La Grande Épicerie de Paris remet le couvert et sort le grand jeu bistrotier ! Du 7 janvier au 1erfévrier 2026, l’institution de la rue de Sèvres, voisine du Bon Marché Rive Gauche, replace les nappes vichy au centre de la table et célèbre l’amour du bistrot parisien, celui des recettes canailles, des sauces bien liées et des desserts qui font fondre les habitués.
Au zinc de cette célébration, La Table, le restaurant du magasin, qui propose du 7 au 31 janvier 2026 un menu 100 % bistrot, orchestré par le chef Cédric Erimée. Le principe ? Une tournée des grands classiques, empruntés à trois adresses parisiennes cultes.
En entrée, les œufs au Madiran façon meurette de La Fontaine de Mars, transmis par Christiane Boudon, figure incontournable de la Maison.
En plat, cap sur le Bistrot des Tournelles avec une volaille sauce vin jaune et morilles, accompagnée de son jus et de son fond de volaille maison.
Pour finir en douceur, l’incontournable île flottante de la Brasserie Lipp, généreuse comme le veut la tradition, signée par le chef Pascal Jounault.
Pour prolonger l’esprit bistrot à la maison, La Grande Épicerie de Paris a sélectionné des produits de plus de 70 marques, dont 8 nouvelles, et mobilisé ses chefs autour d’une collection qui sent bon la cuisine de comptoir : pâté en croûte, chou farci, cassoulet, flan, baba au rhum ...
Enfin, pour relever le tout, place aux créations exclusives et en édition limitée de Simon Auscher, chef star sur Instagram. Avec Nomie Épices, il signe un sel fumé épicé et un mélange "béchamel" pour lier les sauces comme au bistrot. Avec Tava Hada, il met en pot une moutarde et un ketchup à l’harissa.
Le bistrot, version grand cru.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
Dates et Horaires
Du 7 janvier 2026 au 1er février 2026
Lieu
La Table de La Grande Epicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris 7
Accès
M° Sèvres Babylone
Site officiel
www.lagrandeepicerie.com
