De nouvelles recettes pour de nouvelles saveurs ! Le Chef en Box, atelier de pâtisserie animé par la cheffe Anaïs Hody et son équipe, dans le 11e arrondissement, invite les gourmets et les gourmands à de nouveaux ateliers Food Pairing dès le mois de janvier 2020, certains mardis soirs. Et pour leur première collaboration, les rois de la pâtisserie s’associent avec le Once Bar Cocktail le temps d’un accord entre pâtisseries et spiritueux, ainsi qu'avec Cambusier, jeune marque de liqueur française.
Le concept ? Vous vous inscrivez pour un atelier, vous venez, vous réalisez votre pâtisserie, puis direction le Once Bar Cocktail, situé juste en face de l'atelier, pour une masterclass de mixologie et surtout un accord pâtisserie/cocktail du tonnerre ! L'occasion de découvrir d'autres créations et de sortir des sentiers battus. Pour débuter en beauté ce Food Pairing, Cambusier, jeune marque française de liqueurs artisanales, apporte une touche de nouveauté avec ses liqueurs aux parfums de nos régions, pour des saveurs pâtissières inexplorées jusque ici par Le Chef en Box.
Un atelier Food Pairing que la rédaction a pu tester. Au-delà de l'aspect "atelier" toujours aussi bien organisé, pédagogique et ludique, la masterclass de mixologie apporte un petit plus intéressant. Une nouvelle approche de la pâtisserie et des accords possibles avec les cocktails qui va sans l'ombre d'un doute plaire à tous les gourmands qui aiment mettre la main à la pâte. Bref, on n'hésites pas une seconde et on fonce découvrir ces ateliers alliant plaisirs gourmands et dégustation de cocktails... On réserve, les amis ?
On rappelle que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
L'Atelier Le Chef en Box
60 Rue de Montreuil
75011 Paris 11
Accès
Métro ligne 9 station "Rue des Boulets"
Tarifs
Atelier + Masterclass (par personne) : 35€
Site officiel
lechefenboxlatelier.com
Plus d'informations
A partir de janvier 2020 - 2 fois par mois à partir de janvier de 19h à 20H30 le mardi (Mardi 7 et mardi 21 janvier) puis ensuite le 1 er et le 3ème mardi de chaque mois.
