Zin om eens iets anders te proberen op het gebied van zoetigheid? In Parijs vallen Japanse gebakjes in de smaak door hun verfijning, hun lage suikergehalte, hun minimalistische esthetiek en hun unieke texturen. Adressen die u absoluut moet ontdekken en die zich onderscheiden door hun subtiele aanpak.
Hier geen te rijke room of te veel suiker: alles is in balans. Deze adressen uit Japan of geïnspireerd door de Japanse patisserie bieden een ander idee van lekkernijen, lichter, plantaardiger en resoluut elegant. Aan de toonbank vindt u smeltende mochi, dorayaki gevuld met rode bonenpasta, matcha-cakes, mont-blancs met yuzu of Japanse cheesecakes.
Elke creatie is zorgvuldig ontworpen, vaak visueel zeer eenvoudig maar technisch zeer nauwkeurig. Sommige Japanse patisserieën in Parijs bieden ook zoete lekkernijen aan die een fusie zijn tussen Frankrijk en Japan, zoals taart met matcha en citrusvruchten, mille-crêpes met groene thee, madeleines met witte miso en flan met zwarte sesam.
Andere blijven daarentegen trouw aan de Japanse tradities, met recepten geïnspireerd op wagashi, de zoetigheden die tijdens de theeceremonie worden geserveerd. De rustige, verfijnde Japanse patisserieën in de hoofdstad zijn ideaal voor een verfijnde pauze. Hier zijn de beste adressen!
Hoso Basque: de Japanse patisserie en koffieshop met kaastaart die in Parijs furore maakt
We gaan naar de Marais om Hoso Basque te ontdekken, een plek voor fijnproevers die de beroemde Baskische kaastaart in Japanse stijl herontdekt, met een smeltende textuur en originele smaken. Deze koffiebar in de rue Saint-Antoine is sinds juli 2025 geopend en biedt ook heerlijke lattes. Wij hebben het getest en vertellen je er alles over... [Lees verder]
L'A Pâtisserie KG, de nieuwe tearoom voor fijnproevers in Barbizon
L'A Pâtisserie KG is het nieuwe adres aan de beroemde Grande Rue in Barbizon, Seine-et-Marne. Dit Frans-Japanse etablissement, opgericht in april 2025 in dit pittoreske dorpje dat populair is bij kunstenaars, biedt een gezellige en verfijnde theesalon, geopend van woensdag tot zondag. [Lees verder]
Fu Castella opent een patisserie-theesalon in de Marais voor goddelijke snacks en theetijd
Fu Castella is de ultra-moist banketbakkerij die al helemaal in is in het 13e arrondissement van Parijs. Nu verhuist het naar de wijk Marais, in het 4e arrondissement, om je een prachtige theesalon te bieden met exotische zoetigheden, originele theetijden, ijsjes en warme en koude dranken om uit te proberen. [Lees verder]
Les 3 Chocolats: de perfecte mix van Japans gebak en chocolade
Fijnproevers opgelet! In een klein straatje op een steenworp afstand van het metrostation Saint-Paul in Parijs zit een plek die welbekend is bij zoetekauwen. De naam? Les 3 Chocolats. Achter deze plek, waar gebak en chocolade worden gecombineerd, zit de Japanse Emiko Sano, die graag haar familiegeschiedenis in ere wil houden. [Lees verder]
Ginko, de klompjesdeegwinkel van het 19e arrondissement met Frans-Japans-Marokkaanse smaken
Ginko is de naam van deze kleine buurtpatisserie in het 19e arrondissement. Het is een plek waar je creatieve gebakjes met een reissmaak kunt ontdekken, die we graag proefden - een echte redactiefavoriet. [Lees verder]
Pâtisserie Rayonnance: Yuki en Lumi's ultra-gourmetplek in Parijs
Als je van eten houdt, moet je meteen naar het 9e arrondissement van Parijs om de deuren open te duwen van patisserie Rayonnance, het allereerste Parijse adres van Yuki Hayato en Lumi Hachiya. [Lees verder]
Mori Yoshida: de uitstekende patisserie van de Japanse chef in Parijs, onze foto's
Mori Yoshida, de gelukkige winnaar van "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" in 2018, verwent de inwoners van het 7e arrondissement van Parijs en omgeving met zijn even smakelijke als verfijnde gebakjes. Naast de klassiekers van het Franse gebak, met een Japanse twist, verkoopt zijn winkel ook gebak, chocolade en Weens gebak. [Lees verder]
Chez Yumi: Kayane's eerste Japanse theesalon in Parijs
Kayane, de beroemde vechtspelkampioen, heeft de opening aangekondigd van Chez Yumi, haar allereerste Japanse theesalon in Parijs. Deze nieuwe plek, die naar verwachting in januari 2023 in het 11e arrondissement van de hoofdstad wordt geopend, belooft net zo vriendelijk als heerlijk te zijn. [Lees verder]
Snaffle's Paris: de tearoom met heerlijk Frans-Japans gebak
Oproep aan alle fijnproevers met een voorliefde voor Japan! In het 12e arrondissement van Parijs vind je Snaffle's Paris, de eerste winkel in zijn soort in Europa. Wat staat er op het menu? Frans-Japans gebak voor een heerlijke reis naar het land van de Rijzende Zon. [Lees verder]
Takumi in Parijs: de patisserie gespecialiseerd in Japanse cheesecake
Authentieke Japanse cheesecake kun je in Parijs proeven bij Takumi! In deze patisserie in het centrum van de hoofdstad vind je ook lekkere roomsoesjes, kaastaartjes en sando. [Lees verder]
Taozi: de Aziatische patisserie die mochi viert in het 8e arrondissement van Parijs
Liefhebbers van zoete en hartige Aziatische smaken gaan naar Taozi, de nieuwe plek voor fijnproevers in het 8e arrondissement van Parijs! Deze patisserie ligt op een steenworp afstand van de Champs-Élysées en biedt de mochi die je geproefd moet hebben, maar ook biscuitgebak. Zin in een bezoekje? [Lees verder]
Benchy: een koffieshop gewijd aan sandwiches in het 6e arrondissement van Parijs
De sando, het beroemde Japanse broodje, is nu verkrijgbaar in het 6e arrondissement van Parijs dankzij de opening van de koffiebar Benchy. Hartig of zoet, je zult het niet kunnen weerstaan, vergezeld van een heerlijke matcha latte! [Lees verder]
Ponpon, de eerste mochi donutwinkel die Parijs verovert
Food alert: de eerste mochi donutwinkel is geopend in Parijs! Ponpon Café is de naam van deze plek die nu al een groot succes is en heel Parijs aantrekt. Wij hebben het geprobeerd en zijn er dol op! [Lees verder]
Le Renard Café, de boekhandel-café gewijd aan de Japanse cultuur in Parijs
Op een steenworp afstand van boekhandel Renard Doré in het 5e arrondissement van Parijs is het Renard Café geopend, waar de Japanse cultuur wordt gepresenteerd in de vorm van manga, bubbelthee en kwaliteitsgebak. [Lees verder]
Mochi Mochi Aki, de nieuwe delicatessenwinkel van Aki Paris
Mochi Mochi Aki is de naam van de nieuwe winkel die net is geopend door Aki Paris. In navolging van Aki Boulangerie en Aki Café heeft ook Mochi Mochi Aki zich gevestigd in de rue Saint-Anne om fans van mochi, meloenburgers en andere zoete lekkernijen te verblijden. Ontdek wat er in de winkel ligt. [Lees verder]
L'Osmanthe, de Frans-Aziatische patisserie die de klassiekers herziet
Heb je al gehoord van Osmanthe, de hippe patisserie aan de Daumesnil-kant van Parijs, waar je ultragastronomische Frans-Aziatische creaties kunt proeven? Met zijn matcha-opera, mille-crêpes, sesam éclair en originele gebakjes is dit een plek die de boel op stelten zet tot groot genoegen van fijnproevers. [Lees verder]
Shodai Matcha: het restaurant en theehuis voor matchaliefhebbers in Parijs
Matcha-fans kunnen hun hart ophalen bij deze plek. Shodai Matcha is niet alleen een restaurant, maar ook een theesalon waar de beroemde groene thee wordt gevierd met gebak en drankjes die volgens de regels van de kunst zijn gemaakt. [Lees verder]
Sabō: de Japanse theesalon in OGATA Parijs
Ga voor een ongelofelijke, ontspannende reis naar Japan naar Sabō, de beroemde theesalon van OGATA Paris, gelegen in het 3e arrondissement. Koppel alles los en laat je leiden. Een gegarandeerde ontsnapping en een unieke thee-ervaring. [Lees verder]
Fu Castella en haar heerlijke, luchtige taarten
Heb je al gehoord van castella? Dit gebakje van Portugese oorsprong is eindelijk aangekomen in Parijs, bij Fu Castella, een heerlijke boetiek-theesalon. We durven te wedden dat je dol zult zijn op dit fijne, vochtige gebak! [Lees verder]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi wacht ook op je op haar tweede Parijse adres op de rechteroever in de wijk Haut-Marais. Ga naar rue de Turenne om deze nieuwe tearoom te ontdekken en proef de beste mochi van de hoofdstad. [Lees verder]
Tomo, de Frans-Japanse patisserie met expertise in dorayaki
Tomo is DE Frans-Japanse patisserie in Parijs waar je dorayaki kunt eten, die heerlijke luchtige Japanse gebakjes. [Lees verder]
Wagashi, traditioneel Japans gebak van Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Als je geen van deze woorden kent, moet je eens binnenwippen bij Toraya om hun traditionele Japanse gebak te ontdekken. [Lees verder]
Aki Café: de Japanse theesalon in Parijs
Aki Café is de nieuwste aanwinst in de rue Sainte-Anne. Dit Japanse café en theesalon is de perfecte plek voor een originele gastronomische pauze in hartje Parijs! [Lees verder]
U vindt de locatie van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
