Małże z frytkami to popularne danie w nadmorskich regionach Francji, ale nie tylko! Również w Paryżu trudno oprzeć się temu pocieszającemu daniu o bogatym smaku jodu, który równoważy chrupkość idealnie przyrządzonych frytek. Małże z frytkami to proste, ale smaczne danie, które można znaleźć w menutradycyjnych restauracji i brasserii stolicy!
Małże, gotowane zazwyczaj z dodatkiem ziół aromatycznych, czosnku, cebuli i białego wina, często podaje się z sosem marinière – masłem, szalotką, pietruszką – ale także w jeszcze bardziej wykwintnych przepisach, z sosem curry, sosem ze śmietaną, sosem z serem roquefort, a nawet z boczkiem dla najbardziej niegrzecznych.
Uważane za tradycyjne danie we Francji, ale także w Belgii, małże z frytkami najlepiej smakują w połączeniu z zimnympiwem lub kieliszkiembiałego wina – oczywiście w rozsądnych ilościach. Jeśli więc masz ochotę na danie pachnące morzem i słońcem, oto nasze propozycje miejsc, w których można zjeść pyszne małże z frytkami w Paryżu!
Krótka historia paryskich restauracji: L'Alsace, alzacka tradycja na Polach Elizejskich
Od 1968 roku brasserie L'Alsace wydobywa duszę wielkich paryskich domów na Polach Elizejskich, z obfitą kiszoną kapustą, chrupiącymi flammekueches i owocami morza. [Czytaj więcej]
Comptoir Lazu szefa kuchni Rémi Lazurowicza, inspirujące dania, wyborne wina i atmosfera lat 80.
I to już dwa dla szefa kuchni Rémi Lazurowicza, który otworzył Comptoir Lazu naprzeciwko swojego pierwszego adresu, Lazu. Restauracja z wystrojem z lat 80. w dzielnicy Pigalle, w której można skosztować niedrogiego menu lunchowego i małych talerzy do dzielenia się wieczorem! [Czytaj więcej]
Le Mouton Blanc przejęty przez rodzeństwo Dumant, kuchnia mieszczańska w stylu normandzkim
Historyczna restauracja Auberge du Mouton Blanc cieszy się nowym życiem w 16. dzielnicy pod egidą rodzeństwa Dumant i restauratora Tristana Lefebvre. Oferują oni burżuazyjną kuchnię z normańskimi akcentami. [Czytaj więcej]
Juste, niedroga restauracja z owocami morza serwująca dobre ostrygi w 9. dzielnicy Paryża
Juste to restauracja w Paryżu, która zabierze Cię od skorupiaka do skorupiaka, na lunch, kolację, a nawet aperitif! Menu obejmuje ostrygi, małże i frytki, burgery rybne, półmiski z owocami morza i jodowane tapas, a wszystko to w świetnej cenie! [Czytaj więcej]
Le Moulin de la Galette, legendarna restauracja Montmartre w Paryżu
Moulin de la Galette to legendarna instytucja Montmartre. Uwieczniona przez malarzy takich jak Van Gogh i Renoir, restauracja ta zaprasza teraz do skosztowania pocieszających przepisów typowych dla francuskich brasserie. [Czytaj więcej]
Au Pied de Cochon, kuchnia dla smakoszy w Les Halles w dzień i w nocy
W dzień i w nocy brasserie Au Pied de Cochon zachwyca Paryżan i turystów tradycyjną i obfitą kuchnią francuską. To legendarny adres, który warto odwiedzić przynajmniej raz w życiu. [Czytaj więcej]
Le Vaudeville: tradycyjna kuchnia i owoce morza w tej stuletniej paryskiej brasserie
Niewiele paryskich brasserie może pochwalić się obchodami 100-lecia istnienia. Tak jest w przypadku Brasserie Le Vaudeville, prawdziwej instytucji położonej w 2. dzielnicy Paryża, naprzeciwko Bourse. Dzięki klasycznym paryskim daniom brasserie oraz owocom morza i skorupiakom, Le Vaudeville nie przestała uwodzić kubków smakowych paryżan. [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
Więc nie zwlekajmy dłużej i rzućmy się na głęboką wodę!
