Perus rike historie gjenspeiles i maten, som er en av de mest mangfoldige og varierte i verden. Påvirket avSpania,Afrika, Frankrike, Kina og deretter Japan, er peruansk mat et godt eksempel på fusjonsmat, et begrep som i dag er noe misbrukt, på grunn av landets lange multikulturelle historie.
Det japanske nærværet i Peru ga opphav til Nikkei-kjøkkenet - et begrep som opprinnelig ble brukt for å beskrive japanske emigranter til Sør-Amerika og Peru i særdeleshet - et fusionskjøkken som kjennetegnes av bruk av både japanske og peruanske matvarer og teknikker.
Blant de mest kjente peruanske rettene man finner på peruanske restauranter i Paris, er ceviche utvilsomt på toppen av listen, en rett basert på rå fisk marinert i limesaft med et maksimum av friske urter og krydder.
En annen populær retterlomo saltado, som er biff sautert med poteter, grønnsaker og ris, mensají de gallina er rett og slett strimlet kjøtt servert med en kremet chilisaus. Skal vi dra og oppdage de beste peruanske restaurantene i Paris?
Yora, den festlige Nikkei-restauranten gjemt bort i Paris' 9. arrondissement
Sponset - Restauranten Yora er en av de beste adressene i Pigalle-distriktet, og er åpen 7/7 for lunsj og middag! Med sine praktfulle glassmalerier i art deco-stil, det utrolige Nikkei-kjøkkenet - en blanding av peruanske og japanske smaker - og DJ-opptredener i to rom med trendy atmosfære, vil Yora garantert forføre deg til lunsj og festlige kvelder! Restauranten er åpen hele sommeren! [Les mer]
Vesper, den japanske restaurant i Paris 7. arrondissement, fornyer seg med en autentisk izakaya-stil
Like i hjertet av det 7. arrondissementet i Paris, like ved École Militaire, har Vesper gjort en spenstig sving – nå som en moderne japansk izakaya under ledelse av kjendiskokken Roudy Petersen. Dette elegante spisestedet, en del av Fitz Group, byr på sushi, karamellisert svart torsk med miso og utsøkte cocktails, alt i en stilfull atmosfære hvor Tokyo møter Paris. Nå har restauranten åpent både til lunsj og på kveldstid. [Les mer]
Tanguera, den søramerikanske restauranten mellom Paris og Bueno Aires
Sponset - Tanguera, som er født av teamet bak den berømte Santa Carne nær Bastille, er den nye søramerikanske klumpen i det 11. arrondissementet. Denne restauranten tar deg med på en smaksreise der Argentinas sjenerøse sjel flørter med Perus raffinerte og fargerike aksenter, noe som gir deg en resolutt eksotisk kulinarisk opplevelse. [Les mer]
Tanguera, den første peruansk-argentinske restauranten i Paris, i det 11. arrondissementet
Tanguera åpnet i rue Alexandre Dumas i januar 2025. Menyen består av argentinske og peruanske spesialiteter. [Les mer]
Mido Paris, den vakre og gode nikkei-restauranten på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile avduker sin restaurant, et nikkei-bord kalt Mido Paris. Som kjennere vil ha fått med seg, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så, hva er dommen? [Les mer]
Selva, den peruanske barrestauranten nikkei
Selva er navnet på denne søramerikanske restauranten i Paris. Ta turen til 5. arrondissement, rett overfor Musée de Cluny, for å nyte originale latinamerikanske retter som dufter av glør og krydder. [Les mer]
La Cevicheria, ceviche-tempelet i Paris
Det er vanskelig å motstå en god ceviche, er det ikke? La Cevicheria har tre steder i Paris og er stedet å gå for kreative oppskrifter som er like gode å se på som de er å spise. [Les mer]
Finn adressene til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Hvor kan man spise god ceviche i Paris? Våre gode adresser
Oppdag de beste stedene å spise fersk ceviche i Paris. Det finnes mange restauranter som serverer denne søramerikanske retten! [Les mer]
Leter du etter en muy caliente-restaurant, enten den er meksikansk, argentinsk, brasiliansk, peruansk eller colombiansk? Paris' søramerikanske restauranter vil garantert pirre smaksløkene! [Les mer]
Bon appétit på disse fine peruanske adressene!
Hvor kan man spise god ceviche i Paris? Våre gode adresser
Søramerikanske restauranter i Paris, våre beste latinamerikanske adresser
