A época gastronómica é tão excitante (se não mais!) do que a época literária em Paris. Mais uma vez, uma série de restaurantes abriram as suas portas na capital, prometendo novas descobertas e viagens a lugares próximos e distantes.
Desde o pequeno boudoir, aparentemente despretensioso, até à mesa gourmet onde já se pode apostar uma futura estrela Michelin, ou à banca de rua onde se pode comer a correr, os novos restaurantes de Paris são tão variados que se adaptam a todos os bolsos e satisfazem todos os gostos.
Mas não é fácil orientar-se na multiplicidade de novos restaurantes em Paris. Assim, para o ajudar a fazer a escolha certa durante todo o mês de outubro, veja o nosso top 10 de novos restaurantes imperdíveis em Paris em outubro de 2023.
Vai ser um prazer!
Tracé, a mesa gastronómica profundamente comovente do chefe Clément Vergeat
Mais uma vez, o chefe Clément Vergeat tocou os nossos corações com o seu novo restaurante gourmet, Tracé, aberto no lugar do seu anterior restaurante Tamara. [Leia mais]
Bombance, a melhor descoberta bistronómica do Marais
Bombance, um restaurante bistronómico no bairro do Marais, em Paris, é uma descoberta deliciosa, com pratos bem pensados e bem confeccionados! [Leia mais]
Mugung, o nosso restaurante coreano preferido em Sentier
Mergulhe de cabeça nos pratos coreanos do restaurante Mugung, no Sentier, muito longe dos habituais bibimbap e bulgogi. [Leia mais]
A cozinha Galerie Bis está morta, viva a Oktobre do chefe Martin Maumet
O chef Martin Maumet abriu o seu primeiro restaurante, Oktobre, no lugar do Kitchen Galerie Bis, onde era anteriormente chef associado. Uma aposta de sucesso! [Leia mais]
Il Cuoco Galante, cozinha italiana de qualidade acessível a todos
O irmão mais novo de Braisenville, Il Cuoco Galante, oferece uma cozinha italiana requintada, acessível a todos os orçamentos à hora do almoço. [Leia mais]
Pin-Pan, sandes de competição argentina
Quando dois magnatas da comida de rua unem forças, o resultado é Pin-Pan, um restaurante argentino de comida de rua onde se pode devorar sanduíches competitivas. [Leia mais]
Arbela, bar de vinhos e tapas basco dirigido pelo chefe Juan Arbelaez
O Chef Juan Arbelaez revela Arbela, uma adega radiante onde se pode desfrutar de um bom boliche e de tapas saborosas. [Leia mais]
L'Aube, o primeiro restaurante gourmet do chefe Thibault Nizard
O chefe Thibault Nizard, que trabalhou em alguns dos melhores restaurantes do mundo, abriu o seu primeiro restaurante em Paris, o L'Aube. Não nos estamos a antecipar ao anunciar que este restaurante pode muito bem estar na corrida para as estrelas. [Leia mais]
Acmé, uma cozinha ética, uma gastronomia deslumbrante e vinhos estimulantes
Com o Acmé, Margot e Lucas criaram um restaurante ético que oferece pratos deslumbrantes que rivalizam com os dos melhores estabelecimentos gourmet. Tudo acompanhado por vinhos cuidadosamente seleccionados e estimulantes. [Leia mais]
Cavalier, um bar que serve refeições durante toda a noite, vinhos naturais e cocktails de arromba
O bar do restaurante Cavalier servirá pequenos pratos competitivos, vinho natural e bebidas inteligentes durante toda a noite. [Leia mais]
Basta escolher entre estes endereços testados e aprovados!
Datas e horário de abertura
De 1 de outubro de 2023 a 31 de outubro de 2023
