Et päev (ja ka kõht) päikeselisemaks muuta, pole midagi paremat kui Vahemere ja Lähis-Ida köök.MarokostPakistanini, läbiAlžeeria,Tuneesia, Liibüa, Egiptuse, Sudaanist, Iisraelist, Palestiina aladelt, Liibanonist, Jordaaniast, Süüriast, Iraagist, Araabiast,Türgist, Iraanist ja Afganistanist, on Lähis-Ida köök sama mitmekesine kui selle maailmaosa riigid.
Sama kehtib ka Vahemere köögi kohta, mis hõlmabLevandi,Ibeeria,araabia,juudi, Korsika, Provence'i, Kreeka, Itaalia kööki jne. Erinevalt Prantsusmaast, kus kõrgetasemelist kööki nautitakse restoranis, traditsioonide ja tavadega ümbritsetuna, on need riigid meistrid tänavatoidu söömise kunstis , sõrmedega.
Jah, tänavatoit on laialt levinud Vahemere ja Lähis-Ida riikides. Tuleb öelda, et seal on alati ilus ilm ja on palju mõnusam süüa võileiba päikese käes kui vihmas. Kuid hoolimata pealinna muutlikust ilmast on Pariisis täiesti võimalik nautida Vahemere ja Lähis-Ida tänavatoitu.
Siin on head aadressid!
Baobab Kebab, Pariisi südames asuv restoran, toob tänavatoidu uue taseme, pakkudes maitset ja suurust täis menüüd.
Toetatud - Halles’ südames, vaid kahe minuti kaugusel RER Châtelet–Les Halles’st, toob Baobab Kebab linna tänavatoidu uuele tasemele. Nad pakuvad suursuguseid XXL-oserda, rohkeid taldrikuid ning käsitööndud halal veinikebabi, mis on tulvil maitset ja traditsiooni. [Loe rohkem]
Gamra, kodus valmistatud marokolaste restoran, mis mõjub naabruses 17. arrondissementis Pariisis vägevalt
Uus maroko restoran avab uksi Pariisi 17. linnaosas. Gamra avab oma uksed Cardineti tänaval, pakkudes kodust valmistatud muiduautentset toitu: tajine, kiudkuskus, pehmed leivad ja marokolasõbralikud magustoidud on selle lummava koha eripärad. Lisaboonusena on menüüs ka Ftouri laud Ramadaniperioodil. [Loe rohkem]
Ayadi Gourmet, Fatteh Süüria tänavatoidu letis Pariisis
Ayadi Gourmet on esimene tänavatoidu- või õigemini tänavatoidulett, mis on spetsialiseerunud Süüria Fatteh'ile Pariisis. See Pariisi 5. linnaosas asuv minirestoran-punkt pakub ainulaadset eripära, mis on valmistatud täielikult kohapeal parimatest toorainetest. Ja kõige tipuks on restoran pühendunud vähekindlustatud inimeste abistamisele. [Loe rohkem]
Leven, kurdi tänavatoit tulekahjus
Alustage reisi Lähis-Itta Levenis, mis on uus kurdi tänavatoidu kiosk Sentier'is. [Loe rohkem]
Nissi, niisked levadiini maitsega hallah-võileivad, mis on väga (väga) maitsvad.
Nissi levadiapärase maitsega hallah-võileivad - alates sabichist kuni šnitselini, marokolaste kalapallideni ja hautatud veiselihani - on sõrmetihedad. [Loe rohkem]
La Sabicherie, "teise" Iisraeli võileiva kodu
Vähem tuntud kui falafelivõileib, sabichil pole midagi kadestada! Seda saab süüa kaasa võtta La Sabicherie's, Bastille'i lähedal ja nüüd ka SoPi's! [Loe rohkem]
L'Atelier Dürüm, Türgi söökla maitsvate dürümidega 18. arrondissementis
Rue de Clignancourt, 18. arrondissementis, Atelier Dürüm on perekondlik, enne kui ta on muutunud naabruskonna kohustuslikuks külastatavaks aadressiks. Mis on menüüs? Suurepärane, kodune köök, mis on inspireeritud eelkõige Kagu-Türgi traditsioonilisest köögist. [Loe rohkem]
Zinzin, Gargouille'i väikevend väga ulmelises Vahemere võileivaversioonis
Oma suure õe Gargouille'i eeskujul pakub Zinzin Vahemere roogasid täiesti ulmelises võileivaversioonis. [Loe rohkem]
Choukran, kuskuss ja maroko võileivad Abdel Alaoui poolt
Abdel Alaoui avab 9. linnaosas restorani Choukran. Menüüs on kuskuss, chakchouka ja Maroko võileivad. [Loe rohkem]
Pross, Iisraeli kiosk, šawarma ja falafel Passage des Panoramades
Broche valib lihtsuse kasuks 2 retsepti, mis on väga tõhusad: lambaliha-kana šawarma, mis on küpsetatud puuküttel, ja falafel-pita. Suunake Passage des Panoramasse! [Loe rohkem]
Nour, väike leti, mis pakub Iisraeli tänavatoitu ja grillitud arayes'i.
Nour tutvustab võimalikult paljudele inimestele arayes'i, mis on Levandi tänavatoidu oluline osa, mida Pariisis veel liiga vähe tuntakse. [Loe rohkem]
Faurn ja tema man'ouchés, Alan Geaami Liibanoni pitsad
Alan Geaam on avanud oma eelmistest aadressidest kiviviske kaugusel restorani Faurn, kus ta teeb auks, et tutvustada külastajatele man'ouchet, pizza liibanoni sugulast! [Loe rohkem]
étsi l'ouzeri, kreeka tänavatoit Mikaela Liaroutsose järgi
Pärast étsi le bistro avas prantsuse-kreeka peakokk Mikaela Liaroutsos äsja kiviviske kaugusel kreeka taverna, kus pakutakse kreeka tänavatoitu ja jagatavaid mezzosid. [Loe rohkem]
Papo, maitsev Portugali tänavatoit 11. linnaosas
See uus väike pood nimega Papo tõstab esile ühe portugali eripärandi, mis on Pariisis veel vähe tuntud: papo, väike täidisega leib, mida on saadaval mitmes maitsvas versioonis. [Loe rohkem]
Man'ouché, Liibanoni tänavatoidurestoran, mis asub Centre Pompidou'st vaid kiviviske kaugusel.
Chawarmade, galettide ja pittade fännid peaksid minema Man'ouché'sse, Liibanoni tänavatoidu restorani, mis asub vaid kiviviske kaugusel Centre Pompidou'st rue Rambuteau'l. See on ideaalne koht, kus saab Liibanoni ja selle gurmeeköögi avastamisel süüa! [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende kohtade asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
