イル・ジェラート・デル・マルチェーゼ：職人技による特別なアイスクリーム

イル・ジェラート・デル・マルチェーゼは、エレガントでありながら、何よりも職人技が光るアイスクリームとシャーベットを提供している。クラシックなものから意外性のあるフレーバーまで、イル・ジェラート・デル・マルケーゼのアイスクリームは息をのむような美味しさです。イタリアのノウハウがあなたの味覚をリフレッシュします。

真っ白な店構えが目を引く。イル・ジェラート・デル・マルチェーゼのドアをくぐると、そこはイタリア・ルネッサンスの中心地。イタリア侯爵夫妻によって設立されたこのエレガントなアイスクリーム・パーラーは、6区にあり、最高のイタリアン・アイスクリームを提供することを目指している。目の前に広がる色とりどりの桶と、店内を彩るクリーム色と金箔のコントラストをご覧いただきたい。

ウィンドウの片側にはアイスクリームが並んでいる。最も有名なイラン産ピスタチオは、ちょっとした驚異だ。しかし、ピエモンテ産のヘーゼルナッツ・アイスクリーム（思い切りクリーミー）、ギリシャ産ヨーグルト・アイスクリーム（とてもデリケート）、マダガスカル産ブルボン・バニラ・アイスクリーム（最初は恥ずかしがり屋だが、最後にすべての風味が現れる）、コーヒー・アイスクリーム（エスプレッソのショットのように力強くストレート）、クロッカンテ・フィオレンティーノ（ヘーゼルナッツ、アーモンド、ゴマを蜂蜜でキャラメリゼしたもの）も、そのおいしさと軽さで私たちを圧倒した。

レモンとミント（とてもフレッシュで夏の暑い日にぴったり）、ブルーベリー（驚くほどなめらかでクリーミー）、マンゴー（甘く、果実に忠実）...。しかし、私たちの金メダルは間違いなく パッションフルーツのソルベに贈られる。元気いっぱいで、少し酸味があり、何よりもパッションフルーツの種が歯ごたえがある！

定番のフレーバーもあるが、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、トマトバジル、さらには...。フォアグラ！アイスクリーム・パーラーにしては意外なフレーバーだが、わざわざ足を運ぶ価値があることは保証する。

イル・ジェラート・デル・マルチェーゼのフレーバーは、徹底した研究の賜物である。その結果、手作業で作られるアイスクリームやソルベは、とても軽く、新鮮な食材に敬意を表し、その風味を引き出すのにちょうどいい甘さだ。クレイジーな組み合わせはありません。ただ、ひとつの原材料をベースに、強い個性を持ったアイスクリームとソルベが完璧に仕上げられている。