De clubsandwich ontstond aan het eind van de 19e eeuw in privéclubs in New York, vandaar de naam. Het werd snel overgenomen door hotels en cafés over de hele wereld en werd een standaard voor roomservice, snelle lunches en kwaliteitssnacks.
De kracht ligt in de doordachte eenvoud: drie sneetjes geroosterd sandwichbrood, twee lagen vulling en een netjes in driehoekjes gesneden broodje dat bij elkaar wordt gehouden door houten spikes. De klassieke versie bevat geroosterde kip (of soms kalkoen), knapperig spek, sla, tomaat, mayonaise en soms een hardgekookt ei. Maar je kunt het ook op allerlei andere manieren maken!
Sommigen vervangen de kip door gerookte zalm en pastrami, terwijl anderen gesmolten kaas, een gebakken ei of avocado toevoegen. Het brood kan volkoren zijn, met zaden, brioche of zelfs zonder korst. Hoe dan ook, het is een stevige maar uitgebalanceerde sandwich , met iets zachts, knapperigs, zouts en fris.
In Parijs is de clubsandwich een vaste waarde in hotels, brasserieën, moderne cafés en zelfs op straat. Je kunt hem met je vingers eten, met frietjes of een salade, als lunch of als hartig tussendoortje, en hij is nog steeds populair vanwege zijn praktische karakter en eenvoudige elegantie. Hier zijn de beste plekken om ze te eten in Parijs!
Rivages, het bescheiden restaurant wordt een tafel aan zee
In het 9e arrondissement van Parijs vernieuwt restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra in 2026 volledig zijn kaart, met als inzet zeevruchten en Franse kustvisserij. We hebben het uitgeprobeerd en vertellen je alles. [Lees verder]
Les Confidences, het discreet gastronomische restaurant van het San Régis-hotel
In de Gouden Driehoek koestert restaurant Les Confidences discreetie. Verslepend in het Hôtel San Régis, combineert deze kleinschalige gastronomische tafel Franse traditie met een elegante, zonder opsmuk. [Lees verder]
Café Jeanne: restaurant en terras in het hart van het Park Hyatt Paris-Vendôme
In het hart van de zeer chique wijk Vendôme verbergt het Park Hyatt Paris-Vendôme Hotel een discreet en elegant restaurant met een verborgen terras, ver weg van de drukte van Parijs. Lees meer over Café Jeanne, het chique adres voor fijnproevers. [Lees verder]
Delano Café: we testten het verborgen terrasrestaurant met Frans-Italiaanse keuken Paris 8e
Op een steenworp afstand van de Madeleine vindt u in Maison Delano Paris het Delano Café, een discreet restaurant met een groot groen terras. Chef Paolo Minelli biedt Franse gerechten met Italiaanse accenten, in een elegante en rustige omgeving. [Lees verder]
Temple & Chapon, het New Yorkse adres van Mélanie Serre in het Experimental Marais hotel
Op de hoek van de rue du Temple en de rue Chapon heeft chef-kok Mélanie Serre een restaurant in New York-stijl geopend in het Experimental Marais hotel. En het is een genot. [Lees verder]
Restaurant Monsieur in Hotel Lancaster Parijs: een culinaire Tour de France vlakbij de Champs-Elysées
Het restaurant Monsieur, gevestigd in een intiem, eeuwenoud hotel op een steenworp afstand van de Champs-Elysées, viert lokale producten uit heel Frankrijk, met een maandelijks menu met specialiteiten uit een andere regio. [Lees verder]
Le Dali, het elegante gastronomische restaurant van Le Meurice, met een verfijnde Franse keuken
In het hart van het paleis Le Meurice nodigt het restaurant Le Dali met zijn indrukwekkende decor ontworpen door Philippe Starck u uit om te ontspannen en te genieten, zonder poespas. Chef-kok Clémentine Bouchon serveert Franse seizoensgerechten, afgewisseld met de grote klassiekers van de Franse gastronomie, aangevuld met een farandole van gebak van chef-kok Cédric Grolet. [Lees verder]
Comestibles, de gastronomische counter en het vertrouwelijke terras van Paul Pairet in Hôtel de Crillon
In het hart van het Hôtel de Crillon is Comestibles een gastronomisch loket bedacht door chef-kok Paul Pairet, dat inspeelt op de guilty pleasures van levensgenieters. Bij mooi weer strekt dit verborgen adres zich uit op een vertrouwelijk terras van het paleis, op een lommerrijke binnenplaats ver van de drukte van Parijs. [Lees verder]
Le Comptoirs des Deux Magots in Saint-Germain-des-Près, een literair café voor onderweg
Ontdek Comptoir Les Deux Magots, het nieuwe afhaalcafé in het 6e arrondissement van Saint-Germain-des-Prés, Parijs. Voor onderweg of om mee te nemen, de plek biedt huisgemaakte recepten op basis van lokale producten, met sandwiches, croques-monsieur en salades op het menu. [Lees verder]
Les Deux Magots: het legendarische café in Saint-Germain des Près, Parijs
In Les Deux Magots ontdek je een plek met een rijke geschiedenis en een ideale omgeving voor een gastronomische pauze op het terras. Dit legendarische café verwelkomt al sinds 1885 fijnproevers en kunstliefhebbers. [Lees verder]
Mademoiselle Angelina, theesalon en terras in het Musée du Luxembourg
Mademoiselle Angelina is de naam van Angelina's trendy concept, en het wacht op je in de tearoom van Musée du Luxembourg. Een ontspannen sfeer en een terras aan de rand van de Jardin du Luxembourg wachten op je. Ontdek exclusieve creaties. [Lees verder]
Le Saint-Germain, het Franse restaurant in Hotel Lutetia
In het Saint-Germain restaurant in het Lutetia hotel heeft chef-kok Benjamin Brial een heerlijk nieuw seizoensmenu onthuld. [Lees verder]
Klik op de kaart onderaan het artikel om de locatie van al deze adressen te vinden.
Waar kun je een goede bagel eten in Parijs? Onze goede adressen
Nadat de bagel hoogtij vierde op de toonbanken van New York, verovert hij nu Parijs, in verschillende smaken. Hier zijn de beste adressen! [Lees verder]
Waar kun je een goede bagel eten in Parijs? Onze goede adressen
