Pour la toute première fois, la Pizza Week du 50 Top Pizza débarque à Paris, du 7 au 11 octobre 2025. Au total, ce sont 20 pizzerias, présentes dans le guide et considérées par 50 Top Pizza comme les meilleures, qui participent à l'opération, en organisant des soirées spéciales, des diners à 4 mains, en dévoilant des recettes de pizzas inédites et mille-et-une autres animations ouvertes au grand public.
La plupart des évènements se dérouleront en présence de chefs et de pizzaiolos invités d’Italie, d’Europe et des États-Unis, qui réaliseront des performances, des pizzas spéciales en édition limitée et bien plus encore. Parmi eux, les maîtres pizzaiolos Ciro Cristiano de Baldoria à Madrid, Ciccio Vitiello de Cambia-Menti di Ciccio Vitiello à Caserte et Jacopo Mercuro de 180 Grammi Pizzeria Romana à Rome.
Découvrez le programme complet de la Pizza Week Paris 2025 ci-dessous !
BOBBY - 29 rue Lambert. Déjeuner spécial avec des recettes exclusives au menu. Invitée de l’événement: la journaliste gastronomique Alba Pezone.
FIMMINA - 43 rue Laffitte. À partir de 19h30 Fimmina accueille Andrea Alota, Chef du restaurant AHÓ – CUCINA MODERNA à Paris, pour un dîner unique à base de pizza, accompagné d’un accord mets-vins sélectionné par le Sommelier Santi Galata du Four Seasons Hotel de Taormina, en Sicile. Le menu proposera un parcours en 6 étapes, associant la pizza contemporaine aux techniques de la cuisine gastronomique, accompagné d’un accord mets-vins sélectionné par le sommelier invité. Sur réservation uniquement.
PEPPE CHARONNE - 11 Rue Faidherbe. A partir de 19h00, soirée spéciale avec musique live et une recette exclusive, réalisée en co-création par Simone Zanoni, Chef du restaurant Le George à Paris, et Peppe Cutraro, Maître Pizzaiolo de Gruppo Peppe, accompagnée d’un cocktail unique.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. De 19h00 à 22h30 IMperfetto accueille Vittorio Belmonte, fondateur de L’Irpino Vagabondo à Avellino, Vittorio Figurato, Maître Pizzaiolo de Fratelli Figurato à Madrid, le Chef privé Davide Filadoro, ainsi que Carmen Vecchione, Maître Pâtissière de la pâtisserie Dolciarte à Avellino, pour un menu dégustation spécial réalisé en collaboration. En accord, une sélection de vins. Sur réservation.
LA VITTORIA - 173 Rue du Temple. A partir de 19h45, soirée spéciale dédiée à la ville de Naples, en collaboration et en présence de Ciro et Carmine Della Pia, Maîtres Pizzaiolos de La Vittoria, ainsi que Raffaele de Mase, Chef du Aroma Restaurant à Rome. Menu à prix fixe de 35€ par personne. Réservation conseillée.
PRIMA - 103 Rue des Dames. Prima accueille le Maître Pâtissier Jérémy Del Val, Champion de France du Dessert, pour la réalisation d’un dessert exclusif à quatre mains, alliant le croustillant de la pâte à pizza et l’onctuosité d’un tiramisu.
PEPPE CHARONNE - 11 Rue Faidherbe. A partir de 19h00, soirée spéciale avec musique live et une recette exclusive, réalisée en co-création par Errico Porzio, Maître Pizzaiolo des pizzerias Errico Porzio, Salvatore Lioniello, Maître Pizzaiolo de la Pizzeria Da Lioniello à Succivo (Italie), et Peppe Cutraro, Maître Pizzaiolo de Gruppo Peppe. Accompagné d’un cocktail spécialement conçu pour l’occasion.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. De 19h00 à 22h30, IMperfetto accueille Oliver Piras et Alessandra Del Favero, Chefs du restaurant étoilé Il Carpaccio à Paris, pour un menu dégustation spécial réalisé en collaboration. En accord, une sélection de vins. Sur réservation.
IOVINE’S LOUVRE - 7bis rue du Colonel Driant. A partir de 19h00 Iovine’s accueille Ciccio Vitiello, Maître Pizzaiolo de Cambia-Menti di Ciccio Vitiello à Caserte, avec son van itinérant Vanvitiello, pour une soirée spéciale en collaboration.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. Dîner Dégustation spéciale de pizzas et de vins, en collaboration entre Angelo Cipullo, Maître Pizzaiolo de La Manifattura, et la journaliste et Sommelière Antonella Amodio. Le dîner se terminera par des créations sucrées à base de café réalisées par la Maître Pâtissière Margot Dumonceau. Sur réservation avec un maximum de 50 places disponibles.
PRIMA - 103 Rue des Dames. Prima accueille Wilfried Romain (Top Chef Saison 13), Chef du restaurant LAVA à Paris, pour la réalisation d’une pizza exclusive “volcanique” à quatre mains.
ANIMA - 78 Rue du Cherche-Midi. De 19h30 à 22h30, Anima accueille Giulian Maiuri, Chef des restaurants Mieux et Super Huit à Paris, qui, pour l’occasion réalisera une pizza d’auteur spéciale.
DALMATA - 21 rue de Charonne. Dalmata accueille Simone Nardoni, Chef du restaurant Essenza à Terracina, ainsi que Saverio Guglielmi, Directeur Général de Guglielmi dal 1954, et Diana Attianese, fondatrice de ITALIANAVERA, pour une soirée spéciale en collaboration. Menu à prix fixe de 60 € par personne (boissons exclues).
FAGGIO - 72 Rue Marguerite de Rochechouart. Soirée spéciale organisée en collaboration avec la brasserie artisanale corse Paolina, avec un corner bière et un menu comprenant deux pizzas à la pâte à la bière. Initiative ouverte au public.
FRATELLI PASTORE - 30-32 Av. Pierre Lefaucheux, Boulogne-Billancourt. Menu dégustation inédit réalisé en collaboration par les Maîtres Pizzaiolos de Fratelli Pastore – Ciro Pastore, Soni Pastore et Vincenzo Capone -, ainsi que Luciano Di Sebastiano, Chef-Gérant du restaurant Bacio di Napoli à Meudon. En accompagnement, pour ceux qui le souhaitent, vins ou bières artisanales.
CASA DI PEPPE - 222 Rue Saint-Jacques. A partir de 19h00, soirée spéciale avec musique live et une recette exclusive, réalisée en co-création par Ciro Cristiano, Maître Pizzaiolo de Baldoria à Madrid, et Peppe Cutraro, Maître Pizzaiolo de Gruppo Peppe, accompagnée d’un cocktail unique.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. De 19h00 à 22h30 IMperfetto accueille Vincenzo Onnembo, Maître Pizzaiolo de nNea à Amsterdam, le Chef privé Davide Filadoro, et le Maître Pâtissier Olivier Stehly, pour un menu dégustation spécial réalisé en collaboration. En accord, une sélection de vins. Sur réservation.
IOVINE’S LOUVRE - 7bis rue du Colonel Driant. A partir de 19h00, soirée spéciale en collaboration avec Ciccio Vitiello, Maître Pizzaiolo de Cambia-Menti di Ciccio Vitiello à Caserte, et son van itinérant Vanvitiello. La soirée sera accompagnée de musique live et d’animations. Sur invitation.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. La Manifattura accueille Diego Vitagliano, Maître Pizzaiolo de Diego Vitagliano Pizzeria à Naples, pour une dégustation spéciale de pizzas réalisées à quatre mains. Sur réservation avec un maximum de 50 places disponibles.
PRIMA - 103 Rue des Dames. Dîner Prima accueille Thibaut Spiwack (Top Chef Saison 13), Chef du restaurant étoilé Anona à Paris, pour la réalisation d’une pizza exclusive à quatre mains, fumée sous cloche.
ROCO - 1 Rue Guillaume Tell. Déjeuner (de 12h00 à 14h30) Déjeuner à quatre mains, en collaboration avec Pierre Colonna, Maître Pizzaiolo chez Roco, et Emiliano Marzini, Chef du restaurant La Rosa à Paris.
LA FELICITÀ - 5 Parv. Alan Turing. De 14h00 à 16h00 La Felicità et l’Executive Pizza Chef Andrea De Michele accueillent les Maîtres Pizzaiolos Ciro Cristiano de Baldoria à Madrid, Jacopo Mercuro de 180 Grammi Pizzeria Romana à Rome, Diego Vitagliano de Diego Vitagliano Pizzeria à Naples, et Ciccio Vitiello de Cambia-Menti di Ciccio Vitiello à Caserte, pour une fête spéciale dédiée à la Pizza Week. Sur invitation. De 19h00 à 23h00 Dîner à quatre mains en collaboration avec Andrea De Michele, Executive Pizza Chef du Big Mamma Group, et Fabrizio Polacco, Maître Pizzaiolo de Grosso Napoletano. Initiative privée sur invitation.
EATALY PARIS MARAIS - 37, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie. Eataly accueille l’entreprise Savini Tartufi pour faire déguster trois pizzas spéciales réalisées en collaboration: • une pizza sur une base de pâte Eataly • une pizza sur une base de pâte Scrocchiarella • une pizza en version Calzone Verticale. En accompagnement, des bulles Villa Sandi.
PEPPE MARTYRS - 61 Rue des Martyrs. A partir de 19h00, soirée spéciale avec musique live et une recette sucrée exclusive, réalisée en co-création par Vincent Salur, Maître Pâtissier des pâtisseries Vincent Salur – Patisserie & Boulangerie à Paris, et Peppe Cutraro, Maître Pizzaiolo de Gruppo Peppe.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. De 19h00 à 22h30, IMperfetto accueille Michele Pascarella, Maître Pizzaiolo de Napoli on The Road à Londres, le Chef privé Davide Filadoro, ainsi que Carmen Vecchione, Maître Pâtissière de la pâtisserie Dolciarte à Avellino, pour un menu dégustation spécial réalisé en collaboration. En accord, une sélection de vins. Sur réservation.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. La Manifattura accueille Julien Serri, chef du restaurant Le Cirque à Paris, pour une dégustation spéciale de pizzas réalisées à quatre mains. Le dîner se terminera par des créations sucrées à base de café réalisées par la Maître Pâtissière Margot Dumonceau. Sur réservation avec un maximum de 50 places disponibles.
EATALY PARIS MARAIS - 37, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie. Pizza & Truffle Night Dîner (de 19h00 à 23h00) Eataly accueille l’entreprise Savini Tartufi pour faire déguster trois pizzas spéciales réalisées en collaboration: • une pizza sur une base de pâte Eataly • une pizza sur une base de pâte Scrocchiarella • une pizza en version Calzone Verticale.
PEPPE PARIS 20ÈME - 2 Pl. Saint-Blaise. A partir de 19h00, soirée spéciale avec musique live, cocktails exclusifs et deux desserts typiques de la tradition italienne de la Pasticceria Simona Paris: • Maritozzo: brioche délicate garnies de crème (classique, pistache, chocolat à la framboise). • Baiocco artigianale: biscuit sablé garni à la main (pistache, café, noisette).
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. De 19h00 à 22h30 IMperfetto accueille Michele D’Amelio, Maître Pizzaiolo de la pizzeria Fermento à New York, le Chef privé Davide Filadoro, et le Maître Pâtissier Olivier Stehly, pour un menu dégustation spécial réalisé en collaboration. En accord, une bière sélectionnée. Sur réservation.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. La Manifattura accueille Francesco Apreda, Chef du restaurant Idylio by Apreda à Rome, pour une dégustation spéciale de pizzas d’auteur. Le dîner se terminera par des créations sucrées à base de café réalisées par la Maître Pâtissière Margot Dumonceau. Sur réservation avec un maximum de 50 places disponibles.
PRIMA - 103 Rue des Dames. Prima accueille David Baroche, Chef et fondateur du restaurant Baroche et de Maison Baroche à Paris, et Secrétaire Général des Charcutiers du Grand Paris, pour la réalisation d’une pizza exclusive à quatre mains.
Où manger une bonne pizza à Paris ? Nos bonnes adresses
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Dates et Horaires
Du 7 octobre 2025 au 11 octobre 2025
Lieu
Eataly
37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
75004 Paris 4
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