ボーパッサージュのカフェ・ピエール・エルメのグルメ・ブランチ

パリ7区で ボリュームたっぷりのブランチをお探しですか？カフェ・ピエール・エルメのBeaupassageに ご案内しましょう。 Beaupassageは、車から守られたオープンな通路で、いくつかのグルメスポットがあります。ここにはピエール・エルメのティールームがあり、屋内ラウンジと晴れた日に理想的な広いテラスがある。

毎週日曜日の午前11時半から午後2時まで、2コースのブランチを楽しむことができる（すぐに売り切れてしまうので、必ず事前に予約を）。料金は大人1人65ユーロ、子供25ユーロ。確かに値段は高いが、質も量も申し分ない。自分へのご褒美や、恋人と週末を過ごすには、魅力的なオプションだ。

ブランチは、イスパハン・クロワッサンや パン・オ・ショコラ・エ・ピスターシュといった代表的なペストリーのセレクションから始まり、ジャムや フラワー・ハニー、アンフィニメント・プラリネ・ノワゼット・スプレッドが添えられる。ヘーゼルナッツの塊が入ったこの自家製スプレッドは、家庭の味がしてやみつきになる。

ホットドリンク（コーヒー、紅茶、カフェラテ、ドリンキングチョコレート）とフレッシュジュースまたはデトックスジュースがこの最初のサービスに付いてくるので、幸先の良いスタートとなる。

次に、しっとりしたパンケーキにメープルシロップか グラノーラ、クラシックかアンフィニメント・ショコラ、全乳か植物乳（オート麦、アーモンド）をかけて食べるかを選べる。もちろん、私たちは2人なので、両方のオプションを選ぶ。グラノーラにはナッツや他のシードがふんだんに添えられており、歯ごたえがある。

卵料理は、エッグベネディクト（プレーンまたはサーモン）、ゆで卵とムイエット、目玉焼き、スクランブルエッグ、または2種類の具材（24ヶ月熟成のコンテ、パリのハム、トマト、ベーコン、フレッシュハーブ、パリのマッシュルーム）から選べるオムレツが用意されている。

あわせて読みたい
今週のパリとイ Ile-de-Franceのお得情報：1月26日から2月1日まで

クロックムッシュ・ピエールエルメ 、スモークサーモンとピリッとしたクリームとザクロの 香ばしいワッフル、アボカドと卵黄のコンフィトースト、ピスタチオのヴィネグレット添え、香辛料を使った 香ばしいフレンチトースト、ピエール・エルメ風ビーフバーガーと自家製チップス、またはその時々のベジタリアン料理など。

私たちは、ピリッとしたソースで完璧に焼かれたエッグ・ベネディクトと、驚くほど香ばしいアスパラガスのフレンチトーストを選んだ。ホワイト、グリーン、調理済み、そして生のアスパラガスを、トーストした柔らかいパンと一緒に食べた。

お食事の最後を締めくくるデザートは、陳列ケースからお好きなお菓子を1つ、新鮮な季節のフルーツを1皿、またはマカロン3個からお選びいただけます。この甘いひとときのお供に、シャンパーニュ・ビルカート・サーモン・ロゼ、サティーヌ・カクテル、イスパハン・カクテルのいずれかを1杯サービスいたします。