Kiwamiya, הראמן המעולה של בולון

תחזור הביתה! כשקר בחוץ, כמובן שמתחשק לאכול מרק אטריות. אנחנו יוצאים לגלות את Kiwamiya, מסעדה יפנית המגישה ראמן, המומלצת מפה לאוזן בבולון.

אם יש דבר אחד שאנחנו אוהבים בתקופה הקרה, זה לאכול מרקי אטריות, ובמיוחד ראמן. טוב, לא רק בתקופה הקרה, אנחנו מודים. Kiwamiya הוא מסעדת ראמן יפנית שמפנקת אותנו ברחוב 82 rue du Dôme בבולון. לאחר שהמסעדה הומלצה לנו, החלטנו שצריך לבקר בה.

עצה: אל תגיעו מאוחר מדי. הגענו בשעה 19:30, אך נאלצנו לעמוד בתור ולחכות למנה השנייה, כי המסעדה, שנפתחה בשעה 18:30, התמלאה תוך זמן קצר. כמובן, אם אתם מגיעים בזוג ואין לכם בעיה לאכול על הבר, זה ייקח פחות זמן מאשר אם תגיעו בשישייה ותחפשו שולחן גדול. לא ניתן להזמין מקום, רמן טוב צריך להרוויח!

כאן, אפשר ליהנות מאווירה של מסעדת ראמן יפנית אמיתית. דלפק מרכזי גדול, הפתוח לכולם, מאפשר לנו לראות את המנות והקערות המוכנות לנגד עינינו. הגענו בחמישה אנשים, והתיישבנו בנוחות באלכוב עם ספסל. למרות העומס, הצוות היה חייכן וקשוב.

תפריט א-לה-קארט:

מכיוון שאנחנו רעבים וצריכים לשרוד את החורף הזה, אנחנו מתחילים עם גיוזה, קאראאגה וטוקיאקי. להפתעתנו, המנות נדיבות, העוף קאראאגה רך במיוחד, ואנחנו נהנים מאוד.

ואז מגיע כמובן הרמן, שקיים בכמה גרסאות. אז, אנחנו מודה, אנחנו קצת מבולבלים. בין הרמן עם מרק עוף צלול, מרק סמיך, מרק צמחוני או מרק חזיר, הלב שלנו מתלבט. הטיפ הטוב הוא שיש רמנים שמתאימים לילדים, קצת פחות גדולים וקצת פחות יקרים, אז אנחנו מאשרים.

אנחנו מתפתים לנסות את ה-Tori paitan Spicy miso ramen עם מרק סמיך ופיקנטי. זה בדיוק מה שצריך כדי לחמם את הלב והחיך.

בין אם תבחרו עוף, חזיר או מנה צמחונית, שימו לב שהאטריות טריות ותוצרת בית. הקערות מוכנות מדי שבוע ומגיעות אלינו טריות וחמות. אין ספק, אנחנו נהנים, המקום אושר, אתם יכולים ללכת לשם בעיניים עצומות.

מבחינת מחירים, צפו לשלם בין 4 ל-7 אירו למנות ראשונות ובין 12 ל-18 אירו לקערות ראמן, בהתאם לבחירתכם. אנחנו מסיימים את החוויה הקולינרית עם כמה מושיס קפואים, וכעת אנחנו שבעים. אז, בא לכם להתחמם ליד קערת מרק טעימה?