Guida ai ristoranti locavorevoli

Breathe, un ristorante giapponese 100% vegetale con maki e sushi vegani

Siete vegani ma non potete rinunciare al sushi, ai maki o persino al pollo fritto? Recatevi al ristorante vegano Breathe, nel Sentier, per specialità giapponesi 100% vegetali!

Envie le Banquet, il delizioso buffet all you can eat di Eloi Spinnler a Parigi

Lo chef Eloi Spinnler presenta il suo terzo ristorante: un buffet a volontà (e di alta qualità!) nel quartiere Haut-Marais. Il nuovo ristorante, chiamato Envie le Banquet, unisce buon gusto, prezzi interessanti e diversità. Qualcosa per tutti i gusti!

Babi, un wine bar nel quartiere Sentier, un incrocio tra un bistrot e una tavola d'autore

Babi è un wine bar che gioca con i generi. A metà strada tra un bistrot e una tavola d'autore, questo ristorante aperto da Jérémie Taché e Néo Guerin si propone di far incontrare il buon bowling con la buona cucina.

Cocottes Gourmandes: la mensa francese per piatti caldi preparati da zero

Per il comfort food casalingo servito a pranzo nei giorni feriali sotto forma di fast food, recatevi da Cocottes Gourmandes, la mensa francese del 9° arrondissement che mette l'amore per i prodotti locali in una casseruola!

Vivide, il secondo ristorante 100% vegetale del duo, dopo il favoloso ristorante Pristine.

Michelle Primc e Jérémy Grosdidier presentano il loro secondo progetto dopo Pristine: Vivide, nel quartiere di Pigalle. Un nuovo indirizzo che mette ancora una volta la verdura sotto i riflettori.

Il ristorante con terrazza allestito permanentemente nei giardini del Musée Carnavalet è un bel vedere.

Fabula è morta, ma Joli è ormai un appuntamento fisso al Musée Carnavalet di Parigi. Una parentesi in una magnifica cornice storica e bucolica, ma priva di personalità nel piatto, il tutto a un prezzo davvero eccessivo.

Shuzo, un'izakaya dai sapori giapponesi e colombiani, un vero e proprio locale preferito

Prendete un volo per il Giappone via Colombia da Shuzo, il nuovo izakaya dell'11° arrondissement, che per noi è stato un vero colpo di fulmine, sia dal punto di vista umano che culinario.

Maora: il ristorante fusion botanico dai sapori asiatici e vegetali nel 17° arrondissement

Il Maora è una cucina botanica di ispirazione asiatica, una fusione colorata di piante nel cuore di Les Batignolles. Gyozas, baos e sando club fatti in casa vi aspettano in questo ristorante dal menu originale.

Le Café de la Paix, il ristorante conviviale di Bourron-Marlotte

A Bourron-Marlotte, ai margini della foresta e vicino al castello, il Café de la Paix è un ristorante situato in un edificio storico del XIXᵉ secolo. Dal 2018, Felipe Pires e il suo team propongono una cucina bistronomica che vuole essere accessibile, basata sui prodotti locali. Siamo partiti alla scoperta dei suoi piatti freschi, gourmet e creativi.

Bonne Heure, il locale economico e gustoso di Pigalle con un'ampia terrazza per giunta

Dalla mattina alla sera, dalla colazione all'aperitivo, Bonne Heure sta rapidamente diventando il posto più economico e gustoso di Pigalle. È difficile passare davanti alla sua grande terrazza ombreggiata senza sbavare!

Schnock, un ristorante bistronomico dal buon rapporto qualità-prezzo nel quartiere di Ternes

Aperto di recente nel quartiere di Ternes, il ristorante Schnock offre un ottimo rapporto qualità-prezzo in questa zona di lusso di Parigi.

Maison Blossom, il ristorante giardino dell'hotel Sofitel Paris Le Faubourg, prende una piega francese

Un'incantevole cornice verde nel cuore di Parigi e un menu francese orchestrato dallo chef Christophe Chottin: ecco a voi Maison Blossom, il ristorante dell'hotel Sofitel Paris Le Faubourg.

La Folie Barbizon, l'hotel e ristorante rinato tra arte e natura

A Barbizon, il leggendario villaggio di pittori ai margini della foresta di Fontainebleau in Seine-et-Marne, La Folie Barbizon sta rinascendo con brio. Albergo, residenza artistica e ristorante di cucina locale, questo luogo ibrido unico nel suo genere intreccia un sottile legame tra passato e presente. Partiamo alla scoperta di questo luogo unico dove ogni camera, legata a un artista, racconta ora la sua storia.

Réséda Café, il ristorante di Thierry Marx al Grand Palais

Il Grand Palais ha riaperto con una serie di novità, tra cui un ristorante dello chef stellato Thierry Marx, il Réséda Café.

Ristorante Maison Blanche, l'indirizzo gastronomico di Blanc-Mesnil (93)

Dopo il ristorante stellato Villa9Trois a Montreuil, un secondo indirizzo gourmet dello stesso gruppo ci attende in Seine-Saint-Denis. Vi portiamo alla Maison Blanche, il ristorante gourmet, questa volta a Blanc-Mesnil.

IRWIN, il ristorante gastronomico dello chef Irwin Durand, un connubio tra terroir e memoria

Partite per una fuga sapida e memorabile al braccio di Irwin Durand. Il giovane chef, a lungo braccio destro di Guy Savoy, ha aperto il suo primo ristorante a Parigi, che ha sobriamente chiamato IRWIN.

Le Cochon à l'Oreille, un elegante bistrot francese a Les Halles

Meno conosciuto di altri locali di Les Halles, il Cochon à l'Oreille è comunque un bistrot francese con molte qualità, incarnate da un proprietario che ne ha altrettante.

Zostera di Julien Dumas, un'immersione gastronomica in acque profonde di infinita poesia

Lo chef Julien Dumas ha rilevato il rinomato ristorante Le Pergolèse, nel 16° arrondissement. Ribattezzato Zostera, propone un'immersione gastronomica in acque profonde di infinita poesia.

Almas, quando Libano, Iran e Russia si uniscono in un unico ristorante

Tre chef di tre Paesi diversi hanno ideato Almas, un ristorante ai confini tra Libano, Iran e Russia.

L'Auberge des 3 hameaux, un ristorante accogliente con una terrazza verdeggiante a Choisel, nel dipartimento di Yvelines.

L'Auberge des 3 Hameaux non è solo una locanda, ma anche un raffinato ristorante bistrot da scoprire. Situato nella Vallée de Chevreuse, vicino allo Château de Breteuil, questo ristorante gourmet nelle Yvelines ha molto da offrire. Testato e approvato, ve lo consigliamo caldamente se volete mangiare bene e con gusto.