Wiosna w końcu nadeszła! To tylko krótki krok od stwierdzenia, że jesteśmy u kresu życia z powodu braku słońca i witaminy D. I co za radość! Ponieważ wiosna oznacza również powrót sezonowych produktów, za którymi tak bardzo tęskniliśmy.
Pojawiły się pierwsze zielone lub białe szparagi, świeży bób , chrupiące ogórki i rabarbarowe desery, a my czekamy na ponowne pojawienie się truskawek, karczochów, kopru włoskiego i świeżego groszku w przyszłym miesiącu. Już samo pisanie o tym sprawia, że nasze serca i kubki smakowe się radują.
A nasze kubki smakowe czeka prawdziwa uczta przy stołach tych 10 najlepszych restauracji, które celebrują najlepsze produkty sezonowe. Od klasycznych dań bistronomicznych po bardziej dziwaczne potrawy, pieczołowicie przyrządzone śródziemnomorskie przysmaki, mnóstwo azjatyckich specjałów, japońskich, laotańskich czy koreańskich, włoska kuchnia na tarasie lub na ulicy, a także kuchnia angielska, która coraz częściej pojawia się w Paryżu.
Dość gadania! Oto 10 nowych restauracji, których trzeba spróbować w Paryżu w kwietniu!
La Traboule, kieszonkowa restauracja bistronomiczna pełna dobrych pomysłów
Kieszonkowa restauracja w Miromesnil, La Traboule, ma wszystkie zadatki na świetną restaurację: kuchnię bistronomiczną pełną dobrych pomysłów, która wieczorem zmierza w kierunku gastronomii. [Czytaj więcej]
LAVA, bistronomiczna restauracja Wilfrieda Romaina, równie egzotyczna, co seksowna
Louis Vins ustępuje miejsca LAVA, bistronomicznej restauracji szefa kuchni Wilfrieda Romaina z wpływami z innych krajów. Ekscentryczny i szczerze kuszący stół. [Czytaj więcej]
The Blossom Arms, angielski pub z owocami morza Alexandre'a Chapiera
Szef kuchni Alexandre Chapier otworzył The Blossom Arms, brytyjski pub, w którym dania kuchni angielskiej są starannie przygotowywane, a Guinness płynie swobodnie. [Czytaj więcej]
Panozzi, włoskie kanapki street food przygotowywane z najlepszych składników
W Panozzi kanapki panozzo dostępne są w wielu oryginalnych i smacznych recepturach. [Czytaj więcej]
Mojju, francusko-koreańska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Thibaulta Sombardiera
Szef kuchni Thibault Sombardier uruchomił Mojju, koreańską restaurację z francuskim akcentem. [Czytaj więcej]
Public House, wspaniała angielska brasserie prowadzona przez brytyjskiego szefa kuchni Caluma Franklina
Angielski szef kuchni Calum Franklin osiedlił się w Paryżu w okazałej brytyjskiej brasserie Public House, rzut kamieniem od Opéry. [Czytaj więcej]
Iodé, prawdziwie przystępny cenowo bar sushi w Paryżu
Zapomnij o swoich uprzedzeniach dotyczących sushi ("zbyt drogie", "zbyt duszne"), japońska restauracja Iodé przybywa do Paryża, aby pokazać, że możliwe jest połączenie odpowiedzialnego francuskiego rybołówstwa, przystępnych cen i prawdziwej kulinarnej podróży. [Czytaj więcej]
Nepita, śródziemnomorska restauracja w hotelu Florida, z menu zaprojektowanym przez Amandine Chaignot
Szef kuchni Amandine Chaignot jest odpowiedzialny za śródziemnomorskie menu w Nepita, restauracji w hotelu Florida. [Czytaj więcej]
Luangpra, mały laotański samorodek w sąsiedztwie
Równie smaczna, co przystępna cenowo, restauracja Luangpra, ze swoimi specjałami łączącymi kuchnię tajską i laotańską, zasługuje na poznanie przez mieszkańców rue Saint-Maur, ale nie tylko. [Czytaj więcej]
Vitelloni, tradycyjna włoska instytucja na skraju Carreau du Temple
Prawdziwa instytucja na skraju Carreau du Temple, Les Vitelloni to włoska restauracja, która gromadzi wszystkich: miłośników tradycyjnej kuchni transalpejskiej, pary z dziećmi, które są mile widziane, entuzjastyczne gangi przyjaciół oraz crème de la crème mody i kina. [Czytaj więcej]
