Sunku rasti labiau pataikaujantį, regresyvesnį ir labiau patenkinantį patiekalą nei geras "Croque-monsieur", įdarytas iki viršaus ir aplipęs lydytu sūriu, ar ne? Praėjus keliems dešimtmečiams po to, kai XIX a. pabaigoje buvo išrastas, šis pagrindinis prancūziškas bistro patiekalas vis dar džiugina jaunus ir senus, skubančius žmones ir pro Paryžių važiuojančius turistus, ir visa tai už prieinamą kainą.
Paryžiuje gausu vietų, kur galima pasimėgauti geru croque-monsieur, paruoštu pagal šio meno taisykles. Nesvarbu, ar laikysitės originalaus recepto, kurio pagrindą sudaro kumpis, bešamelio padažas ir sūris, ar pasimėgausite šiek tiek daugiau originalumo - vištiena, raclette sūriu ar vegetarišku variantu, - Croque-monsieurs Paryžiaus restoranuose galima mėgautis ištisus metus.
Sužinokite, kur Paryžiaus restorane galima skaniai pavalgyti croque-monsieur. Vadovaukitės gidu!
"Le Dali" - elegantiškas "Le Meurice" gastronomijos restoranas, kuriame patiekiami puikūs prancūzų virtuvės patiekalai
Pačioje "Le Meurice" rūmų širdyje įsikūręs restoranas "Le Dali", kurio įspūdingą interjerą sukūrė Philippe'as Starckas, kviečia atsipalaiduoti ir pasimėgauti malonumais be triukšmo. Virtuvės šefė Clémentine Bouchon ruošia sezoninius prancūzų virtuvės patiekalus, perpintus su didžiaisiais prancūzų gastronomijos klasikais, kuriuos vainikuoja šefo Cédric Grolet kepinių farandolė. [Skaityti daugiau]
"Hasard" - prancūziškas bistro, kuriame galima valgyti, gerti ir... įbrėžimai
"Hasard" ruošiasi atverti duris balandžio pradžioje. Tai prancūziškas bistro, kuriame galima pavalgyti, išgerti ir išbandyti laimę lošiant kortomis. Gana... neįprasta. [Skaityti daugiau]
"Le Bistrot des Fables" - gurmaniškas restoranas, pakeitęs "Café Lignac
Po Christiano Constant'o ir Cyrilo Lignac'o dabar atėjo eilė Davidui Bottreau (buvusiai Christiano Constant'o dešiniajai rankai), sukūrusiam "Comptoir des Fables", įsikurti Saint-Dominique gatvėje. Iš naujo atraskite šį restoraną, kuris, vadovaujamas Guillaume'o Dehecq'o, grįžta prie pagrindų ir grįžta prie tradicinės bistro virtuvės. [Skaityti daugiau]
"La Brasserie des Arts" - autentiška tradicinio stiliaus Paryžiaus braserija
"Brasserie des Arts", savaip traktuojanti didžiuosius prancūzų klasikinius patiekalus, taps Saint-Germain-des-Prés rajono įstaiga. Tai tikra paryžietiška braserija su dėmesingu aptarnavimu! [Skaityti daugiau]
"Le Petit Beefbar Paris" - neįpareigojantis paryžietiškas bistro, esantis vos už kelių žingsnių nuo Eliziejaus laukų.
"Le Petit Beefbar Paris", mažasis "Le Beefbar" brolis, yra neįpareigojantis bistro, esantis vos už kelių žingsnių nuo Eliziejaus laukų. Atraskite šį elegantišką naują kosmopolitiškų skonių restoraną. [Skaityti daugiau]
Slaptas ir puikus arbatos gėrimo laikas nuo Halle aux Grains iki Prekybos biržos Paryžiuje
"La Halle aux Grains", garsusis Michelio ir Sébastieno Brasų restoranas, pasislėpęs trečiajame Paryžiaus prekybos biržos - "Fondation Pinault" - aukšte, siūlo puikią arbatėlę, kurioje dera kulinarinės naujovės ir puikus vaizdas į Les Halles. Sužinokite daugiau... [Skaityti daugiau]
Chardonnay - išdykęs jaunesnysis Burgundijos Crus brolis
Atidarytas visai šalia savo didesnės sesers Aux Crus de Bourgogne, Chardonnay yra naujausia Dumant šeimos atžala, audringas vaikas versija. Tai naujas bistro be triukšmo ir šurmulio, kuriame patiekiami tradiciniai prancūziški patiekalai. [Skaityti daugiau]
"Au Petit Riche" - buržuazinė prancūziška virtuvė be raukšlių
Nuo pat atidarymo 1854 m. "Au Petit Riche" džiugina Paryžių savo buržuazine prancūzų virtuve, kuri nepaseno nė per dieną. [Skaityti daugiau]
"Faste" - restoranas, kuriame patiekiami gausūs ir originalūs croque-monsieurs
"Faste" valgiaraštyje yra tik viena žvaigždė - "Croque-monsieur", kurio yra tūkstantis ir vienas originalus ir gardus receptas. [Skaityti daugiau]
"Le Saint-Régis", 100 % paryžietiška braserija Ile-Saint-Louis rajone
Norite paragauti geriausių Paryžiaus bistronomijos patiekalų? Keliaukime į "Saint-Régis" - tipišką bistro, esantį Ile-Saint-Louis rajone, kuris siūlo geriausius bistronomijos patiekalus pačioje Paryžiaus širdyje. Benedikto kiaušiniai, šiltos ožkos sūrio salotos, croque monsieur, lašišos ir avokadų tartaras... Jūsų laukia malonumas! [Skaityti daugiau]
Paryžiaus braserija "Astair", įsikūrusi Passage des Panoramas
Viešbučio "Passage des Panoramas" viduje esančioje "Astair" braserijoje siūlomi gausiai patiekiami tradiciniai prancūziški patiekalai. Tai vieta, kurioje verta apsilankyti artėjančią žiemą! [Skaityti daugiau]
Galerie du Georges V už gydymą
"George V" kviečia pasimėgauti nauja kulinarine patirtimi "Galerie". 2021 m. sezono pradžiai šefas Alanas Taudonas sukūrė naują meniu, kuriame atiduodama duoklė prancūziškam terroir ir savoir-faire. Čia rasite kūrybiškai perdirbtus esminius prancūzų gastronomijos patiekalus. [Skaityti daugiau]
"Aux Crus de Bourgogne", autentiška prancūziška virtuvė Montorgueil mieste
"Aux Crus de Bourgogne" keičiasi, tačiau išlieka ištikimas savo išvaizdai. Čia vis dar galima mėgautis meistriškai paruoštais didžiaisiais prancūzų gastronomijos klasikiniais patiekalais. [Skaityti daugiau]
"Le Vaudeville": tradicinė virtuvė ir jūros gėrybės šioje šimtametėje Paryžiaus braserijoje
Nedaugelis Paryžiaus braserijų gali pasigirti švenčiančios 100 metų jubiliejų. Taip yra "Brasserie Le Vaudeville" - tikra institucija, įsikūrusi Paryžiaus 2-ajame rajone, priešais Biržą. Klasikiniais Paryžiaus braserijos patiekalais, jūros gėrybėmis ir vėžiagyviais "Le Vaudeville" nesiliauja viliojusi paryžiečių skonio receptorių. [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą sumuštinį? Mūsų geri adresai
Ieškote gero sumuštinio pasivaikščiojimo po Paryžių metu? Pateikiame sąrašą gerų sumuštinių parduotuvių, kuriose galite paragauti kebabų, croque-monsieurs, mėsainių, banh mi ir omarų suktinukų. [Skaityti daugiau]
Taigi, ar turite nuotaiką per pietus suvalgyti croque?
Kur Paryžiuje valgyti gerą sumuštinį? Mūsų geri adresai
