktoobris 2023.
Sind ootab ees tõeline maiuspala!
Tracé, peakokk Clément Vergeat' sügavalt liigutav gastronoomiline laud
Peakokk Clément Vergeat on taas kord meie südameid puudutanud oma uue gurmeerestoraniga Tracé, mis avati tema eelmise restorani Tamara asemel. [Loe rohkem]
Bombance, Marais' parim bistronoomiline avastus
Pariisi Marais' linnaosas asuv bistronoomiline restoran Bombance on meeldiv avastus, mille toidud on nii läbimõeldud kui ka hästi valmistatud! [Loe rohkem]
Mugung, meie lemmik korea restoran Sentieris
Sukeldu Sentier'is asuva restorani Mugung korea roogadesse, mis on kaugel tavalisest bibimbapist ja bulgogist. [Loe rohkem]
Köök Galerie Bis on surnud, elagu Oktobre peakokk Martin Maumet'i poolt
Peakokk Martin Maumet avas oma esimese restorani Oktobre, mis asendab Kitchen Galerie Bis'i, kus ta oli varem abikokk. Edukas panus! [Loe rohkem]
Il Cuoco Galante, hea itaalia köök, mis on kõigile kättesaadav
Braisenville'i väikevend Il Cuoco Galante pakub rafineeritud itaalia kööki, mis on lõunaajal kättesaadav iga eelarvega. [Loe rohkem]
Pin-Pan, argentiina võistlusvõileivad
Kui kaks tänavatoidumogulit ühendavad jõud, on tulemuseks Pin-Pan, argentiina tänavatoidurestoran, kus saab süüa konkurentsivõimelisi võileibu. [Loe rohkem]
Arbela, baski veini- ja tapasibaar, mida juhib peakokk Juan Arbelaez
Peakokk Juan Arbelaez avab Arbela, särava söögikeldri, kus saab nautida peent bowlingut ja südamlikke tapasid. [Loe rohkem]
L'Aube, peakokk Thibault Nizard'i esimene gurmeerestoran
Peakokk Thibault Nizard, kes on töötanud maailma parimates restoranides, avas Pariisis oma esimese restorani L'Aube. Me ei hakka ennem teatama, et see restoran võib olla vägagi tähtede päralt. [Loe rohkem]
Acmé, eetiline toitlustamine, pimestav gastronoomia ja vaimustavad veinid
Acméga on Margot ja Lucas loonud eetilise restorani, mis pakub pimestavaid roogasid, mis konkureerivad parimate gurmeeasutuste omadega. Kõike seda saadavad hoolikalt valitud, vaimustavad veinid. [Loe rohkem]
Cavalier, ööbimisbaar, naturaalsed veinid ja suurepärased kokteilid
Cavalier'i söögibaaris pakutakse kogu õhtu jooksul konkurentsivõimelisi väikseid taldrikuid, naturaalset veini ja nutikaid jooke. [Loe rohkem]
Kõik, mida pead tegema, on valida nende järeleproovitud aadresside hulgast!
