ロイヤル・モンソーの超グルメなティータイム - ラッフルズ パリ

ずっと待っていた（いや、クエンティン・ルシャが宮殿に到着して以来ずっと）、ロイヤル・モンソー- ラッフルズ パリの クエンティン・ルシャの ティータイムがついにお披露目された。すでにお知らせしている イースターのティータイムが もうすぐやってきますが、その前に「クラシック」なティータイムの時間です。

毎週金曜、土曜、日曜の午後3時から5時まで、シェフの美食に舌鼓を打つことができる。バー・ロングとその居心地の良いアームチェアに座って、くつろぎのインテリア・ガーデンを眺めながら、ディスプレイの中ではなく、4つのシークエンスでグルメなひとときをお楽しみください。

ここでシェフは、古典的なティータイムを刷新し、さまざまなシークエンスで美食の旅を提供することにした。そのシークエンスは季節によって変わる。このクリーミーなホットチョコレートのような温かい飲み物を選ぶことから始める。

この早春は、有名な"プリンセス"をはじめ、フルーティーな新作を添えたバラエティ豊かなミニペストリーからスタートします。

バニラの香りが口いっぱいに広がるこのお菓子は、まさに絶品だ。

シークエンスのひとつはライブで目の前で行われる。そこで手始めに、皿に盛られた「ショー／フロワ・ショコラ・グランクリュ」から始める。

パティシエたちがお客さまをお出迎えし、グルメなひとときを共有します。軽食は、有名な トラベルケーキの試食で締めくくられる。とろけるようなマーブルケーキ、ピリッとしたブリオッシュとレモンのセンター、そして私たちが大好きなケンタン・ルシャのフラン。

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この神聖な瞬間を完璧なものにするためには、素敵なミクソロジーの組み合わせが必要だった。そこでバーのスタッフに相談したところ、カカオの粘液質を使ったとても意外なシグネチャー・モクテル（ノンアルコール・カクテル）を提案してくれた。もちろん、このアフタヌーン・ティーにはシャンパン愛好家のために泡を添えることもできる。

このティータイムは1人65ユーロ、シャンパン付きは85ユーロ。

素晴らしい発見だ！

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