하루의 피로를 풀고 입맛을 돋우는 데 지중해 및 중동 요리만큼 좋은 음식도 없죠. 모로코에서 파키스탄, 알제리, 튀니지, 리비아, 이집트, 수단, 이스라엘, 팔레스타인 영토, 레바논, 요르단, 시리아, 이라크, 아라비아, 터키, 이란, 아프가니스탄에 이르기까지 중동 요리는 이 지역의 국가 수만큼이나 다양합니다.
레반트, 이베리아, 아랍, 유대인, 코르시카, 프로방스, 그리스 및 이탈리아 요리를 포함하는 지중해 요리도 마찬가지입니다.... 전통과 관습에 둘러싸여 레스토랑에서 훌륭한 요리를 즐기는 프랑스와 달리, 이 나라들은 길거리에서 손가락으로 음식을 먹는 기술의 대가가 되었습니다.
예, 길거리 음식은 지중해와 중동 국가에 널리 퍼져 있습니다. 날씨는 항상 좋으며 비보다 햇빛 아래에서 샌드위치를 먹는 것이 훨씬 더 좋습니다. 하지만 파리의 예측할 수 없는 날씨에도 불구하고 파리에서는 지중해 및 중동 길거리 음식을 즐길 수 있어요.
최고의 레스토랑을 소개해드릴게요!
'또 다른' 이스라엘 샌드위치의 본고장, 라 사비체리
팔라펠 샌드위치에 비해 덜 알려진 사비치는 부러울 것이 없어요! 바스티유 근처의 라 사비셰리에서 테이크아웃으로 드실 수 있으며, 이제는 소피에서도 판매하고 있습니다! [더 보기]
18구에 위치한 맛있는 두르룸이 있는 터키식 식당, 라뜰리에 두르룸(L'Atelier Dürüm)
18구 클리낭쿠르 거리에 위치한 아틀리에 뒤뤼름은 가족이 운영하는 레스토랑으로, 이 동네에서 꼭 방문해야 할 명소가 되었습니다. 메뉴에는 무엇이 있나요? 터키 남동부의 전통 요리에서 영감을 받은 푸짐한 가정식 요리를 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
오버캄프에서 즐기는 VIF, 잘 말린 샌드위치와 오리엔탈 그릴
오버캄프 거리에 있는 VIF에서는 오리엔탈 그릴이 샌드위치 또는 볼 버전으로 제공됩니다! [더 보기]
아주 장난스러운 지중해식 샌드위치 버전의 가르구이의 동생, 진진
진진은 자매 레스토랑인 가르구이의 뒤를 이어 완전히 장난스러운 샌드위치 버전으로 지중해 요리를 선보입니다. [더 보기]
압델 알라우이의 추크란, 쿠스쿠스, 모로코 샌드위치
압델 알라우이가 9구에 추크란 레스토랑을 오픈했습니다. 메뉴: 쿠스쿠스, 차크추카, 모로코 샌드위치. [더 보기]
파사쥬 데 파노라마의 브로치, 이스라엘 노점상, 샤와르마, 팔라펠
브로슈는 장작불에 구운 양고기-닭고기 샤와르마와 팔라펠 피타 등 두 가지 레시피로 간편함을 추구합니다. 파사쥬 데 파노라마로 향하세요! [더 보기]
미스터 도산, 지중해식 산도 샌드위치
미스터 도산에서는 지중해풍의 산도 샌드위치가 인기입니다. 일본식 레시피를 기반으로 한 샌드위치는 무엇보다도 튀니지의 풍미를 느낄 수 있습니다. [더 보기]
이스라엘 길거리 음식과 구운 아라예를 제공하는 작은 카운터, 누르(Nour)
누르는 파리에서 아직 잘 알려지지 않은 레반트 길거리 음식의 필수 요소인 아라예를 최대한 많은 사람들에게 소개합니다. [더 보기]
파우른과 그의 남자들, 앨런 게암의 레바논 피자
알란 게암은 이전 주소지에서 아주 가까운 곳에 레스토랑 포른(Faurn)을 오픈했으며, 이곳에서 레바논 피자의 사촌인 만우쉐를 소개하는 것을 영광으로 생각하고 있습니다! [더 보기]
미카엘라 리아루토스가 말하는 그리스 길거리 음식, 에시 로우제리
에띠 르 비스트로에 이어 프랑스계 그리스인 셰프 미카엘라 리아루토스가 그리스 길거리 음식과 공유 가능한 메즈를 선보이는 그리스식 타베르나를 가까운 곳에 오픈했습니다. [더 보기]
피갈레의 맛있는 이스라엘 길거리 음식 카운터 디젠, 디젠
디젠에서는 이스라엘 길거리 음식의 대표 요리인 사비치를 소개합니다! 피타 빵에 담긴 샌드위치로 경이로움으로 가득합니다. 사실, 카운터에 있는 유일한 요리입니다! [더 보기]
파포, 11구의 맛있는 포르투갈 길거리 음식
파포라는 이 새로운 작은 가게는 파리에서는 아직 잘 알려지지 않은 포르투갈의 특산품인 파포(파포)를 선보이는데, 파포는 속을 채운 작은 빵으로 여러 가지 맛있는 버전이 있습니다. [더 보기]
레바논 식당 알란 가암의 카스티 샤와르마 & 그릴(Qasti Shawarma & Grill)
알란 게암은 마레 지구에서 승승장구하고 있습니다. 카스티, 사즈, 베이커리, 오베르주 니콜라스 플라멜에 이어 이제 카스티 샤와르마 & 그릴이라는 새로운 레바논 길거리 음식 레스토랑을 오픈합니다. [더 보기]
죽도록 먹고 싶은 레바논 케이크 카운터, 사즈 바이 알란 감(Sâj by Alan Geaam)
카스티의 미슐랭 스타 셰프인 알란 감(Alan Geaam)이 레바논 길거리 음식의 대표주자인 레반트 갈레트를 제공하는 테이크아웃 카운터인 사즈(Sâj)라는 새로운 콘셉트의 레스토랑을 오픈했습니다. 후무스, 케프타 또는 라브네로 채워진 이 패티는 정말 맛있습니다. [더 보기]
퐁피두 센터에서 가까운 레바논 길거리 음식 레스토랑, 만오쉐
차와르마, 갈레트, 피타를 좋아하신다면 퐁피두 센터에서 아주 가까운 거리에 있는 레바논 길거리 음식 레스토랑인 만오쉐(Man'ouché)로 가보세요. 레바논과 레바논의 미식 요리를 발견하면서 식사를 즐기기에 완벽한 장소입니다! [더 보기]
