Pasivaikščiojimo po Paryžių metu niekas taip gerai nepadeda išvengti pagirių, kaip geras sumuštinis. Tai idealus būdas pavalgyti einant, negaištant laiko pasivaikščiojimui, bet nenusileidžiant skoniui. Juk sumuštinis yra ne tik klasikinis kumpis su sviestu, kurį rasite kepyklėlėje! Tiesą sakant, ar žinote legendą apie sumuštinio sukūrimą?
Jo ištakos siekia XVIII a. Angliją, kai ketvirtasis Sandvičo grafas Džonas Montagu paprašė savo namų tvarkytojo atnešti mėsos tarp dviejų duonos riekelių, kad galėtų valgyti netrukdydamas dirbti. Taip gimė sumuštinis.
Lengvai paruošiami, lengvai atsinešami ir lengvai valgomi sumuštiniai yra tūkstančio ir vienos rūšies, priklausomai nuo šalies, kurioje jie randami. Pavyzdžiui, Jungtinėse Amerikos Valstijose Niujorko delikatesų parduotuvėse rasite itališkų ar žydiškų sumuštinių, kurie atsirado dėl šių skirtingų bendruomenių atvykimo per kelis dešimtmečius, pavyzdžiui, sumuštinį su pastrami arba reuben.
Kita vertus, Vietname daugiausia dėmesio skiriama šviežumui - neabejotinas banh mi su daržovių ir kalendrų lavina, o Japonijoje gurmanų širdis pavergia sando su dviem riekelėmis erdvios sumuštinių duonos. Prancūzija neatsilieka ir nuo Prancūzijos, kurioje rasite lydytu sūriu įdarytus " croque-monsieurs", pietietiškai kvepiančius " pans-bagnats" ir nepakartojamą kebabą, nesvarbu, ar mėgstate tradicinį, ar Berlyno stiliaus.
Mėsos, vegetariškos ar veganiškos- Paryžiaus sumuštinių parduotuvės tikrai pakerės gatvės maisto gerbėjus. Taigi jei norite atrasti geriausius Paryžiaus restoranus, kuriuose galite pasimėgauti geru sumuštiniu keliaudami arba neskubėdami, pateikiame geriausius adresus!
Kur Paryžiuje valgyti gerą sumuštinį su kumpiu ir sviestu? Mūsų geri adresai
Toks paprastas ir kartu toks skanus sumuštinis su kumpiu ir sviestu tikrai patenkins bet kokį apetitą. Štai geriausios kepyklos ir restoranai Paryžiuje, kuriuose galite jo paragauti! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą keptą sūrį? Mūsų geri adresai
Jungtinių Valstijų simbolinis sumuštinis - keptas sūris - yra būtinas patogumo ir paprastumo elementas. Štai geriausios vietos, kur Paryžiuje galima suvalgyti keptą sūrį! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą kebabą? Geriausi adresai, kur galima paragauti tikrų dürüm ir döner kebabų
Štai geriausios vietos Paryžiuje, kur galima paragauti tikro dürüm ir döner kebabo! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje galima suvalgyti tikrą Berlyno kebabą? Mūsų geri adresai
O jei vietoj klasikinio salotų, pomidorų ir svogūnų kebabo per pietus pasirinktume tikrą Berlyno kebabą su šviežiomis daržovėmis ir vokiškais padažais? [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerų falafelių? Mūsų geri adresai
Norite valgyti traškius falafelius vienus arba suvalgyti juos kaip gausų sumuštinį? Štai mūsų geriausi adresai Paryžiuje! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą croque-monsieur? Mūsų geri adresai
Norite paragauti gero "Croque-monsieur"? Sužinokite, kur Paryžiuje galima paragauti šio klasikinio prancūziško patiekalo! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą banh mi? Mūsų geri adresai
Atraskite geriausias vietas Paryžiuje, kur galima pasimėgauti geru banh mi - garsiuoju šviežiu ir spalvingu vietnamietišku sumuštiniu! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą sando? Mūsų geri adresai
Keli Paryžiaus restoranai dabar siūlo "sando" - garsųjį japonišką sumuštinį su įvairiais saldžiais ir pikantiškais ingredientais, įdėtais tarp dviejų minkštos sumuštinių duonos riekelių. Štai geriausi adresai! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą omarų ritinį? Mūsų geri adresai
Jei užsinorėjote omarų suktinuko, susipažinkite su geriausiomis vietomis, kuriose galite paragauti šio garsaus JAV omarų sumuštinio. [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą mėsainį? Mūsų geri adresai
Čia pateikiamos geriausios vietos, kuriose Paryžiuje galima suvalgyti gerą mėsainį. Apibarstyti lydytu sūriu, vegetariški ar dar originalesni, pavyzdžiui, austrių mėsainiai - tarp šių rekomendacijų tikrai rasite tai, ko ieškote! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą "Smash Burger" mėsainį? Mūsų geri adresai
Jau kelerius metus Paryžiuje tai yra gatvės maisto tendencija: mūsų džiaugsmui, sumuštinis mėsainis vis dažniau patenka į visų gerų mėsainių restoranų meniu. Štai geriausi adresai! [Skaityti daugiau]
Labai prancūziškos pupelės, kavinė, maisto prekių parduotuvė ir angliškas restoranas Batignolles
Kavinė, maisto prekių parduotuvė ir angliškas restoranas viename - "Very French Beans" - tai tikras britiškas delikatesas, į Batignolles atvežantis pyragus, dešrainius ir sausainius. [Skaityti daugiau]
Apvalios kiaušinių bandelės, gardūs sumuštiniai su kiaušiniais prie Sen Marteno kanalo
Kalifornijoje, ant Saint-Martin kanalo kranto, yra "Round Egg Buns". Valgiaraštyje - viliojantys sumuštiniai su kiaušiniais, net nepadorūs! [Skaityti daugiau]
"Perdue" - gardus briošas pikantiškiems ir saldiems patiekalams
O jei pasakytume, kad brioche perdue galima gaminti su vištiena arba pastrami? Restoranas "Perdue", įsikūręs šalia Caire pasažo 2-ajame rajone, priėmė šį iššūkį ir sukūrė daugybę pikantiškų ir saldžių receptų. [Skaityti daugiau]
"Panozzi" - itališki gatvės maisto sumuštiniai, pagaminti iš geriausių ingredientų
"Panozzi" "Panozzo" sumuštiniai gaminami pagal įvairius originalius ir skanius receptus. [Skaityti daugiau]
Bučinys, saulėtas gatvės maistas ir XXL dydžio sumuštiniai su Kalifornijos prieskoniu
Antrasis Matthiaso Gloppe's restoranas po "Echo" "Kiss" siūlo XXL dydžio sumuštinius su kalifornietišku prieskoniu ir amerikietiškus pusryčių patiekalus! [Skaityti daugiau]
"La Sabicherie", "kitokio" izraelietiško sumuštinio namai
Mažiau žinomas nei sumuštinis su falafeliais, sabičas neturi ko jam pavydėti! Jį galite valgyti su savimi "La Sabicherie", netoli Bastilijos, o dabar ir "SoPi"! [Skaityti daugiau]
"Impact Berliner Kebap" - tikras Berlyno kebabas Paryžiuje
Norite tikro Berlyno kebabo su keptomis daržovėmis ir fetos sūriu ant viršaus? Keliaukite į "Impact Berliner Kebap", esantį 11-ajame rajone! [Skaityti daugiau]
"Basis", tradicinės kokybės kebabai, garantuotas malonumas
Užkariavęs Bellevilį, "Basis" atidaro naują adresą Paryžiuje ir įveikia dar vieną kebabų meno meistru tapusį rajoną - Strasbūro Saint-Denis. Su ta pačia aistra geriems kebabams! [Skaityti daugiau]
"Land&Monkeys", pirmoji 100 % augalinės kilmės kepykla Paryžiuje
Dėmesio visiems veganiškų ar kitokių gėrybių mėgėjams: Paryžiuje, 11-ajame rajone, ką tik atidaryta 100 % augalinės kilmės kepykla ir konditerija! [Skaityti daugiau]
"Kuna", indų gatvės maistas naanas
Jei mėgstate naaną, pataikėte į teisingą vietą: "Kuna" - restoranas, kuriame iš naano gaminami sumuštiniai, įsikūręs vos už kelių žingsnių nuo Pigalio. [Skaityti daugiau]
"Oberkampf" VIF, gerai iškepti sumuštiniai ir rytietiški kepsniai
"VIF" restorane, esančiame Oberkampf gatvėje, karaliauja rytietiški grilio patiekalai - sumuštiniai arba dubenėliai! [Skaityti daugiau]
"Pin-Pan", argentinietiški konkursiniai sumuštiniai
Kai du gatvės maisto magnatai suvienija jėgas, atsiranda "Pin-Pan" - argentinietiško gatvės maisto restoranas, kuriame galite valgyti konkurencingus sumuštinius. [Skaityti daugiau]
"La Fromagerie du Louvre", kokybiški prancūziški sūriai, iškylų dėžutės ir sumuštiniai išsinešti
Gerų sūrių mėgėjai gali apsilankyti "Fromagerie du Louvre", esančioje vos už kelių žingsnių nuo "Samaritaine". Meniu: kruopščiai atrinkti prancūziški sūriai, pikniko dėžutės ir sumuštiniai su sūriu išsinešti! [Skaityti daugiau]
Zinzinas, mažasis Gargouille brolis, labai nepadori Viduržemio jūros sumuštinių versija
"Zinzin", sekdamas savo vyresniosios sesers "Gargouille" pėdomis, siūlo Viduržemio jūros regiono patiekalus visiškai nepadorioje sumuštinių versijoje. [Skaityti daugiau]
Choukran, kuskusas ir marokietiški sumuštiniai pagal Abdel Alaoui
Abdelis Alaoui atidaro restoraną "Choukran" 9-ajame rajone. Valgiaraštyje: kuskusas, chakchouka ir marokietiški sumuštiniai. [Skaityti daugiau]
Brošiūra, Izraelio prekystalis, šavarma ir falafeliai Passage des Panoramas
Broche'as siūlo paprastumą ir du įspūdingus receptus: ėrienos ir vištienos šašarmą, paruoštą ant malkų ugnies, ir falafelių pitą. Keliaukite į Passage des Panoramas! [Skaityti daugiau]
"Mister Do-San", Viduržemio jūros regiono stiliaus sumuštiniai "sando
Restorane "Mister Do-San" svarbiausia yra "sando" su Viduržemio jūros regiono prieskoniu. Pagal japonišką receptą pagamintuose sumuštiniuose, be kita ko, jaučiamas Tuniso skonis. [Skaityti daugiau]
"P'tit Deux", maža vyninė, kurioje gaminami baskų kroketai ir taloas
Priešais savo pirmąjį restoraną Tiphaine Mollard ir Romain Casas atidarė "P'tit Deux" - nedidelę vyninę, kurioje patiekiami tapas ir nepadorūs kroketai, kokteiliai ir prancūziški vynai. O pietums duetas pristato baskų gatvės maisto patiekalą - taloas! [Skaityti daugiau]
Florence Kahn - stulbinanti žydų įstaiga Marais rajone, kuri nepaseno nė per dieną
Tikras aškenazių kultūros ramstis ir autentiška žydų įstaiga Marė rajone "Florence Kahn" nuo 1988 m. nė kiek nepaseno ir vis dar teikia neprilygstamą malonumą. [Skaityti daugiau]
"Lupo" - gatvės maisto perlas ir panozzo karalius, esantis akmuo nuo Eliziejaus laukų
Atraskite "Lupo" - naują itališko gatvės maisto šventyklą Paryžiuje. Šiame novatoriškame restorane siūlomi unikalūs kulinariniai kūriniai, tokie kaip "Panozzo" ir "Lupozzo", kuriuos sugalvojo vienas iš restorano įkūrėjų ir Prancūzijos picų čempionato antrosios vietos laimėtojas Julienas Antoniolli. 8-ajame rajone įsikūręs "Lupo" siūlo unikalią gastronominę patirtį, kurioje susipina itališkos tradicijos ir amerikietiškas prieskonis! [Skaityti daugiau]
"Deli by Melt", Niujorko delikatesai ir sumuštiniai su rūkyta mėsa "Les Halles
Niujorko delikatesų atmosfera ir sumuštiniai su rūkyta mėsa "Deli by Melt" restorane, įsikūrusiame pačioje Halles rajono širdyje. [Skaityti daugiau]
"Alfi", kokybiški sumuštiniai ir geras humoras Marais rajone
"Alfi" sumuštiniai ruošiami dosniai ir su humoru, kaip tikruose Niujorko delikatesuose. Skirtumas tik tas, kad jis yra Marais rajone! [Skaityti daugiau]
"Chulita", meksikietiškas gatvės maistas ir churros priešpiečiams
Keliaukite į "Chulita" paragauti meksikietiško gatvės maisto, ypač torta - velniškai dosnaus tradicinio sumuštinio. [Skaityti daugiau]
Pagal užsakymą gaminami "Specimen", "Smash" mėsainiai Saint-Germain-des-Prés
Dar vienas naujas mėsainių restoranas Paryžiuje? Taip, bet "Specimen" jie gaminami pagal šio meno taisykles, grįžtant prie pačios "smash burger" esmės. [Skaityti daugiau]
"Mao Fry", Taivano gatvės maistas, XXL kepta vištiena ir mėsainiai, dėl kurių galima mirti
Mažesnysis "Mao Dumpling Bar" brolis "Mao Fry" iš arčiau apžvelgia kitą kinų gatvės maisto atramą - Taivano naktinių turgų XXL dydžio keptus viščiukus. [Skaityti daugiau]
Gennaro Nasti "Tribunali", didelės picos ir stambūs panuozzi
Gennaro Nasti yra nesustabdomas, nes atidaro "Tribunali" Batignolles rajone. Meniu - autentiškas itališkas gatvės maistas: vienoje pusėje - pizza a rot e carrett', kitoje - panuozzi. [Skaityti daugiau]
Plokščia duona: Baptiste'as Trudelis atidaro (pagaliau!) savo gatvės maisto parduotuvę, skirtą plokščioms duonoms
Po kelerių metų nepakeliamo laukimo gatvės maisto gerbėjams šefas Baptiste'as Trudelis pagaliau atidarė savo gatvės maisto kioską, skirtą plokščioms duonoms, ir tai pavyko. [Skaityti daugiau]
"Nour" - nedidelis Izraelio gatvės maisto ir ant grotelių keptų arajų restoranėlis
Nour kuo daugiau žmonių supažindina su arayes - svarbia Levanto gatvės maisto dalimi, apie kurią Paryžiuje vis dar per mažai žinoma. [Skaityti daugiau]
Julieno Sebbag restorano "Micho" pristatymas nuotraukose ir vaizdo įraše
"Micho" restoranas atidarytas! Julienas Sebbagas grįžta su savo gurmaniškais sumuštiniais ir naujais gardžiais patiekalais, kuriuos dabar galima rasti jo gatvės maisto bistro Paryžiaus 1-ajame rajone. Jums patiks brioche duona ir itin gurmaniški receptai! [Skaityti daugiau]
Mažoji Havana, kubietiškas gatvės maistas Sentier gatvėje
"Little Havana" ką tik atvėrė duris Sentier rajone. Valgiaraštyje: kubietiškas gatvės maistas, spalvingi bocadillos ir šviežias gvakamolės! [Skaityti daugiau]
"Les Frères des Batignolles" ir jų senamadiški kebabai Barbeso mieste
Les Frères des Batignolles atvyksta į Barbesą su savo senamadiškais kebabais, marinuotais iešmais ir geru humoru. [Skaityti daugiau]
"Yabaï Sando": Walterio Ishizukos gurmaniška koncepcija Paryžiuje
Jei mėgstate japonišką gatvės maistą, ypač "sando", keliaukite į Paryžiaus Odėono rajoną, kur rasite "Yabaï Sando". Šis itin gurmaniškas restoranas, kurį sukūrė virtuvės šefas Walteris Ishizuka, neabejotinai sudomins net išrankiausių skonio receptorių receptorius. [Skaityti daugiau]
"Lüks", gurmaniški kebabai su neįprastais ir kūrybingais receptais
"Lüks" kebabai yra gurmaniški, gausūs ir, svarbiausia, originalūs. Bingo! [Skaityti daugiau]
"Sonny's Deli" - tikri Niujorko sumuštiniai Paryžiuje
Maisto pornografija - atidaryta "Sonny's Deli", kurioje galėsite pasimėgauti tikrais Niujorko stiliaus sumuštiniais. Tikras favoritas! [Skaityti daugiau]
"Babka Zana" atidaro savo pirmąją gurmanišką kavinę Vogėzų aikštėje
Ar mėgstate "Babka Zana" skaniausias babkas ir kitus Levanto patiekalus? Keliaukite į Place des Vosges ir atraskite pirmąją kavinę - arbatinę, kurioje nuo ryto iki popietės, o ypač per pietus, galėsite mėgautis įvairiais pikantiškais patiekalais patalpose arba parke, esančiame vos už kelių žingsnių. [Skaityti daugiau]
"Toscanino", gatvės maisto restoranas Mouffetard gatvėje
Ar kada nors girdėjote apie schiacciate? Ši tipiška itališka orkaitėje kepta duona atkeliauja į Paryžių, kur bus gaminami skanūs sumuštiniai restorane "Toscanino", įsikūrusiame 5-ajame rajone, Mouffetard gatvėje. Tai puikus gaminys, kurį galima valgyti arba išsinešti, kvepiantis saulėta Florencija. Mes jį išbandėme ir viską jums papasakosime! [Skaityti daugiau]
"Faste" - restoranas, kuriame patiekiami gausūs ir originalūs croque-monsieurs
"Faste" valgiaraštyje yra tik viena žvaigždė - "Croque-monsieur", kurio yra tūkstantis ir vienas originalus ir gardus receptas. [Skaityti daugiau]
"Benchy": Paryžiaus 6-ajame rajone esanti kavinė, skirta sando
Garsusis japoniškas sumuštinis "sando" nuo šiol siūlomas 6-ajame Paryžiaus rajone, nes atidaryta kavinė "Benchy". Nesvarbu, ar sūrus, ar saldus, jam neatsispirsite, o prie jo galėsite paragauti gardžios matcha latte! [Skaityti daugiau]
"Jimmy's Street Food" - veganiško gatvės maisto šventovė
"Jimmy's Street Food" gatvės maistas yra augalinis, o jo patiekalai yra dosnūs, pagaminti namuose ir be jokių gyvūninės kilmės ingredientų. Adresas, kuris įtikins net ir nedrąsiausius valgytojus. [Skaityti daugiau]
Dizen, skanus Izraelio gatvės maisto prekystalis Pigalėje
"Dizen" atrandame pagrindinį Izraelio gatvės maisto patiekalą - sabičą! Sumuštinis pitos duonoje, pripildytas stebuklų. Tiesą sakant, tai vienintelis patiekalas ant prekystalio! [Skaityti daugiau]
Gatvės maistas Paryžiuje, mūsų patarimai apie gatvės maistą ir geri adresai
Jei esate gurmanas, keliaujantis po Paryžių, štai keletas gatvės maisto adresų, kuriais galite keliauti! [Skaityti daugiau]
