No movimento do bairro Montorgueil, Kys Paris é uma pausa doce e acolhedora. Fundado por Charlotte e Peter, este salão de chá dinamarquês traz uma brisa nordica ao Sentier, com uma especialidade única: os flødeboller, aqui chamados de 'kys' ou 'beijos'.
Nascida na
Uma base de massapão acolhe uma meringue leve e aerada, antes de ser banhada em um chocolate belga de alta qualidade. Tudo isso está disponível em diversos sabores: baunilha, framboesa, café, além de uma criação sazonal que muda aproximadamente a cada dois meses — neste momento, é cítrico. Basta uma mordida para entender: esse pequeno nuvem derrete quase que instantaneamente!
Preparados diariamente no local, esses kys podem ser saboreados por 3,25€ cada, ou 11€ o pacote de quatro; uma excelente opção para uma especialidade rara em Paris, ainda mais feita pelos próprios dinamarqueses.
Ao redor dessa assinatura, o cardápio revela outras delícias nórdicas: pãezinhos dinamarqueses (5€), gofres 'Hjertevafler' (entre 5€ e 6,80€, dependendo do topping), pequenas porções de rum 'Romkugle', feitas com tâmaras, aveia, coco e chocolate belga (3€), completando essa escapada gastronômica para os territórios gelados.
Assim que o sol surge no horizonte, o gelado Grande Dinamarquesa (7€) mostra que também sabe ser irresistível, com uma base de baunilha, uma cobertura à sua escolha e seu kys colocado em volta, formando uma coroa.
No que diz respeito às bebidas, o cardápio mantém-se clássico, porém irresistível: achocolatado quente, vienense ou ainda café com gelo combinam perfeitamente com essas delícias.
Recentemente, uma opção de tea time por 22€ passou a fazer parte do cardápio, incluindo 3 doces, 3 salgadas, 2 scones, geleia caseira, manteiga e uma bebida à escolha. Entre blinis de salmão, quiche lorraine e bolos de coco, tudo foi pensado para uma pausa deliciosa e bem equilibrada.
O próprio espaço transmite essa sensação de (re)conforto: uma pequena loja charmosa, um sofá acolhedor, uma atmosfera tranquila... Uma verdadeira expressão do espírito hygge em toda a sua essência. Além disso, há um cantinho de mercearia que oferece chocolates, pastilhas de alcaçuz e outras delícias tradicionais, enquanto uma seleção de objetos de decoração permite levar um pouco dessa atmosfera para casa!
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.































