Olaszország ízei Párizs elhagyása nélkül... A Pasticcio étterem Párizs 11. kerületében, a Parmentier közelében található (van egy cím a 18. kerületben is, ha még nem tetted volna...), ahol Olaszország legjavát kínálják, ízletes pizzákkal,"Al forno" ételekkel, ugyanilyen zamatos desszertekkel, valamint koktélmenüvel - természetesen klasszikus, de a Dante országában található éttermekre jellemző módon!
A Pasticcio az olasz stílusú konyháról szól, a pizzákban speckóval, a keserűben REAL Spritz, a koktélokban Bellini... Mind olyan dolgok, amelyek Párizsban szokatlanok, hacsak nem tudod, hol keresd. Ami az étlapot illeti, a pizzák egész sorát kínálják, hogy a szád is megeredjen, köztük a klasszikus margharita, marinara, napoletana, capricciosa és calzone. Ha valami előkelőbbet szeretne, választhatja a Tartufina della Casa-t, amely mascarpone, fior di latte, scamorza, gomba és szarvasgombakrémmel készül, vagy a Pasticcio Vero-t, amely mascarpone, fior di latte, speck, gomba, szarvasgombakrém, burrata és rukkola.
Inkább tésztaételeket (vagy valami mást, mint pizza)? Az étterem számos "al forno" (kemencében sült) ételt is kínál, köztük ízletes lasagne-t (a nonna - franciául a nagymama - receptje, nem kevesebb!), aubergine alla Parmigiana-t és penne gratin-t szarvasgombakrémmel. Van egy napi specialitás menü is, amely tartalmaz még néhány tésztaételt.
Ha pedig nem, akkor a tartár, a carpaccio, a saláta és más antipasti is megteszi egy jó előételnek vagy valami könnyedebbnek. A legjobb a végére? Természetesen a desszert, amelyből választhatunk pizza nocciolata, tiramisu, panna cotta vagy fagylaltok közül, amelyek ízvilága egyenesen Olaszországból származik: mogyoró Rómából, citrom Szicíliából, pisztácia vagy eper Sengana.
Egy olyan menü, amelyet a szerkesztők kipróbálhattak és különösen nagyra értékeltek. Előételként egy tányér articsóka-mozzarella fánk volt, ami remek előételnek bizonyult. A fánkok olvadékonyan puhák és különösen finomak voltak. Ezután egy Capricciosa pizza, valamint egy Mortadella pizza csábított minket. Két egyformán finom pizza könnyű tésztával. Desszertnek pedig egy finom gombóc mogyorós római fagylalt, valamint egy házi készítésű tiramisu, hogy édes, de nem túl édes legyen a befejezés. Finom konyha a legtisztább olasz hagyományok szerint, amit nagyon ajánlunk, minden Olaszország-rajongónak!
A Pasticcio egy igazi paradicsom az olasz konyha szerelmeseinek... Csak annyit kell tennie, hogy eljut oda, emberek!
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Hely
Pasticcio Paris 11
107 Ave Parmentier
75011 Paris 11
Hozzáférés
3-as metróvonal "Parmentier" megálló
Árak
les antipasti : €6 - €15
Les desserts : €6 - €9
La pizza : €8 - €19
les salades : €13 - €17
Les plats "Al Forno" : €14 - €17
Les tartares et Carpaccios : €15 - €18
Hivatalos oldal
www.pasticcio.fr
Több információ
Hétfőnként 11.30-tól 14.30-ig (este zárva), keddtől szombatig 11.30-tól 14.30-ig és 18.30-tól 22.30-ig. Vasárnap zárva.



























