Em Paris, uma nova geração de espaços reinventa a forma de ouvir música: restaurantes e bares audiófilos. No 18º arrondissement, Rond insere-se nessa tendência, inspirada nos célebres jazz kissa japoneses. Localizado dentro do La Montgolfière Lamarck, este novo bar combina exigência sonora, brunch e espírito de bairro.
Pensada como uma bolha acústica, Rond aposta num sistema de áudio assinado pela Hark, cujos alto-falantes são concebidos e fabricados à mão em Paris. O objetivo: reproduzir cada detalhe sonoro e devolver profundidade a faixas frequentemente achatadas pelos formatos digitais comprimidos. É simples: aqui, o vinil é o rei!
No Rond, a música evolui ao longo do dia, com um ambiente claro pela manhã, tons mais quentes ao meio-dia e uma atmosfera envolvente à noite, perfeito para um encontro. Uma abordagem pensada para acompanhar cada momento do dia em condições sonoras ideais, sem jamais atrapalhar as conversas.
Além da qualidade sonora, Rond recebe uma programação eclética, com DJ sets, oficinas de iniciação ao mix em vinil, concertos intimistas, mas também eventos culturais como talks e residências de chefs. Porque aqui a cozinha também tem voz ativa! Recentemente, o espaço enriqueceu-se com uma oferta de brunch proposta aos sábado e ao domingo das 11h às 14h30.
No cardápio, uma cozinha de temporada e pratos com influências asiáticas: porridge de arroz com ovo pochê e óleo de pimenta artesanal, ovos turcos com molho de iogurte, grilled cheese revisitado com kimchi ou ainda couve-flor ao molho satay. Do lado doce, sando de frutas, rabanadas de brioche, granola e melon pan completam a oferta, com preços entre 5 e 11€ por prato.
Com a chegada dos dias bonitos, Rond revela mais um trunfo: uma terraço afastado da agitação, uma pausa verde rara neste bairro. Um cenário propício para desfrutar do brunch ou prolongar um brinde ao som da música, ao ar livre!
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Localização
O balão Montgolfier Lamarck
74 Rue Joseph de Maistre
75018 Paris 18
Site oficial
lamontgolfiereclub.com
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