Paris é uma cidade vibrante onde não param de surgir novos restaurantes, mês após mês, semana após semana, dia após dia. Tanto que, por vezes, é difícil acompanhar todos os novos endereços para tentar manter-se atualizado.
De restaurantes gourmet a pequenos restaurantes acessíveis, de estabelecimentos que prestam homenagem aos maiores clássicos franceses a restaurantes que oferecem as melhores especialidades de todo o mundo, sejam elas asiáticas, sul-americanas ou mediterrânicas, há sempre um novo endereço para experimentar em Paris.
Se é um dos primeiros a adotar a moda da Cidade Luz, então a boa notícia é que vai ter uma surpresa. Veja os novos restaurantes parisienses que testámos, mantenha-se atualizado e não perca nenhuma das revoluções culinárias que têm lugar na capital.
Este guia é atualizado regularmente com novos restaurantes, por isso não se esqueça de voltar regularmente para se manter a par das últimas aberturas de restaurantes em Paris!
L'Atelier Entrecôte Et Volaille, o restaurante de carnes com o molho secreto que o vai deixar viciado!
Patrocinado - O L'Atelier Entrecôte & Volaille abre o seu primeiro restaurante no coração de Paris e inova com uma fórmula reinventada de "dois pratos"! Escolha entre carne de vaca tenra ou aves cozinhadas com mestria, e deixe-se seduzir pelo molho supremo ciosamente guardado e pelas batatas fritas perfeitas! [Leia mais]
MariMari, a loja de comida de rua onde se pode descobrir o kimbap coreano
MariMari é a banca de comida de rua onde se pode descobrir o kimbap, um prato de culto da comida de rua coreana. [Leia mais]
Le Festival, a brasserie festiva que dá nova vida à rua Étienne Marcel, no 2.º bairro
Partimos para a rue Étienne Marcel, no 2ᵉ arrondissement de Paris, para descobrir o Festival, este café-restaurante que nos oferece um local gourmet e festivo em pleno coração da agitação parisiense. Substituindo o antigo Café Etienne Marcel, este novo local apresenta uma nova decoração colorida, um grande terraço e um menu de brasserie, contamos-lhe tudo sobre ele. [Leia mais]
Nemesis, a loja de kebab artesanal de inspiração libanesa
Situado atrás da Butte Montmartre, na bonita Rue Caulaincourt, Nemesis é uma loja de kebab artesanal que oferece sanduíches e acompanhamentos 100% caseiros. Um local moderno, com sabores libaneses, a descobrir no 18º arrondissement de Paris. [Leia mais]
Hwaro Grill, o autêntico churrasco coreano no 15º arrondissement, um verdadeiro deleite para o paladar
Tem vontade de comer carnes grelhadas com bons sabores coreanos? Levamo-lo a descobrir o Hwaro Grill, este novo restaurante coreano que acaba de abrir as suas portas no 15º arrondissement de Paris. Um autêntico churrasco coreano, gerido por coreanos e com uma decoração acolhedora, nós corremos. [Leia mais]
Marquis, bar de vinhos e bistro da equipa do Princesse Café
Inaugurado pela equipa por detrás do Princesse Café, mesmo ao lado, o Marquis é um bar de vinhos que funciona também como um pequeno bistro onde pode beber e petiscar à vontade. [Leia mais]
Pomelo, o bistrô mediterrânico festivo nos Grands Boulevards
Situado no coração do animado bairro dos Grands Boulevards, o Pomelo Bistrot é um oásis mediterrânico na Rue Montmartre, 153, no 2º arrondissement. Aberto das 8h à 1h, o local oferece uma escapadela solarenga a qualquer hora do dia. Quer adicionar um pouco de sol ao seu prato? Nós levamo-lo numa visita guiada a este restaurante gourmet e animado. [Leia mais]
Bêp Viêt, o delicioso restaurante vietnamita vegetariano no 13º arrondissement de Paris
Bêp Viêt é o nome do novo restaurante vietnamita que abriu perto da Avenue d'Italie, no 13º arrondissement de Paris. Oferece um pequeno menu de pratos com os principais sabores e especialidades da cozinha vietnamita, mas sem carne. Nós experimentámos e levamo-lo numa visita guiada... [Leia mais]
Rosalie: a brasserie de estilo francês na Disney Village
Como parte do plano de transformação plurianual da Disney Village, a Disneyland Paris anunciou a abertura de um novo endereço gourmet mesmo ao lado do Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, Rosalie. Trata-se de uma brasserie "à francesa" gerida pelo grupo Bertrand, que abrirá em dezembro de 2023. [Leia mais]
Amâlia, dois chefes italianos à frente de um fabuloso restaurante gourmet
Os chefes italianos Cécilia Spurio e Eugenio Anfuso abriram o Amâlia, um restaurante gourmet que está a fazer sucesso. Um dos nossos favoritos do ano. [Leia mais]
Edith, o restaurante contemporâneo do Hôtel Padam no 16º arrondissement de Paris
Não muito longe dos Campos Elísios, o Hotel Padam, no 16º arrondissement, dispõe de um restaurante contemporâneo, o Edith. Batizado em homenagem à cantora Edith Piaf, este restaurante convida-o a provar pratos inspirados nos clássicos da brasserie francesa, revisitados com modernidade e elegância. [Leia mais]
Adami, uma série de massas frescas e pequenos pratos italianos em Pigalle
Adami apresenta uma série de pratos de massa fresca e de pequenos pratos italianos para partilhar com os amigos e a família em Pigalle. [Leia mais]
Brion, a cozinha sazonal de mercado de Geoffrey Lengagne com um toque bistronómico
O Chef Geoffrey Lengagne abre sozinho o seu primeiro restaurante bistronómico, Brion. Um restaurante bistronómico requintado para o almoço e um restaurante gastronómico para o jantar. [Leia mais]
Altro Frenchie, o restaurante italiano do chefe Greg Marchand cumpre todas as suas promessas
O endereço mais aguardado deste ano é, sem dúvida, o Altro Frenchie, o restaurante italiano dirigido pelo chefe Greg Marchand. E, como esperado, está a cumprir todas as suas promessas. [Leia mais]
Le Marguerite 1606, restaurante de Issy-les-Moulineaux num local histórico
Acessível através da estação de metro Mairie d'Issy, o Marguerite 1606, o novo restaurante do Domaine Reine Margot, está situado num cenário verdejante e histórico com vista para a Torre Eiffel, oferecendo uma cozinha refinada e sazonal. Quando o tempo está bom, um terraço soberbo espera por si. [Leia mais]
Hollywood Savoy, o renascimento do restaurante emblemático do 2º arrondissement
O Hollywood Savoy, restaurante emblemático do bairro da Bourse, está a regressar à vanguarda da cena parisiense para reavivar a história e a gastronomia. Guillaume Benard e o seu Grupo Fitz estão prontos para reavivar o espírito festivo do local com um toque moderno. [Leia mais]
French Kiss, o restaurante no terraço, bar e brunch à discrição
Um novo bar no telhado, um restaurante, um terraço e um brunch de fim de semana à discrição com vista para a Torre Eiffel? Deixe-nos levá-lo numa visita guiada ao French Kiss, o novo local nos arredores do Parque de Exposições na Porte de Versailles, onde vai adorar sentar-se e relaxar. [Leia mais]
Matka, o restaurante polaco dirigido pelo chefe Piotr Korzen
O jovem chefe Piotr Korzen abriu o seu primeiro restaurante em Paris, Matka, onde apresenta os grandes clássicos da cozinha polaca com um toque gastronómico. [Leia mais]
Vibrar, saborear e desfrutar do mercado alimentar Boom Boom Villette!
Vibrar, saborear e divertir-se com o Boom Boom Villette! No coração do animado bairro de Villette (Paris 19), o Boom Boom Villette inaugura o seu Food Market, reunindo o melhor da street food. O Boom Boom Villette convida-o a descobrir este novo espaço com a sua decoração colorida e lúdica e os seus 4.000 m2 de quiosques* e bares. [Leia mais]
Public House, a magnífica brasserie inglesa gerida pelo chefe britânico Calum Franklin
O chefe inglês Calum Franklin instalou-se em Paris na grandiosa brasserie britânica Public House, a dois passos da Opéra. [Leia mais]
Didi Saïgon, o restaurante vietnamita e tailandês que desperta o paladar em Val-de-Marne
Procura um restaurante vietnamita e tailandês delicioso em Val-de-Marne (94)? Partimos à descoberta do Didi Saïgon, este novo templo da gastronomia do Sudeste Asiático que abriu as suas portas em Villiers-sur-Marne. Com uma sala de jantar espaçosa e pratos generosos e autênticos, é uma festa para os olhos e para o paladar. [Leia mais]
LAVA, o restaurante bistronómico de Wilfried Romain, tão exótico quanto sexy
Louis Vins dá lugar a LAVA, o restaurante bistronómico do chefe Wilfried Romain com influências de outros lugares. Uma mesa excêntrica e francamente sedutora. [Leia mais]
The Blossom Arms, o pub de marisco inglês de Alexandre Chapier
O Chef Alexandre Chapier abriu o The Blossom Arms, um pub britânico onde a cozinha inglesa é meticulosamente preparada e a Guinness flui livremente. [Leia mais]
O Bistrô Top Chef de Stéphane Rotenberg em Suresnes
É fã do Top Chef? Porque não visitar o Bistrot Top Chef? Neste restaurante em Suresnes, pode provar os pratos emblemáticos que conquistaram o exigente júri deste concurso culinário televisivo. Com os seus menus acessíveis e as suas grandes descobertas, seria um erro perder esta oportunidade. [Leia mais]
Slice Pizza Club, a pizzaria XXL em Paris
Slice é o novo local de street food de pizzas ao estilo americano que abriu no 2ᵉ arrondissement, mas também no 8º de Paris, perto de Saint-Augustin. Partimos à descoberta deste novo conceito concebido por franceses que adoram as fatias, essas pizzas finas XXL, e que pretendem fazer as delícias de toda a cidade de Paris. [Leia mais]
Prost, um restaurante de especialidades alemãs ao estilo de Júlio Verne e um bar clandestino na Bastille
A dois passos da Place de la Bastille, venha saborear comida caseira, especialidades franco-alemãs e cervejas artesanais no Prost, um restaurante surpreendente e cheio de surpresas! [Leia mais]
Mojju, o restaurante franco-coreano dirigido pelo chefe Thibault Sombardier
O Chef Thibault Sombardier lançou o Mojju, um restaurante coreano com um toque francês. [Leia mais]
Iodé, o verdadeiro sushi bar económico em Paris
Esqueça os seus preconceitos sobre os balcões de sushi ("demasiado caro", "demasiado abafado"), o restaurante japonês Iodé chega a Paris para mostrar que é possível combinar uma pesca francesa responsável, preços acessíveis e uma verdadeira viagem culinária. [Leia mais]
Nepita, o restaurante mediterrânico do Hotel Florida, com um menu concebido por Amandine Chaignot
A Chef Amandine Chaignot é responsável pelo menu mediterrânico do Nepita, o restaurante do Hotel Florida. [Leia mais]
Empreinte, o restaurante gastronómico do Hôtel Napoléon em Fontainebleau
A dois passos do Château de Fontainebleau, o recém-inaugurado Hôtel Napoléon revela o "Empreinte", o seu restaurante gourmet, com o chefe Romain Fabry ao leme. Levamo-lo até lá... [Leia mais]
Hasard, o bistrô francês onde se pode comer, beber e... riscar
Hasard prepara-se para abrir as suas portas no início de abril. Um bistrô francês onde se pode comer, beber e tentar a sorte nas raspadinhas. Bastante... invulgar. [Leia mais]
Taberna Londrina, restaurante português especializado em francesinha em Saint-Maur-des-Fossés (94)
Situada em Saint-Maur-des-Fossés, na região de Val-de-Marne, em França, a Taberna Londrina é um restaurante português com uma especialidade da cidade do Porto: a Francesinha. [Leia mais]
Hakuba Paris, o novo restaurante japonês do Cheval Blanc, abriu as suas portas
O Cheval Blanc Paris está a abrir o seu restaurante japonês. O Hakuba tomou o lugar do antigo Limbar. No rés do chão do palácio, pode agora descobrir as criações do mestre de sushi Takuya Watanabe, em associação com os chefes Arnaud Donckele e Maxime Frédéric. [Leia mais]
Mohamed, do "Meilleur Pâtissier", abre o Food'Art, um restaurante e pastelaria em Asnières-sur-Seine
Mohamed, o concorrente da 10ª temporada de "Meilleur Pâtissier", que nos deliciou com as suas belas criações, abriu o seu restaurante de doces e salgados Food'Art em Asnières-sur-Seine. Porque não dar uma olhadela? [Leia mais]
Le Brouard, o restaurante bistronómico acessível de Simon Flaouter em Val-de-Marne
Le Brouard é o nome do novo restaurante de Simon Flaouter em Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Simon Flaouter deixa o seu cargo de chefe executivo no excelente Les Mérovingiens, de Jacky Ribault, para criar a sua própria empresa. E a boa notícia é que pode desfrutar de um menu sazonal acessível a 25 euros, alterado diariamente. [Leia mais]
Jay's Pizza, a autêntica fatia de pizza de Nova Iorque
A autêntica pizza nova-iorquina pode agora ser saboreada na Jay's Pizza, a dois passos de Strasbourg Saint-Denis! [Leia mais]
Kiss, comida de rua solarenga e sanduíches XXL com um toque californiano
Segundo endereço de Matthias Gloppe depois de Echo, Kiss oferece uma seleção de sanduíches XXL com um toque californiano, bem como especialidades de pequeno-almoço americanas! [Leia mais]
La Sabicherie, a casa da "outra" sandes israelita
Menos conhecido que a sanduíche de falafel, o sabich não tem nada a invejar! Pode comê-lo para levar no La Sabicherie, perto da Bastilha e agora também no SoPi! [Leia mais]
Yujin: o restaurante do 2º arrondissement de Paris que combina cozinha japonesa e comida de rua
Quando quatro amigos de longa data decidem juntar forças para criar um sítio que seja como eles, o resultado é o Yujin! Localizado no 2º arrondissement de Paris, este simpático restaurante gourmet funde a cozinha japonesa e a comida de rua num restaurante moderno com uma banda sonora de hip-hop. [Leia mais]
Cali Sisters, a mesa californiana em Paris
Uma brisa quente californiana sopra no 2º arrondissement da capital. Cali Sisters é o endereço gourmet idealizado por Capucine e Juliette Vigand, que coloca a Califórnia no centro das atenções a qualquer hora do dia. [Leia mais]
Datil, o restaurante gourmet vegetariano da chefe Manon Fleury
A Chef Manon Fleury decidiu finalmente lançar-se e abrir o seu primeiro restaurante em Paris, o Datil. Com toda a gastrosfera a aguardar ansiosamente a sua chegada, ela conseguiu com distinção, revelando uma cozinha imbuída de naturalidade, sazonalidade e humanidade, com grande delicadeza. [Leia mais]
Novos brunches em Paris e na região de Ile-de-France: o que há de novo?
Descubra os novos brunches divinos em Paris para experiências gourmet únicas ao fim de semana! [Leia mais]
Então, qual é o novo endereço que devemos experimentar hoje?
Novos brunches em Paris e na região de Ile-de-France: o que há de novo?
