Guida ai ristoranti locavorevoli

Vivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confits

Vivide, il ristorante gastronomico completamente vegetale del duo dietro Pristine

Michelle Primc e Jérémy Grosdidier presentano il loro secondo progetto, Vivide, nel quartiere di Pigalle. Ancora una volta, i contorni sono protagonisti con eleganza, ma questa volta in una veste più raffinata e gourmet rispetto a Pristine.
Tout Day - Daube de champignons, puréeTout Day - Daube de champignons, puréeTout Day - Daube de champignons, puréeTout Day - Daube de champignons, purée

Tout Day, ristorante di cucina bistrot dedicato al mondo vegetale, con alimentari, mercatino di seconda mano e oggetti d'epoca

Tout Day propone a Parigi un progetto innovativo: un bistrot a km zero accompagnato da un'edicola circolare, un angolo di vintage e una piccola merceria. Tutto sotto lo stesso tetto! Un indirizzo solare che dimostra come un’alimentazione sostenibile possa coniugarsi con piacere, generosità e accessibilità.
Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114

Maison Saint Martin, il bistrot creativo e amatissimo nel 10° arrondissement di Parigi

A pochi passi dal mercato Saint-Martin, nel cuore del 10º arrondissement, una moderna brasserie gourmet è diventata il punto di ritrovo degli amanti del buon vivere. Spazio che cambia volto: da coffee-shop a ristorante, Maison Saint-Martin è il tipo di locale da vivere in ogni momento della giornata, anche per un brunch!
Breathe - Maki sushi végétalBreathe - Maki sushi végétalBreathe - Maki sushi végétalBreathe - Maki sushi végétal

Breathe, un ristorante giapponese 100% vegetale con maki e sushi vegani

Siete vegani ma non potete rinunciare al sushi, ai maki o persino al pollo fritto? Recatevi al ristorante vegano Breathe, nel Sentier, per specialità giapponesi 100% vegetali!
Envie le Banquet - Buffet fromagesEnvie le Banquet - Buffet fromagesEnvie le Banquet - Buffet fromagesEnvie le Banquet - Buffet fromages

Envie le Banquet, il delizioso buffet all you can eat di Eloi Spinnler a Parigi

Lo chef Eloi Spinnler presenta il suo terzo ristorante: un buffet a volontà (e di alta qualità!) nel quartiere Haut-Marais. Il nuovo ristorante, chiamato Envie le Banquet, unisce buon gusto, prezzi interessanti e diversità. Qualcosa per tutti i gusti!
Babi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier

Babi, un wine bar nel quartiere Sentier, un incrocio tra un bistrot e una tavola d'autore

Babi è un wine bar che gioca con i generi. A metà strada tra un bistrot e una tavola d'autore, questo ristorante aperto da Jérémie Taché e Néo Guerin si propone di far incontrare il buon bowling con la buona cucina.
Cocottes Gourmandes - IMG 4754Cocottes Gourmandes - IMG 4754Cocottes Gourmandes - IMG 4754Cocottes Gourmandes - IMG 4754

Cocottes Gourmandes: la mensa francese per piatti caldi preparati da zero

Per il comfort food casalingo servito a pranzo nei giorni feriali sotto forma di fast food, recatevi da Cocottes Gourmandes, la mensa francese del 9° arrondissement che mette l'amore per i prodotti locali in una casseruola!
Joli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin musée

Il ristorante con terrazza allestito permanentemente nei giardini del Musée Carnavalet è un bel vedere.

Fabula è morta, ma Joli è ormai un appuntamento fisso al Musée Carnavalet di Parigi. Una parentesi in una magnifica cornice storica e bucolica, ma priva di personalità nel piatto, il tutto a un prezzo davvero eccessivo.
Shuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gombo

Shuzo, un'izakaya dai sapori giapponesi e colombiani, un vero e proprio locale preferito

Prendete un volo per il Giappone via Colombia da Shuzo, il nuovo izakaya dell'11° arrondissement, che per noi è stato un vero colpo di fulmine, sia dal punto di vista umano che culinario.
Maora - IMG 3858Maora - IMG 3858Maora - IMG 3858Maora - IMG 3858

Maora: il ristorante fusion botanico dai sapori asiatici e vegetali nel 17° arrondissement

Il Maora è una cucina botanica di ispirazione asiatica, una fusione colorata di piante nel cuore di Les Batignolles. Gyozas, baos e sando club fatti in casa vi aspettano in questo ristorante dal menu originale.
Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630

Le Café de la Paix, il ristorante conviviale di Bourron-Marlotte

A Bourron-Marlotte, ai margini della foresta e vicino al castello, il Café de la Paix è un ristorante situato in un edificio storico del XIXᵉ secolo. Dal 2018, Felipe Pires e il suo team propongono una cucina bistronomica che vuole essere accessibile, basata sui prodotti locali. Siamo partiti alla scoperta dei suoi piatti freschi, gourmet e creativi.
Bonne Heure - Tomates burrataBonne Heure - Tomates burrataBonne Heure - Tomates burrataBonne Heure - Tomates burrata

Bonne Heure, il locale economico e gustoso di Pigalle con un'ampia terrazza per giunta

Dalla mattina alla sera, dalla colazione all'aperitivo, Bonne Heure sta rapidamente diventando il posto più economico e gustoso di Pigalle. È difficile passare davanti alla sua grande terrazza ombreggiata senza sbavare!
Schnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouil

Schnock, un ristorante bistronomico dal buon rapporto qualità-prezzo nel quartiere di Ternes

Aperto di recente nel quartiere di Ternes, il ristorante Schnock offre un ottimo rapporto qualità-prezzo in questa zona di lusso di Parigi.
Maison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - Bouillabaisse

Maison Blossom, il ristorante giardino dell'hotel Sofitel Paris Le Faubourg, prende una piega francese

Un'incantevole cornice verde nel cuore di Parigi e un menu francese orchestrato dallo chef Christophe Chottin: ecco a voi Maison Blossom, il ristorante dell'hotel Sofitel Paris Le Faubourg.
La Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et nature

La Folie Barbizon, l'hotel e ristorante rinato tra arte e natura

A Barbizon, il leggendario villaggio di pittori ai margini della foresta di Fontainebleau in Seine-et-Marne, La Folie Barbizon sta rinascendo con brio. Albergo, residenza artistica e ristorante di cucina locale, questo luogo ibrido unico nel suo genere intreccia un sottile legame tra passato e presente. Partiamo alla scoperta di questo luogo unico dove ogni camera, legata a un artista, racconta ora la sua storia.
le Bouillon du Coq, le nouveau bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouenle Bouillon du Coq, le nouveau bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouenle Bouillon du Coq, le nouveau bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouenle Bouillon du Coq, le nouveau bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouen

Réséda Café, il ristorante di Thierry Marx al Grand Palais

Il Grand Palais ha riaperto con una serie di novità, tra cui un ristorante dello chef stellato Thierry Marx, il Réséda Café.
Maison Blanche le restaurant gastronomique du Mesnil Saint-Denis (93) - IMG 1048Maison Blanche le restaurant gastronomique du Mesnil Saint-Denis (93) - IMG 1048Maison Blanche le restaurant gastronomique du Mesnil Saint-Denis (93) - IMG 1048Maison Blanche le restaurant gastronomique du Mesnil Saint-Denis (93) - IMG 1048

Ristorante Maison Blanche, l'indirizzo gastronomico di Blanc-Mesnil (93)

Dopo il ristorante stellato Villa9Trois a Montreuil, un secondo indirizzo gourmet dello stesso gruppo ci attende in Seine-Saint-Denis. Vi portiamo alla Maison Blanche, il ristorante gourmet, questa volta a Blanc-Mesnil.
IRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettesIRWIN - Caillette cochon et blettes

IRWIN, il ristorante gastronomico dello chef Irwin Durand, un connubio tra terroir e memoria

Partite per una fuga sapida e memorabile al braccio di Irwin Durand. Il giovane chef, a lungo braccio destro di Guy Savoy, ha aperto il suo primo ristorante a Parigi, che ha sobriamente chiamato IRWIN.
Le Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confitLe Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confitLe Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confitLe Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confit

Le Cochon à l'Oreille, un elegante bistrot francese a Les Halles

Meno conosciuto di altri locali di Les Halles, il Cochon à l'Oreille è comunque un bistrot francese con molte qualità, incarnate da un proprietario che ne ha altrettante.
Le Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seiche

Zostera di Julien Dumas, un'immersione gastronomica in acque profonde di infinita poesia

Lo chef Julien Dumas ha rilevato il rinomato ristorante Le Pergolèse, nel 16° arrondissement. Ribattezzato Zostera, propone un'immersione gastronomica in acque profonde di infinita poesia.