Arts et Métiers un, precīzāk, Datshamākslas un mākslas mesē viss kļūst arvien aktuālāks. Restorāns jau ir piedzīvojis pārmaiņas, un vairākus gadus tajā ir nomainījušies vairāki šefpavāri, taču tagad ir pienācis laiks notīrīt lapas virsmu. Nākamajā rudenī restorāns mainīs nosaukumu, atmosfēru un pat šefpavāru. Turpmāk restorānu vairs nesauciet par Datsha, bet gan par Finka!
Šī proteāniskā vieta, kas ir gan restorāns pirmajā stāvā, gan naktsklubs ar paslēptu bāru pagrabstāvā, ir iecerējusi saviem viesiem piedāvāt pilnīgu kulinārijas un sajūtu pieredzi. Un nav nekā līdzīgāka šādai netradicionālai vietai ar augstiem griestiem, no debesīm krītošiem sulīgiem augiem, industriāliem stikla jumtiem un lielu atvērtu virtuvi ar tās gardajām smaržām.
Lai parakstītu šī kulinārijas NLO jauno versiju, veikalu ir izveidojis Kolumbijas šefpavārs Estebans Salazars. Šis jaunais šefpavārs ar savu neierobežoto radošumu un lipīgo enerģiju, iespējams, jums nav svešs, un tam ir pamatots iemesls: jūs, iespējams, esat viņu ieraudzījuši jaunākajā " Top Chef" sezonā.
Tā ir iespēja iepazīt viņa virtuvi, kas "sakņojas Francijas teroir, bet irlatīņu un kreolu iedvesmota, ar dāsniem, precīziem ēdieniem, kas garšo pēc saules gaismas un sublimētām bērnības atmiņām".
Pagaidām nav zināms, vai Finka saglabās kosmiskā izskata slēpto bāruSpootnik, kura iekārtojums atsaucas uz Krievijas kosmosa iekarošanu un kura galvenā iezīme ir orbitāla skulptūra, kas griežas pati pret sevi. Līdz šim šeit varēja malkot rūpīgi pagatavotus kokteiļus nakts garumā, skanot rezidentu dīdžeju skaņām. Atbilde septembrī!
Jaunu restorānu atklāšana Parīzē 2025. gada septembrī
Ar dažiem no pasaules labākajiem restorāniem, labākajām adresēm un slaveniem šefpavāriem septembris noteikti būs velnišķīgi garšīgs laiks Parīzes jaunajos restorānos! [Lasīt vairāk]
Izvietot
Finka
57 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3
Pieeja
Arts et Métiers (3. un 11. rinda)
Vairāk informācijas
Restorāns atvērts no otrdienas līdz sestdienai no plkst. 19.00 līdz 23.00.
Bārs atvērts no trešdienas līdz sestdienai no plkst. 19.00 līdz 2.00.
Jaunu restorānu atklāšana Parīzē 2025. gada septembrī
