Prix Goncourt 2025 : Un menu spécial chez Drouant, l'institution du prix littéraire

Fondée en 1892 par le testament d'Edmond de Goncourt, l'Académie Goncourt voit le jour en 1902 et remet son premier prix depuis 1914 au sein du célèbre restaurant Drouant. Et si, le temps d'un repas, vous rentriez dans la peau d'un Académicien ? 

A l’occasion du Prix Goncourt 2025 remis le 4 novembre prochain, Drouant ouvre ses portes aux gourmets pour une expérience culturelle et gastronomique du 4 novembre au 15 décembre 2025 : la dégustation du menu spécial signé du chef Romain Van Thienen habituellement servi aux Académiciens, le jour de la remise du prix.

En 3 temps ou en 6 temps, selon votre envie, ce menu proposé (l'année dernière) à 190€ s'accompagne, si vous le souhaitez, d'accords mets et vins (120€ supplémentaires) pour encore plus de plaisir. Au déjeuner ou au diner, l'expérience débute autour d'une coupe de champagne avant de déguster le menu avec, cette année, des plats en guise de clins d'œil aux personnages illustres qui ont marqué le prix littéraire et le lieu, à l'occasion des 123 ans du Goncourt.

Par la suite, les convives pourront découvrir, s'ils sont libres, le fameux salon Goncourt et la bibliothèque ! 

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Le menu en 6 services de l'année dernière
190€
120€, accords mets et vins

Banc de l’écailler
Homard, crevette, moule, palourde, amande

De la Normandie à Paris
Sole, fumet de poisson, caviar, épinards de Viroflay

Retour de chasse de la marquise
Tourte de perdreaux, cuisse panée, jus de gibier

Le Prince des fromages
Brie de Meaux

Anthologie des desserts parisiens
Crème pralinée, chou, crème chiboust, baba, café

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En plus, chaque convive repart de chez Drouant avec la fameuse Madeleine de Proust et aura également la possibilité d'acheter sur place le prix Goncourt 2025. Notez que la réservation du menu est nécessaire 72h à l'avance !

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Une nouvelle page s'écrit pour Drouant, mythique institution parisienne qui accueille depuis 1914 l'Académie Goncourt. Repris en 2018 par les frères Gardinier, le restaurant étonne et régale avec des grands classiques de la gastronomie française, remis au goût du jour. [Lire la suite]