Galerie du Georges V na ucztę

< >
Przez My de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis · Opublikowane na 29 wrzesień 2021 o 10:49
George V zaprasza na nowe doznania kulinarne w swojej Galerie. Na początek sezonu 2021 szef kuchni Alan Taudon stworzył nowe menu, które jest hołdem dla francuskiego terroir i savoir-faire. Oto najważniejsze dania francuskiej gastronomii, kreatywnie przerobione.

La Galerie, znajdująca się naprzeciwko słynnej restauracji dla smakoszy Le George w prawym skrzydle paryskiego pałacu Four Seasons George V, zmieniła swoje oblicze dzięki nowemu menu, które z pewnością przypadnie do gustu.

Usiądź na jednym z pięknych bankietów lub wielu foteli w tym XIX-wiecznym otoczeniu, sercu hotelu, aby cieszyć się posiłkiem, który łączy francuskie dziedzictwo kulinarne, kreatywność i nowoczesność dzięki talentowiAlana Taudona.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Aby odświeżyć swoje menu, szef kuchni nawiązał współpracę z małymi lokalnymi producentami i ogrodnikami, zlokalizowanymi zaledwie kilka kilometrów od Paryża i starannie wybranymi ze względu na jakość ich produktów i odpowiedzialne podejście.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Wśród pięknych odkryć jest Fleur de Tourteau et radis, który wygląda jak kwiat na talerzu. Ci, którzy szukają autentyczności, zostaną uwiedzeni słynnym fondantem z winegretem z pora, konserwowanym w całości, aby zachować wszystkie jego aromaty. Podawany jest z jajkiem i delikatnym winegretem jako przyprawą.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Naszym faworytem jest oczywiścieOeuf Parfait z grzybami z regionu paryskiego. Odpowiednia ilość gotowania i kombinacja, która działa, z pewnością zadowoli.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Jeśli chodzi o danie główne, to z pewnością znajdziemy tu faworytów, takich jak Coquillettes à la truffe lub Croque Prince de Paris z czarną truflą i 36-miesięcznym serem Comté. W ofercie znajduje się również słynny niebieski homar z Bretanii. I oczywiście zakochaliśmy się w croque au bon pain, po prostu boskim. Bez wątpienia najlepszy w Paryżu.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Wegetarianie i miłośnicy zdrowych potraw wybiorą urocze Ratatouille, które można szybko pochłonąć, a jego dodatkową zaletą jest to, że jest przygotowywane na bulionie ze skórek, aby niczego nie zepsuć.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Aby zakończyć posiłek w dobrym stylu lub na boską przekąskę, zakochaliśmy się w pięknych kreacjach Michaela Bartocettiego. Utalentowany cukiernik zachwycił nas tutaj bardziej niż wykwintnym Paris Brest, boskim czekoladowym sufletem i szaloną waniliową millefeuille z Madagaskaru.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Krótko mówiąc, jest się czym delektować w idyllicznym otoczeniu, niezależnie od tego, czy jest się gościem hotelowym, czy paryskim smakoszem.

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.

Przydatna informacja

Miejsce

31 Avenue George V
75008 Paris 8

Ceny
Millefeuille ou Paris-Brest : €25
Poireau vinaigrette : €39
Oeuf parfait : €44
Ratatouille : €48
Croque Truffe : €56

Zalecany wiek
Dla wszystkich

Oficjalna strona
www.fourseasons.com

Więcej informacji
Godziny otwarcia: 7:00-11:00 codziennie

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie