Chaque été, la capitale voit fleurir de nouveaux concepts glacés. Cornets revisités, parfums inattendus, desserts spectaculaires… les adresses rivalisent de créativité et les files d'attente s'allongent devant les glaciers dont tout le monde parle. Dans cette course à la fraîcheur, le Café Louis Vuitton, installé à LV Dream, face à la Samaritaine, mise sur deux créations signées Maxime Frédéric, pensées comme de véritables pâtisseries glacées.
Les glaciers où manger une bonne glace artisanale à Paris, nos bonnes adresses thématiques
Et si on profitait de l'arrivée des beaux jours pour découvrir ce que nous réservent les glaciers de Paris ? Par ici les meilleures glaces et les meilleurs sorbets de la capitale ! [Lire la suite]
Deux recettes composent la carte estivale :
Chocolat · Skyr
Servie dans un cornet en pâte sablée au chocolat, cette création associe un caramel à la vanille de Tahiti, un crémeux chocolat, des éclats de crousticrepe, une glace chocolat, une glace au skyr à la vanille et à la fève tonka, des dés de marbré et une sauce chocolat.
Framboise · Skyr
Cette version réunit un cornet nature, un confit de framboise, des framboises fraîches, un sorbet framboise, une glace au skyr à la vanille et à la tonka, des éclats de crousticrepe et une sauce framboise.
Mi-glace, mi-pâtisserie, ces créations s'inscrivent dans la vague des desserts glacés sophistiqués qui déferle sur Paris. De quoi faire fondre bien des gourmands !
Lieu
LV Dream
2 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Calcul d'itinéraire
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