Salon du Chocolat de Paris 2025 : 30 ans de passion et un anniversaire riche en surprises

Vous aimez le chocolat, la pâtisserie et les expériences sucrées qui font battre le cœur plus fort ?

Du 29 octobre au 2 novembre 2025, rendez-vous au Parc des Expositions de la Porte de Versailles (Paris 15e) pour vivre un anniversaire mémorable : celui des 30 ans du Salon du Chocolat et de la Pâtisserie.

Depuis trois décennies, cet événement fait fondre les amateurs comme les passionnés, en réunissant les plus grands noms du cacao, les talents de la gourmandise et les artisans du rêve sucré.

Et pour cette édition très spéciale, attendez-vous à bien plus qu’une simple célébration : le Salon promet un voyage sensoriel, un spectacle culinaire hors norme et une pluie d’expériences immersives.

Entre stands tapissés de créations chocolatées, vous laisser guider par les effluves enivrants du cacao chaud, tout en assistant à des démonstrations fascinantes de chefs mondialement reconnus. Cette année Jean-Paul Hévin, maître chocolatier mondialement connu et reconnu, est l’invité d’honneur de la 30ᵉ édition du Salon du Chocolat et de la Pâtisserie.

Bilan du Salon du Chocolat et de la Pâtisserie de Paris à l'occasion de la date anniversaire

Pour ses 30 ans, le Salon du Chocolat a rassemblé plus de 96 000 visiteurs à la Porte de Versailles, dans une ambiance placée sous le signe du renouveau et de la transmission.

Plus de 300 événements, 200 heures d’animations, 250 exposants issus de 30 pays ont animé les 17 000 m² du salon.

Parmi les temps forts : une comédie musicale chocolatée avec 11 représentations orchestrées par Johan Nus, le spot Remix avec Yann Couvreur, Jeffrey Cagnes et Cédric Grolet, ainsi que la Maison du Père Noël qui a accueilli près de 1 000 enfants.

Le Village des Chefs by Gault & Millau a marqué l’entrée du salé avec 19 chefs à l’honneur.

Côté distinctions, 35 prix ont été remis, dont ceux du concours inaugural Les Éclats du Chocolat. Le Village BtoB, désormais installé sur 600 m², a accueilli plus de 3 000 professionnels.

L’édition 2026 est d’ores et déjà annoncée du 28 octobre au 1er novembre 2026 !

Et si vous pensiez avoir déjà tout vu, sachez que cette édition 2025 a décidé de revisiter son célèbre défilé chocolaté dans une version encore plus audacieuse, presque cinématographique !

Mais ce n’est pas tout. À l’approche des fêtes, l’événement installe une véritable Maison du Père Noël dans laquelle seront exposées les buches de grands chefs pâtissiers et chocolatiers, pour émerveiller petits et grands. Une escale idéale pour les familles, mais aussi pour les couples en quête d’une sortie sucrée ou pour les amis venus partager un moment de découverte et de plaisir.

Le Salon cultive une ambiance chaleureuse et festive, propice à la flânerie, aux dégustations, et à la rencontre avec des artisans passionnés venus du monde entier.

Le coup d’envoi de cette fête gourmande sera donné dès le mardi 28 octobre au soir, avec une soirée inaugurale caritative sont en partie reversés à Mécénat Chirurgie Cardiaque, mêlant spectacle, émotion et générosité. Une belle manière de conjuguer plaisir et engagement.

Alors, prêts à fondre de plaisir ? Le Salon du Chocolat 2025 vous attend pour une édition anniversaire unique, pleine de saveurs, d’émerveillement et de douce folie. Gardez l’agenda ouvert, affûtez vos papilles et surtout… ne manquez pas l’événement gourmand de l’année !