Galerie du Georges V na ucztę

< >
Przez My de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis · Zaktualizowane 29 wrzesień 2021 o 10:49 · Opublikowane na 23 czerwiec 2015 o 10:34
George V zaprasza na nowe doznania kulinarne w swojej Galerie. Na początek sezonu 2021 szef kuchni Alan Taudon stworzył nowe menu, które jest hołdem dla francuskiego terroir i savoir-faire. Oto najważniejsze dania francuskiej gastronomii, kreatywnie przerobione.

La Galerie, znajdująca się naprzeciwko słynnej restauracji dla smakoszy Le George w prawym skrzydle paryskiego pałacu Four Seasons George V, zmieniła swoje menu, które z pewnością przypadnie do gustu.

Usiądź na jednej z pięknych ławek lub foteli w tej XIX-wiecznej scenerii, która jest w pewnym sensie sercem hotelu, aby delektować się posiłkiem, który łączy francuskie dziedzictwo kulinarne, kreatywność i nowoczesność dzięki talentowiAlana Taudona.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Aby odświeżyć swoje menu, szef kuchni nawiązał współpracę z małymi lokalnymi producentami i ogrodnikami, zlokalizowanymi zaledwie kilka kilometrów od Paryża i starannie wybranymi ze względu na jakość ich produktów i odpowiedzialne podejście.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Jednym z najlepszych odkryć jest Fleur de Tourteau et radis, który wygląda jak kwiat na talerzu. Ci, którzy szukają autentyczności, dadzą się uwieść słynnemu fondantowi z pora, konserwowanemu w całości, aby zachować wszystkie jego aromaty. Podawany jest z jajkiem i delikatnym winegretem jako przyprawą.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Naszym faworytem jest oczywiścieOeuf Parfait z grzybami z regionu paryskiego. Odpowiednia ilość gotowania i kombinacja, która działa, z pewnością zadowoli.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Na danie główne składają się wypróbowane i sprawdzone faworytki, takie jak Coquillettes à la truffe lub Croque Prince de Paris, czarna trufla i 36-miesięczny ser Comté. W ofercie znajduje się również słynny niebieski homar z Bretanii. I oczywiście zakochaliśmy się w croque au bon pain, po prostu boskim. Bez wątpienia najlepsze w Paryżu.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Wegetarianie i miłośnicy zdrowych dań wybiorą piękne Ratatouille, które można szybko pochłonąć, a dodatkową zaletą jest to, że jest przygotowywane na wywarze ze skórki, aby niczego nie zepsuć.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Aby zakończyć posiłek na wysokim poziomie lub jako boska przekąska, zakochaliśmy się w pięknych kreacjach Michaela Bartocettiego. Utalentowany cukiernik raczy nas tutaj pysznym Paris Brest, boskim sufletem czekoladowym i szalonym waniliowym millefeuille z Madagaskaru.

George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Krótko mówiąc, w idyllicznym otoczeniu jest wiele do zrobienia, niezależnie od tego, czy jesteś gościem hotelowym, czy paryskim smakoszem.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.

Przydatna informacja

Miejsce

31 Avenue George V
75008 Paris 8

Planowanie trasy

Dostępność

Ceny
Millefeuille ou Paris-Brest : €25
Poireau vinaigrette : €39
Oeuf parfait : €44
Ratatouille : €48
Croque Truffe : €56

Zalecany wiek
Dla wszystkich

Oficjalna strona
www.fourseasons.com

Więcej informacji
Godziny otwarcia: 7:00-11:00 codziennie

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie