Тибо Спивак, бывший участник конкурса "Лучший повар", взлетел уже давно. Сначала с открытием ресторанаAnona, который был быстро награжден "зеленой звездой " за приверженность устойчивой кухне, уважающей людей и окружающую среду, а затем, что еще более престижно,звездой Мишлен.
После открытия уличного ларька Starving Club и летней резиденции в пышных садах Музея Карнавале шеф-повар отправляется в новое приключение, открыв в конце января новый ресторан, расположенный высоко над величественным зданием Парижской филармонии, построенным Жаном Нувелем. Вот это хорошие новости!
Высоко над столичными крышами новый ресторан под названием L'Envol станет гнездом шеф-повара Спивака и шеф-повара Сары Леду, которые разделяют одну и ту же философию - готовить с характером, полезно и просто, используя продукты, добытые на месте, в сезон, от мелких производителей. В этой кухне акцент делается на растениях, но не только на них.
Еще несколько недель терпения...
Новые рестораны, которые откроются в Париже в 2024 году
Что ждет Париж в 2024 году в плане еды? Вот новые рестораны, которые откроются в Париже в 2024 году! [Читать далее]
Местонахождение
Парижская филармония
221 Avenue Jean Jaurès
75019 Paris 19
Планировщик маршрутов
Информация о доступности
Доступ
Станция 5-й линии метро "Porte de Pantin"
Официальный сайт
philharmoniedeparis.fr



Новые рестораны, которые откроются в Париже в 2024 году














