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クラシックを見直すフランス・アジアのパティスリー「ロズマンテ

Dao Restaurant & Art, les photosDao Restaurant & Art, les photosDao Restaurant & Art, les photosDao Restaurant & Art, les photos
発行元 Rizhlaine de Sortiraparis · 写真： My de Sortiraparis · 更新日 2021年2月10日午後05時09
ドーメスニル側にあるこの注目のパティスリーでは、フランコ・アジアの超グルメな作品を味わうことができます。抹茶のオペラ、ミルクレープ、ゴマのエクレア、オリジナルペストリーなど、食通を喜ばせるコードを揺さぶるスポットです。

この店は、もっと知られてもいいはずだ。パリ12区、ドーメスニルとミッシェル・ビゾーの間、目立たない2本の小路の角にあるパティスリー、オスマンテは、その独創的な作品を紹介するために美食家たちを待っている。この店は、情熱的なパティシエ、 ファングが考案したもので、そのレシピは フランス菓子とアジアの風味を調和させている。そして何だと思う？私たちは恋に落ちたのだ！

ファングは、古典を彼流に巧みにアレンジし、私たちを驚かせる。彼女のお気に入りは、抹茶、塩バターキャラメル、アーモンドを使った超グルメ版オペラ「シンフォニー」、サントノーレと ゴマのエクレア、抹茶とプラリネチョコレートの2種類のレシピのミルクレープなど。

甘さは控えめだが、味のバランスが絶妙な高級菓子だ。クリーミーな抹茶と小豆のコンポートにココナッツミルクとキャラメルを添えた「フェイ」、ライチをベースにバラの花びらをトッピングしたエレガントな「ミニ・ターシャ」、だまし絵のようなドリアンケーキなど、新しい作品もある。

ご覧の通り、ここは訪れる価値のある素晴らしい住所だ！

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実用的な情報

所在地

8 Rue Tourneux
75012 Paris 12

ルートプランナー

アクセシビリティ情報

アクセス
メトロ Michel Bizot（8号線）またはDaumesnil（6・8号線）

公式サイト
losmanthe.com

タグ : 7月にすべきこと, パリ12日, 10月の予定, 11月にすべきこと, 4月の予定, 12月の予定, 5月にすべきこと, 3月にすべきこと, ピクパス地区, パリ, 6月にすべきこと, 1月にすべきこと, 2月の予定, 8月にすべきこと, 9月にすべきこと, ミルクレープ・ガイド, パティスリー ドリアンケーキガイド, 抹茶スイーツガイド, アジアン・ペイストリーガイド, 日本の和菓子ガイド
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レ・ドゥ・マゴ：パリのサン・ジェルマン・デ・プレにある伝説のカフェ
Les Deux Magotsでは、歴史に彩られた場所と、テラスでのグルメな休憩に理想的な環境を発見することができます。この伝説的なカフェは、1885年以来、美食家や芸術愛好家をもてなしてきました。
フォション、1886年創業の洗練されたパリ・ガストロノミー
1886年の創業以来、フォションはフランスの高級美食を体現してきた。マドレーヌ広場の食料品店から世界的な展開に至るまで、フォションはパリのエスプリの中で伝統と甘美な洗練を融合させている。
ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
Maison Phê、マレ地区のベトナム式コーヒーショップ—絶品コーヒーを楽しめる場所
パリの4区マレ地区の中心に位置するMaison Phêは、他では味わえない特別なベトナムコーヒーを提供しています。希少なリベリカやベトナム産の抹茶など、ユニークなラインナップが自慢です。連日行列の絶えないこの新スポットに、足を運んでみました。
ラデュレ、1862年創業のフランスのマカロンの伝説
1862年創業のラデュレは、マカロンを世界的なアイコンにした。ロワイヤル通りからシャンゼリゼ通りまで、1世紀以上にわたってフランス菓子のエレガンスを体現してきた。
Miami Boulevard：毎日を賑わせるレストラン兼クラブ、週末はブランチが食べ放題。
パリ1区にあるミアミ・ブールヴァールは、ブランチ食べ放題のプランを拡充し、新しいレシピを取り入れた新メニューと、グリルとバーベキューの選択肢を大幅に拡充しました。とはいえ、食べ放題・全込みのプランは大人1名あたり29€のまま、土曜と日曜に提供されます。
メゾン・ボワシエがギャルリー・ヴィヴィエンヌにミュージアム・ブティックをオープン
メゾン・ボワシエはパリのギャルリー・ヴィヴィエンヌに店舗を構え、1827年以来の伝統を紹介するミュージアム・スペースを備えた歴史的な空間で、その卓越したお菓子を披露している。この歴史的な屋根付き通路をご案内します。
Pleincœurが2026年夏、アイスクリームバーとクープの新業態を開設
プレンクールのアイスバーがパリ17区のバティニョールにオープンしたばかり。マキシム・フレデリックのパン屋兼ショコラトリーが、そこで目の前で作る瞬間アイスと職人技のカップアイスを提供します。2026年のこの夏にはぜひ味わってください。
シャンゼリゼ通りのバチャ・コーヒーがオープン：パリのモロッコ式コーヒー・パレスに注目せよ
2025年4月17日（木）、パリのシャンゼリゼ通り26番地にヨーロッパ初の旗艦店がオープンします。マラケシュのダール・エル・バチャにインスパイアされた店内で、1,500m²の広さを誇るこの特別な空間で、200種類のアラビカ豆100％のコーヒーをお楽しみいただけます。
ルーヴル美術館のすぐそばにあるSolariaは、隠れ家のようなコーヒーショップで、心温まる菓子が自慢です。
甘いもの愛好家のみなさん、パリの第一区のこちらで、グルメなコーヒーホップが登場。焼き菓子と心温まるドリンクを、くつろぎとおしゃれさが同居する雰囲気の中で味わえます。
ルージュのカフェ：パリ、ジャンヌ・ダマスのブティックにひっそりと潜む、グルメなカフェ＆ファッションスポット
試着室からコーヒー一杯へ。2026年5月30日、Roujeは rue Bachaumont の住所の中心にある「Café en Rouje」をオープンします。パリ第2区で、試着室からカウンターへ—口紅の赤から引き締まった黒へと、ジャンヌ・ダマスが、ファッションを身につけるだけでなく味わうことができる新たな約束の場を提案します。
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約2世紀前に創業したパリのパティスリー、ラ・ヴィエイユ・フランス
1834年創業のラ・ヴィエイユ・フランスは、家族経営のパティスリー＆ショコラトリー。レトロなケーキやクラシックなタルトなど、伝統的なスイーツと和モダンのテイストを融合させ、温かく控えめな家庭の精神を大切にしている。
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甘いもの愛好家のみなさん、パリの第一区のこちらで、グルメなコーヒーホップが登場。焼き菓子と心温まるドリンクを、くつろぎとおしゃれさが同居する雰囲気の中で味わえます。
マレ地区を喜ばせる台湾系フランス人ベーカリー「プティット・イル・パリ
プティット・イル・パリ（Petite Île Paris）とは、パリ3区にある魅力的な職人ベーカリーの名前で、サワードウ・パン、グルメ・ヴィエノワズリー、ユニークな台湾風ブリオッシュで私たちを楽しませてくれる。私たちはあなたをディスカバリーツアーにお連れします。
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Pleincœurが2026年夏、アイスクリームバーとクープの新業態を開設
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ルーヴル美術館のすぐそばにあるSolariaは、隠れ家のようなコーヒーショップで、心温まる菓子が自慢です。
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ル・クリヨンでのマチュー・カルランのティータイム、独創的な味覚体験を披露する
パリ第8区のコンコルド広場に位置するクリヨン・ホテルのティータイムが、マチュー・カルランが手がける新バージョンで登場。新作のペストリー、繊細な塩味、花の香りをまとった紅茶が、2026年8月末までの夏季シーズンを通じて提供されます。
マレ地区を喜ばせる台湾系フランス人ベーカリー「プティット・イル・パリ
プティット・イル・パリ（Petite Île Paris）とは、パリ3区にある魅力的な職人ベーカリーの名前で、サワードウ・パン、グルメ・ヴィエノワズリー、ユニークな台湾風ブリオッシュで私たちを楽しませてくれる。私たちはあなたをディスカバリーツアーにお連れします。
Vesperがパリ7区で日本風ブランチを開始、エッフェル塔のすぐそばで食べ放題の寿司を楽しめる
Vesperはパリ7区に位置し、2026年から毎週末、日本風のブランチを提供します。メニューには、食べ放題の新鮮な寿司と、フランスのエレガンスと日本の洗練さを融合させた一品が登場予定です。
ルージュのカフェ：パリ、ジャンヌ・ダマスのブティックにひっそりと潜む、グルメなカフェ＆ファッションスポット
試着室からコーヒー一杯へ。2026年5月30日、Roujeは rue Bachaumont の住所の中心にある「Café en Rouje」をオープンします。パリ第2区で、試着室からカウンターへ—口紅の赤から引き締まった黒へと、ジャンヌ・ダマスが、ファッションを身につけるだけでなく味わうことができる新たな約束の場を提案します。
フィッツジェラルド：パリ7区で味わう、ボリューム満点で日差しが差し込むブランチ
ブランチ愛好家の皆さんへ！左岸の美食スポット、フィッツジェラルドが新しいブランチをご提案。遠慮なく味わえるボリューム満点のアラカルトで、洗練されたビストロのコードを踏襲しつつ、エキゾティックさを巧みに抑えた魅力的なラインアップです。
パリのジョルジュVで味わう絶品朝食を体験してきました
私たちは、フォーシーズンズ・ジョルジュVの3つ星レストラン「サンク」へ向かいます。ジョルジュVのシグニチャーブレックファーストを、ギヨーム・カブロルとマイケル・バルトセッティが演出。朝のひとときに毎日提供されるこの贅沢な体験は、日常のルーティンを特別な時間へと変えてくれます。
Miami Boulevard：毎日を賑わせるレストラン兼クラブ、週末はブランチが食べ放題。
パリ1区にあるミアミ・ブールヴァールは、ブランチ食べ放題のプランを拡充し、新しいレシピを取り入れた新メニューと、グリルとバーベキューの選択肢を大幅に拡充しました。とはいえ、食べ放題・全込みのプランは大人1名あたり29€のまま、土曜と日曜に提供されます。
メゾン・ボワシエがギャルリー・ヴィヴィエンヌにミュージアム・ブティックをオープン
メゾン・ボワシエはパリのギャルリー・ヴィヴィエンヌに店舗を構え、1827年以来の伝統を紹介するミュージアム・スペースを備えた歴史的な空間で、その卓越したお菓子を披露している。この歴史的な屋根付き通路をご案内します。
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ル・クリヨンでのマチュー・カルランのティータイム、独創的な味覚体験を披露する
パリ第8区のコンコルド広場に位置するクリヨン・ホテルのティータイムが、マチュー・カルランが手がける新バージョンで登場。新作のペストリー、繊細な塩味、花の香りをまとった紅茶が、2026年8月末までの夏季シーズンを通じて提供されます。
マレ地区を喜ばせる台湾系フランス人ベーカリー「プティット・イル・パリ
プティット・イル・パリ（Petite Île Paris）とは、パリ3区にある魅力的な職人ベーカリーの名前で、サワードウ・パン、グルメ・ヴィエノワズリー、ユニークな台湾風ブリオッシュで私たちを楽しませてくれる。私たちはあなたをディスカバリーツアーにお連れします。
Vesperがパリ7区で日本風ブランチを開始、エッフェル塔のすぐそばで食べ放題の寿司を楽しめる
Vesperはパリ7区に位置し、2026年から毎週末、日本風のブランチを提供します。メニューには、食べ放題の新鮮な寿司と、フランスのエレガンスと日本の洗練さを融合させた一品が登場予定です。
ルージュのカフェ：パリ、ジャンヌ・ダマスのブティックにひっそりと潜む、グルメなカフェ＆ファッションスポット
試着室からコーヒー一杯へ。2026年5月30日、Roujeは rue Bachaumont の住所の中心にある「Café en Rouje」をオープンします。パリ第2区で、試着室からカウンターへ—口紅の赤から引き締まった黒へと、ジャンヌ・ダマスが、ファッションを身につけるだけでなく味わうことができる新たな約束の場を提案します。
フィッツジェラルド：パリ7区で味わう、ボリューム満点で日差しが差し込むブランチ
ブランチ愛好家の皆さんへ！左岸の美食スポット、フィッツジェラルドが新しいブランチをご提案。遠慮なく味わえるボリューム満点のアラカルトで、洗練されたビストロのコードを踏襲しつつ、エキゾティックさを巧みに抑えた魅力的なラインアップです。
パリのジョルジュVで味わう絶品朝食を体験してきました
私たちは、フォーシーズンズ・ジョルジュVの3つ星レストラン「サンク」へ向かいます。ジョルジュVのシグニチャーブレックファーストを、ギヨーム・カブロルとマイケル・バルトセッティが演出。朝のひとときに毎日提供されるこの贅沢な体験は、日常のルーティンを特別な時間へと変えてくれます。
Miami Boulevard：毎日を賑わせるレストラン兼クラブ、週末はブランチが食べ放題。
パリ1区にあるミアミ・ブールヴァールは、ブランチ食べ放題のプランを拡充し、新しいレシピを取り入れた新メニューと、グリルとバーベキューの選択肢を大幅に拡充しました。とはいえ、食べ放題・全込みのプランは大人1名あたり29€のまま、土曜と日曜に提供されます。
メゾン・ボワシエがギャルリー・ヴィヴィエンヌにミュージアム・ブティックをオープン
メゾン・ボワシエはパリのギャルリー・ヴィヴィエンヌに店舗を構え、1827年以来の伝統を紹介するミュージアム・スペースを備えた歴史的な空間で、その卓越したお菓子を披露している。この歴史的な屋根付き通路をご案内します。
Pleincœurが2026年夏、アイスクリームバーとクープの新業態を開設
プレンクールのアイスバーがパリ17区のバティニョールにオープンしたばかり。マキシム・フレデリックのパン屋兼ショコラトリーが、そこで目の前で作る瞬間アイスと職人技のカップアイスを提供します。2026年のこの夏にはぜひ味わってください。
シャンゼリゼ通りのバチャ・コーヒーがオープン：パリのモロッコ式コーヒー・パレスに注目せよ
2025年4月17日（木）、パリのシャンゼリゼ通り26番地にヨーロッパ初の旗艦店がオープンします。マラケシュのダール・エル・バチャにインスパイアされた店内で、1,500m²の広さを誇るこの特別な空間で、200種類のアラビカ豆100％のコーヒーをお楽しみいただけます。
約2世紀前に創業したパリのパティスリー、ラ・ヴィエイユ・フランス
1834年創業のラ・ヴィエイユ・フランスは、家族経営のパティスリー＆ショコラトリー。レトロなケーキやクラシックなタルトなど、伝統的なスイーツと和モダンのテイストを融合させ、温かく控えめな家庭の精神を大切にしている。
ルーヴル美術館のすぐそばにあるSolariaは、隠れ家のようなコーヒーショップで、心温まる菓子が自慢です。
甘いもの愛好家のみなさん、パリの第一区のこちらで、グルメなコーヒーホップが登場。焼き菓子と心温まるドリンクを、くつろぎとおしゃれさが同居する雰囲気の中で味わえます。
ル・クリヨンでのマチュー・カルランのティータイム、独創的な味覚体験を披露する
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