Kluba sviestmaize radās 19. gadsimta beigās Ņujorkas privātajos klubos, no kurienes arī cēlies tās nosaukums. To ātri vien pārņēma viesnīcas un kafejnīcas visā pasaulē, kļūstot par standartu apkalpošanai istabā, ātrām pusdienām un kvalitatīvām uzkodām.
Tās priekšrocība ir pārdomātā vienkāršība: trīs apgrauzdētas sviestmaizes maizes šķēles, divas kārtas pildījuma un glīti sagriezts trīsstūros, ko kopā satur koka tapas. Klasiskajā versijā ir cepta vistas gaļa (vai dažkārt tītara gaļa), kraukšķīgs bekons, salāti, tomāti, majonēze un dažkārt šķēlēs sagriezta cieti vārīta ola. Taču to var pagatavot arī dažādos veidos!
Daži vistas gaļu aizstāj ar kūpinātu lasi un pastrami, bet citi pievieno kausētu sieru, ceptu olu vai avokado. Maize var būt pilngraudu, ar sēklām, brioša vai pat bez garozas. Jebkurā gadījumā tā ir sātīga, bet labi sabalansēta sviestmaize , kurā ir kaut kas mīksts, kraukšķīgs, sāļš un svaigs.
Parīzē sviestmaize ir ierasta viesnīcās, braserijās, mūsdienīgās kafejnīcās un pat ielu veikalos. To var ēst ar pirkstiem, ar čipsiem vai salātiem, pusdienās vai kā pikantu uzkodu, un tā joprojām ir populāra tās praktiskuma un vienkāršās elegances dēļ. Lūk, labākās vietas, kur tos ēst Parīzē!
Café Jeanne: restorāns un terase viesnīcas Park Hyatt Paris-Vendôme sirdī
Viesnīca Park Hyatt Paris-Vendôme, kas atrodas pašā elegantā Vendomas rajona sirdī, slēpj diskrētu un elegantu restorānu ar paslēptu terasi, kas atrodas tālu no Parīzes burzmas un kņadas. Uzziniet vairāk par Café Jeanne, šiku un gardēžu adresi. [Lasīt vairāk]
Delano Café: mēs pārbaudījām slēpto terases restorānu ar franču-itāļu virtuvi Parīze 8e
Tikai rokas stiepiena attālumā no Madeleine atrodas Maison Delano Paris, kur atrodas Delano Café - diskrēts restorāns ar plašu zaļo terasi. Šefpavārs Paolo Minelli piedāvā franču virtuves ēdienus ar itāļu akcentiem elegantā un mierīgā vidē. [Lasīt vairāk]
Temple & Chapon, Mélanie Serre Ņujorkas stila adrese Experimental Marais viesnīcā
Uz rue du Temple un rue Chapon stūra viesnīcā Experimental Marais viesnīcā šefpavāre Mélanie Serre ir atvērusi Ņujorkas stila restorānu. Un tas priecē. [Lasīt vairāk]
Restorāns Monsieur viesnīcā Lancaster Hotel Paris: kulinārijas Tour de France netālu no Elizejas laukiem
Restorāns Monsieur atrodas intīmā, simtgadīgā viesnīcā, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem, un tā ēdienkartē katru mēnesi tiek piedāvāti dažādu Francijas reģionu vietējie produkti. [Lasīt vairāk]
Le Dali, Le Meurice elegantais gastronomiskais restorāns, kas piedāvā izsmalcinātus franču virtuves ēdienus.
Le Meurice pils sirdī atrodas Le Dali restorāns ar Philippe Starck veidoto iespaidīgo interjeru, kas aicina atpūsties un baudīt bez steigas. Šefpavārs Clémentine Bouchon pasniedz sezonālus franču virtuves ēdienus, kas mijas ar franču gastronomijas klasiku un ko papildina šefpavāra Cédric Grolet konditorejas izstrādājumu farandols. [Lasīt vairāk]
Le Comptoirs des Deux Magots Saint-Germain-des-Près - literārā kafejnīca, kas atrodas ceļā.
Atklājiet Comptoir Les Deux Magots, jauno kafejnīcu, kas atrodas Parīzes 6. rajonā Saint-Germain-des-Prés. Kafejnīca piedāvā mājās gatavotas receptes, kuru pamatā ir vietējie produkti, sviestmaizes, croques-monsieur un salātus. [Lasīt vairāk]
Les Deux Magots: leģendārā kafejnīca Saint-Germain des Près, Parīzē
Viesnīcā Les Deux Magots jūs atklāsiet vietu ar bagātu vēsturi un ideālu vidi gardēžu atpūtai uz terases. Šī leģendārā kafejnīca jau kopš 1885. gada uzņem gan gardēžus, gan mākslas cienītājus. [Lasīt vairāk]
Mademoiselle Angelina, tējas istaba un terase Luksemburgas muzejā
Mademoiselle Angelina ir Angelina modernākās koncepcijas nosaukums, un tā jūs gaida Musée du Luxembourg tējnīcā. Jūs gaida nepiespiesta atmosfēra un terase Luksemburgas dārza malā. Atklājiet ekskluzīvus darbus. [Lasīt vairāk]
Martins Simolka pamodina Rivages, bistronomijas restorānu Scribe Paris Opéra.
Rivages, Sofitel Le Scribe Paris Opéra izsmalcinātais, gaišais un mājīgais restorāns, uzņem divus jaunus talantus, kas mūs iepriecinās: Martinu Simolku un Roberto Catalano, lai baudītu unikālu bistronomisku un miksoloģisku pieredzi. Nāciet dienā vai naktī un baudiet gardu maltīti kopā ar savu partneri, draugiem vai kolēģiem. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo vietu atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
Kur Parīzē ēst labu maizīti? Mūsu labās adreses
Pēc tam, kad maizītes valdīja uz Ņujorkas galdiem, tagad tās ar dažādām garšām ir iekarojušas Parīzi. Lūk, labākās adreses! [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē ēst labu maizīti? Mūsu labās adreses
