Prato emblemático da cozinha canadiana, o poutine ganhou popularidade no Quebeque na década de 1950. Normalmente composto por batatas fritas estaladiças, queijo coalhado e um molho castanho espesso feito de caldo de carne e farinha, o poutine tornou-se popular noutras partes do Canadá, bem como em todo o mundo, com restaurantes especializados em poutine a abrirem em muitas cidades do mundo, incluindo Nova Iorque, Londres e, claro, Paris!
Tão reconfortante como simples, o poutine apresenta-se agora numa variedade de receitas à base de carne picada, frango, bacon ou mesmo tofu, para vegetarianos e veganos. A maior parte das vezes a preços acessíveis, o poutine é um prato acessível a todos os orçamentos e oferece a possibilidade de comer uma refeição saudável por menos dinheiro.
Em Paris, muitos restaurantes e bares propõem poutine nas suas ementas, ou são mesmo especializados. Quer o prefira tradicional ou com um toque pessoal, é difícil resistir a esta combinação única e saborosa de batatas fritas, queijo e molho.
Para o ajudar na procura de um bom poutine em Paris, aqui estão alguns bons endereços!
O Moose, o restaurante e pub canadiano especializado em poutine, no 6º arrondissement
O Moose é um bar e restaurante canadiano que serve especialidades norte-americanas no bairro de Saint-Germain-des-Prés, no 6º arrondissement. Para os adeptos do desporto, é o local ideal para assistir a todos os jogos, e para os restantes, é um local acolhedor com boa comida e bebida para almoçar ou beber um copo com os amigos. [Leia mais]
O Grande Pub Canadiano
Outro pub canadiano bem conhecido em Paris? O Great Canadian Pub! Aberto por dois expatriados canadianos - Mark Berry, de Otava, e Daniel Henri, de Montreal - este estabelecimento abriu as suas portas em 2005, no 6º arrondissement. Desde então, o local tem sido uma montra da cultura canadiana, com bebidas, desporto e especialidades culinárias como o poutine!
Encontre a localização de todos esses endereços clicando no mapa no final do artigo.
Então, vamos comer um poutine?
