Kaczka confit i kaczka magret, będące wizytówką kuchni południowo-zachodniej, gdziemięso kaczki jest bardzo popularne, to dania równie obfite, copożywne. Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż świadomość, że nie trzeba jechać pociągiem na południowy zachód, aby delektować się tymi przysmakami, ponieważ są one serwowane w wielu tradycyjnych restauracjach w Paryżu.
Duck confit to danie oparte na kaczych udkach konfitowanych we własnym tłuszczu. Marynowane w ziołach przez kilka godzin, udka są następnie powoli konfitowane, aż staną się miękkie i soczyste. Konfitura jest zwykle podawana ze smażonymi ziemniakami, aby uzyskać maksymalną rozkosz.
Pierś z kaczki to filet z piersi kaczki, jednej z najszlachetniejszych części zwierzęcia. Zwykle grillowana lub smażona na patelni na dużym ogniu w celu szybkiego gotowania, pierś kaczki jest podawana różowa w środku, aby zachować całą jej miękkość. Może być podawana z sosem wiśniowym lub pomarańczowym.
Czy jesteś kuszony? Więc nie zwlekaj - sprawdź nasze najlepsze miejsca, w których można zjeść pierś z kaczki lub confit z kaczki w restauracjach w Paryżu!
L'Auberge Aveyronnaise – urokliwa i przyjazna restauracja, gdzie w Paryżu można skosztować tradycyjnego aligota
Nieopodal stacji Bercy w 12. dzielnicy, Auberga Aveyronnaise kusi smakiem wyjątkowych dań z Aveyron na swoich serwetkach w kratę, w tym nieodłącznym aligot. Cała ta atmosfera jest przyjazna i rodzinna. [Czytaj więcej]
Święta Bożego Narodzenia i noworoczne uroczystości: restauracja Canard & Champagne prezentuje swoje gigantyczne magret
Sponsorowane - Zbliżając się do Sylwestra, niektóre miejsca w Paryżu wydają się stworzone do świętowania końca roku. Ukryty w sercu Passage des Panoramas, w 2. dzielnicy miasta, Canard & Champagne wyróżnia się jako idealny lokal na tę wyjątkową okazję, gdy święta to czas wspólnego świętowania, smakowania i radości. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich restauracji Paryża: La Mère Catherine, instytucja Montmartre
La Mère Catherine, instytucja na Montmartre założona w 1793 roku, łączy historię, tradycyjną francuską kuchnię i muzykę na żywo każdego wieczoru. [Czytaj więcej]
Krótka historia wielkich paryskich restauracji: La Tour d'Argent i jej numerowane kaczki
Legendarna restauracja gastronomiczna w 5. dzielnicy, La Tour d'Argent z widokiem na Sekwanę, z klasycznym wystrojem i kulinarną legendą. Paryski punkt orientacyjny założony w 1582 roku, przesiąknięty historią i elegancją. [Czytaj więcej]
Canard et Champagne, restauracja, w której kaczka błyszczy w Paryżu
Sponsorowane - Restauracja Canard & Champagne w 2. dzielnicy Paryża, w Passage des Panoramas, zaledwie rzut kamieniem od Grands Boulevards, oferuje połączenie dwóch najbardziej lubianych francuskich produktów i jest obowiązkowa, jeśli kochasz kaczki i szampany. [Czytaj więcej]
Le Minet Galant, urocze francuskie bistro, rzut kamieniem od teatru Bouffes Parisiens
Urocze francuskie bistro Le Minet Galant, położone rzut kamieniem od teatru Bouffes Parisiens, słynie z zamiłowania do kuchni w stylu bistro. [Czytaj więcej]
Les Fabricants: restauracja z wygodnymi, obfitymi i niedrogimi daniami
Les Fabricants to dobry adres w sąsiedztwie, który stał się prawdziwą instytucją w 11. dzielnicy Paryża. Znajdziesz tu przyjazne miejsce serwujące domowe komfortowe jedzenie w doskonałym stosunku jakości do ceny. I nie pozwól, aby twoje oczy stały się zbyt duże dla twojego żołądka: dania są bardzo obfite. [Czytaj więcej]
Bouillon Chartier, dobry adres w przystępnej cenie naprzeciwko dworca Gare de l'Est
Dobra wiadomość dla portfela: Bouillon Chartier został właśnie otwarty naprzeciwko Gare de l'Est. W menu jak zwykle (bardzo) przystępne cenowo klasyki francuskiego bistro. [Czytaj więcej]
L'Escargot Montorgueil, paryska instytucja wciąż zachwycająca 200 lat później
Położona w paryskiej dzielnicy Halles restauracja L'Escargot Montorgueil celebruje burgundzkie ślimaki dzięki oryginalnym przepisom i znakomicie wykonuje wielkie klasyki francuskiej gastronomii. [Czytaj więcej]
Le Saint-Régis, w 100% paryska brasserie na Ile-Saint-Louis
Masz ochotę skosztować tego, co najlepsze w paryskiej bistronomii? Wybierzmy się do Saint-Régis, typowego bistro w dzielnicy Ile-Saint-Louis, które oferuje najlepsze dania kuchni bistronomicznej w samym sercu Paryża. Jajka po benedyktyńsku, ciepła sałatka z kozim serem, croque monsieur, tatar z łososia i awokado... Prawdziwa uczta! [Czytaj więcej]
Astair, paryska brasserie w Passage des Panoramas
Wewnątrz Passage des Panoramas znajduje się brasserie Astair, która oferuje obfite menu z tradycyjnymi daniami kuchni francuskiej. Miejsce, w którym warto być podczas nadchodzącej zimy! [Czytaj więcej]
Amandine Chaignot otwiera Café de Luce, kawiarnię-bistro na Montmartrze
Latem 2021 roku szefowa kuchni Amandine Chaignot otworzy swój drugi adres w Paryżu, kawiarnię-bistro o nazwie Café de Luce na wzgórzach Montmartre. [Czytaj więcej]
Loup, brasserie w 1. dzielnicy, która celebruje domowe jedzenie
W Chez Loup, dużej brasserie w 1. dzielnicy, która jest otwarta przez cały dzień, młody szef kuchni postanowił dać pierwszeństwo domowym potrawom, przygotowywanym z ekologicznych, sezonowych i dobrze pozyskiwanych produktów. [Czytaj więcej]
Brasserie Gallopin, historyczna restauracja z tradycyjnymi daniami kuchni francuskiej
Brasserie Gallopin to obowiązkowy punkt w Paryżu dla miłośników tradycyjnej kuchni francuskiej. Położona przy Place de la Bourse, ta historyczna restauracja szczyci się wystawnym wystrojem i oferuje dania kuchni mieszczańskiej przygotowywane według najwyższych standardów. [Czytaj więcej]
Le P'tit Canon, bistro w 17. okręgu miejskim
Obrusy w kratę w P'tit Canon, nowej restauracji w 17. dzielnicy, serwują obfite, domowe klasyki bistro. [Czytaj więcej]
D'Chez Eux, lokalna kuchnia w sercu 7. dzielnicy
Jeśli, podobnie jak Jacques Chirac, uwielbiasz dobre jedzenie i cenisz tradycyjną kuchnię francuską, udaj się do restauracji D'Chez Eux, zaledwie rzut kamieniem od Les Invalides. Czeka Cię prawdziwa uczta! [Czytaj więcej]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maxi przyjemność
Zabieramy Cię do Les Halles, aby odkryć nowy paryski bulion, Petit Bouillon Pharamond. To miejsce, w którym można zjeść klasyczne paryskie dania bistronomiczne w mini cenach, dla maksymalnej przyjemności! [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu
